tag:blogger.com,1999:blog-68062742339407220142024-03-12T17:58:53.632-07:00Aneka Kuliner NusantaraMas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-15856832950178603842010-10-09T01:06:00.000-07:002010-10-09T01:06:39.951-07:00Roti Tawar<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> ada resep istimewa mengolah roti tawar jadi roti kering yang renyah, dan pasti disukai oleh putra-putri Anda.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong> </strong></div><div class="wp-caption alignright" id="attachment_611" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; width: 390px;"><strong><strong><a href="http://bumbudapur.com/2010/01/roti-panggang-renyah/"><img alt="roti panggang renyah" class="size-full wp-image-611" height="250" src="http://bumbudapur.com/wp-content/uploads/2010/01/roti-panggang-renyah.jpg" title="roti panggang renyah" width="380" /></a></strong></strong><div class="wp-caption-text">roti panggang renyah</div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan-bahan :</strong><br />
1 butir telur<br />
1/4 sdt pala bubuk<br />
1/4 sdt vanili<br />
1/2 cup susu cair tanpa rasa<br />
1 pack roti tawar<br />
Sereal (contoh : Koko Krunch, atau sereal jagung yang dilapis karamel), masukkan sebagian ke plastik bening, hancurkan kasar dengan ulekan, atau bisa juga sereal beras.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Sambil menyiapkan bahan-bahan, panaskan oven ke suhu 180 derajat.</li>
<li>Kocok telur dengan pala bubuk, vanili dan susu cair.</li>
<li>Tempatkan remukan sereal di piring ceper.</li>
<li>Celupkan roti tawar di kocokan telur, angkat dan tiriskan cairan telur, lalu guling/tempelkan ke serbuk sereal. Lakukan untuk kedua sisi roti.</li>
<li>Susun roti di pinggan tahan panas. Karena saya pakai sereal jagung yang tidak manis, maka setelah ditempel ke serbuk sereal, saya taburi lagi gula pasir di sisi atas.</li>
<li>Masukkan ke oven, panggang selama 5 menit.</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Roti panggang renyah siap dihidangkan untuk sarapan atau bekal sekolah. Bisa juga disuguhkan dengan 1 scoop es krim vanilla lho</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="post-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Roti Goreng Isi </h3><a href="http://bp0.blogger.com/_2nSpdboT9R8/Rdw4yKseLyI/AAAAAAAAACY/kSZ5XzJj0ek/s1600-h/roti+goreng.JPG" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5033960918008868642" src="http://bp0.blogger.com/_2nSpdboT9R8/Rdw4yKseLyI/AAAAAAAAACY/kSZ5XzJj0ek/s400/roti+goreng.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan :</strong></div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Roti tawar</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Adonan isi...boleh pake isi apa saja (hasilnya tetap enak ;) )</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Telur, kocok</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tepung panir</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Minyak untuk menggoreng</div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat :</strong></div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Buang pinggir rotiPotong membujur roti tadi. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Letakkan adonan isi diantara kedua roti, tekan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Masukan kedalam kocokan telur kemudian taburi tepung panir.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Siap digoreng.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><tbody>
<tr><td class="cattitle"><br />
</td><td class="cattitle"><br />
</td><td class="cattitle"><br />
</td><td class="cattitle"><br />
</td><td class="cattitle"><br />
</td><td class="cattitle"><br />
</td><td class="cattitle"><br />
</td><td class="itemsubsub"><nobr></nobr></td></tr>
</tbody></table><div class="itemshadow" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div class="itembox"><div author="momelly" author_possessive="momelly's" class="bodytext" id="item_body" is_pmrepliable="1"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;"><span class="insertedphoto"><img border="0" class="alignright" src="http://images.momelly.multiply.com/image/1/photos/upload/300x300/RiB40QoKCoIAAFdRVc81/Roti%20Goreng%20Daging.jpg?et=adjgudKEBQ2dOsRdQsHlyA" /></span> </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: 14pt;">Roti Goreng Daging<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;"><st1:city w:st="on"><st1:place w:st="on">Jakarta</st1:place></st1:city> - Camilan yang gurih-gurih hangat dan empuk ini cocok sebagai selingan di sore hari. Jika disantap selagi hangat bukan hanya rasa isinya lebih gurih tetapi bagian luarnya pasti akan terasa lebih renyah dan kering.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">Bahan:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">Roti:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">300 g tepung terigu berprotein tinggi<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">50 g tepung terigu berprotein sedang<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1 bungkus ragi instant<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1/2 sdt garam<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">2 kuning telur ayam<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">180 ml air<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">75 g mentega<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">Isi:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">2 sdm minyak sayur<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">30 g bawang <st1:city w:st="on"><st1:place w:st="on">Bombay</st1:place></st1:city>, cincang halus<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1 siung bawang putih, cincang<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">100 g daging sapi cincang<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">100 g kentang, rebus, potong dadu kecil<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">2 sdm kacang polong beku<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1 sdm kecap manis<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1 sdm kecap asin<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">100 ml air<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1/2 sdt pala bubuk<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1/2 sdt merica bubuk<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">1 sdt garam<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">Lapisan:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">150 g tepung panir<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">Minyak goreng<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">Cara membuat:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><ul style="margin-top: 0cm;" type="disc"><li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Isi : Tumis bawang <st1:city w:st="on"><st1:place w:st="on">Bombay</st1:place></st1:city> dan bawang putih hingga wangi.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga kering. Angkat, dinginkan.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Roti: Aduk tepung terigu, ragi, garam dan telur hingga tercampur rata.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Tambahkan air sambil uleni hingga rata.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Tambahkan mentega sedikit-sedikit sambil uleni hingga kalis atau tidak melekat di tangan.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali semula.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Kempiskan adonan, potong-potong @ 30 gram, bulatkan. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pipihkan adonan, isi dengan 1 sdm adonan Isi, bentuk menjadi bulat panjang. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Celupkan dalam air lalu gulingkan dalam tepung panir. <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kuning kecokelatan.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Angkat dan tiriskan.<o:p></o:p></span></li>
</ul><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: small;">Untuk 20 buah (dev/Odi)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div></div></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-1323756622819308952010-10-09T00:57:00.000-07:002010-10-09T00:57:28.689-07:00Bread/Roti<h3 class="post-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Adonan Dasar ROTI Special </h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Roti unyil kali ini sy bikin dengan resep 'adonan dasar roti special'. Jadi sebenarnya dgn resep ini kita bisa membuat bermacam2 roti, gak cuma roti unyil ajah. Cuma,... menurut sy kalo mau bikin roti unyil, yaaa pake resep roti unyil praktis yg sy posting sebelumnya... soalnya tidak hanya praktis bikinnya, bahannya pun lebih simple dan ujung2nya rasanya gak beda ama bikin roti unyil dgn resep ini. Edisi roti unyil kali ini udah lebih variatif... sy udah makin pede ngebentuk adonan roti. Kalo ada yg pengen belajar ngebentuk roti klik aja di <a href="http://www.sedap-sekejap.com/artikel/2001/edisi9/files/kreatif.htm">sini.</a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">Recipe by Fatmah Bahalwan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photobucket - Video and Image Hosting" border="0" src="http://i5.photobucket.com/albums/y187/vsamperuru/v-RotiUnyilSpecial1.jpg" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">500 gr terigu protein tinggi</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">100 gr terigu protein sedang</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">11gr ragi instant</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">3 gr bread improver</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">100 gr gula pasir</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">15 gr susu bubuk</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">1 btr telur utuh</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">50 ml susu evaporated</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">175 ml air es</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">6 gr garam</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-weight: bold;">75 gr margarine </span><br />
<br />
<span style="color: #990000;">Cara membuat:</span><br />
<span style="color: #990000;">- Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata,</span><br />
<span style="color: #990000;">- Masukkan telur, susu evaporated dan air, aduk hingga menjadi gumpalan adonan</span><br />
<span style="color: #990000;">- Masukkan garam dan margarine, uleni hingga kalis, diamkan 30 menit <span style="font-style: italic;">(biasanya sy masukkan dlm mangkok besar dan tutup dgn lap yg lembab~basah tp dah diperas).</span></span><br />
<span style="color: #990000;">- Kempiskan adonan, timbang 10 gr (untuk roti unyil), lalu isi dan bentuk.</span><br />
<span style="color: #990000;">- Diamkan 1 jam, <span style="font-style: italic;">oleskan permukaan atasnya dgn campuran kuning telur dan susu</span>,<br />
oven hingga matang.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #990000;"><b>ROTI LUMUR TELUR</b> </span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_JRcX6_I2Q-0/S-bT77gCyVI/AAAAAAAAAJI/n-B400k04zs/s1600/roti12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_JRcX6_I2Q-0/S-bT77gCyVI/AAAAAAAAAJI/n-B400k04zs/s320/roti12.jpg" /></a></div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /> <b style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan</b><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 1. Roti Tawar (potong jadi 4)</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 2. Telur</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 3. Daun Bawang</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4. Bawang Bombay</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 5. Garam </span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 6. Merica</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 7. Saos </span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 8. Margarin</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /> <br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /> <b style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara Membuat</b><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /> <ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; list-style-type: decimal;"><li>Kocok telur, lalu masukan bawang bombay, daun bawang, garam dan merica lalu kocok hingga tercampur.</li>
<li>Masukan roti tawar ke dalam kocokan telur tersebut.</li>
<li>Panaskan Margarin pada wajan, lalu masukan roti yang telah tercampur dengan telur tersebut ke dalam wajan dengan api yang kecil.</li>
<li>setelah kecoklatan angkat dan olesi dengan saos sesuai selera</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-maryam.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Maryam">Resep Roti Maryam</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">28</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Your webmaster search is: <span>roti</span> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-maryam.jpg"><img alt="inforesep roti maryam 300x216 Resep Roti Maryam" class="alignnone size-medium wp-image-500" height="216" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-maryam-300x216.jpg" title="inforesep-roti-maryam" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tentu Anda sudah sering mendengar <span class="hl0">Roti</span> Maryam, <span class="hl0">roti</span> khas Timur Tengah yang memiliki tekstur berlapis tipis karena mengandung lemak/margarin/mentega di tengah-tengah <span class="hl0">roti</span>. <span class="hl0">Roti</span> Maryam biasanya dinikmati selagi hangat agar rasa lemaknya tidak tertinggal dalam <span class="hl0">roti</span> saat kita menikmatinya.<span id="more-499"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan <span class="hl0">Roti</span> Maryam :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>tepung terigu protein tinggi 500 gram</li>
<li>air 200 ml</li>
<li>telur ayam 2 butir</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>mentega/margarin 125 gram</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat <span class="hl0">Roti</span> Maryam :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kocok telur, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan.</li>
<li>Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es.</li>
<li>Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera.</li>
<li>Panggang <span class="hl0">roti</span> di atas wajan anti lengket atao oven diatas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat.</li>
<li>Sajikan hangat dengan pendamping kari atau gulai.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 12 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h2 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://kuemamayo.com/2008/06/25/roti-unyil/" rel="bookmark" title="Read Roti unyil">Roti unyil</a></h2><small class="date" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span class="date_day">25</span> <span class="date_month">06</span> <span class="date_year">2008</span> </small> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://mamayo.files.wordpress.com/2008/06/dsc014231.jpg"><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-70" height="225" src="http://mamayo.files.wordpress.com/2008/06/dsc014231.jpg?w=300&h=225" width="300" /></a>Pengen banget bisa bikin roti, tapi miksernya nggak cukup kuat buat bikin roti. TApi modal nekat… akhirnya bisa juga bikin roti. Cukup, roti unyil aja. Resep dasarnya diambil dari blognya mas budi (budi boga.blogspot.com)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan:</div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>375 gr terigu protein tinggi</li>
<li>100 gr terigu protein sedang</li>
<li>130 gr gula pasir</li>
<li>3 kuning telur</li>
<li>100 gr mentega</li>
<li>275 ml air es</li>
<li>30 gr susu bubuk (aku pake 1 sachet dancow)</li>
<li>11 gr ragi instan</li>
<li>1 sdt bread improver</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuat:</div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukan mentega. uleni lagi samapi adonan licin dan lembut</li>
<li>Diamkan selama 45 menit/ mengembang 2 kali lipat (aku simpan di oven kosong) timbang sesuai kebutuhan</li>
<li>Setelah dipotong-potong, Kembangkan lagi selama 30 menit. kempeskan adonan, siap dibentuk seperti yang diinginkan</li>
<li>oles atasnya dengan bahan olesan (kuning telur tambah susu evaporasi).</li>
<li>Oven dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama kurleb 10 menit pake api atas bawah,</li>
</ul><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-les-fougassette-roti-tradisional-prancis-selatan.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Les Fougassette (Roti Tradisional Prancis Selatan)">Resep Les Fougassette (Roti Tradisional Prancis Selatan)</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">November</span><span class="day">17</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Your webmaster search is: <span>roti</span> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/11/info-resep-Les-Fougassette-Roti-Tradisional-Prancis-Selatan.jpg"><img alt="info-resep-Les Fougassette (Roti Tradisional Prancis Selatan)" class="alignnone size-medium wp-image-2249" height="211" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/11/info-resep-Les-Fougassette-Roti-Tradisional-Prancis-Selatan-300x211.jpg" title="info-resep-Les Fougassette (Roti Tradisional Prancis Selatan)" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lagi bingung mau masak apa??? Bikin <span class="hl0">Roti</span> tradisional dari Prancis Selatan ini yuuk!!!<span id="more-2212"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Les Fougassette (<span class="hl0">Roti</span> Tradisional Prancis Selatan) :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>20 gram ragi <span class="hl0">roti</span></li>
<li>125 ml air hangat</li>
<li>600 gram tepung terigu</li>
<li>150 gram gula kastor</li>
<li>3 butir telur, pisah putih dan kuningya</li>
<li>8 sdm minyak zaitun</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>2 sdm air rendaman bunga jeruk manis</li>
<li>1 buah kulit lemon, parut</li>
<li>125 ml air</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Les Fougassette (<span class="hl0">Roti</span> Tradisional Prancis Selatan) :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur ragi dengan 125 ml air hangat, aduk rata. Tuang air ragi ke dalam 100 gram tepung, aduk rata. Diamkan selama 2 jam agar adonan mengembang dua kali lipat.</li>
<li>Masukkan adonan di dalam wadah besar, lalu tambahkan minyak zaitun, putih telur, garam, air bunga jeruk, kulit jeruk lemon, dan air. Aduk rata. Ulen adonan hingga tercampur rata dan kalis. Bentuk adonan <span class="hl0">roti</span> bulat-bulat dan taburkan tepung di permukaannya. Tutup rapat adonan dengan lap basah, diamkan selama 3 jam.</li>
<li>Keluarkan adonan, gilas dengan rol kayu hingga ketebalan2 cm. Potong persegi panjang 4 cm x 7 cm dan membentuk oval. Tusuk dengan pisau sebanyak 3 lubang.</li>
<li>Atur adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan minyak di sekelilingnya. Biarkan selama 1 jam. Oles permukaan adonan dengan kocokan kuning telur. Panggang <span class="hl0">roti</span> dalam oven selama 15 menit.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 20 porsi</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-pita.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Pita">Resep Roti Pita</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">30</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-pita.jpg"><img alt="inforesep roti pita Resep Roti Pita" class="alignnone size-full wp-image-525" height="200" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-pita.jpg" title="inforesep-roti-pita" width="200" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Roti Pita adalah roti khas Timur Tengah. Bentuknya budar dan tipis. Jika dibelah akan terlihat berongga dimana pada rongga ini biasanya diberi salad atau hidangan daging. Roti Pita biasanya juga disajikan bersama hidangan <a href="http://inforesep.com/resep-kari-kofta.html">Kari</a> atau Gulai.<span id="more-509"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Roti Pita :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> tepung terigu protein tinggi 250 gram</li>
<li> bread instan 7 gram</li>
<li> garam 5 gram</li>
<li> yoghurt 1 sendok makan</li>
<li> air es 150 ml</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Roti Pita :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li> Potong dan timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan. Diamkan kembali selama 15 menit.</li>
<li> Gilas adonan hingga tipis/pipih.</li>
<li> Panggang adonan dalam oven bersuhu 220°C atau dipanggang di atas wajan anti lengket hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan sebagai pendamping kari atau gulai.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 12 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Tips :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Bila adonan dipanggang dalam oven hasilnya akan menggelembung. Namun bila dipanggang, hasil rotinya akan pipih.</li>
<li> Bila menggunakan oven, gunakan loyang yang tebal dan panaskan terlebih dahulu. Letakkan adonan di atas loyang dan oven di rak paling bawah.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Selamat Mencoba</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="headline_area" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><h1 class="entry-title">Resep Masakan Roti Jala Gulai Ayam</h1><div class="headline_meta">in <span><a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/daging-ayam" rel="category tag" title="View all posts in Daging Ayam">Daging Ayam</a>, <a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/masakan-indonesia" rel="category tag" title="View all posts in Masakan Indonesia">Masakan Indonesia</a>, <a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/snack-cemilan" rel="category tag" title="View all posts in Snack & Cemilan">Snack & Cemilan</a></span></div></div><img alt="resep masakan roti jala gulai ayam dengan tepung pisang" class="post_image aligncenter" height="283" src="http://resepmasakankuliner.com/wp-content/uploads/2010/05/resep-masakan-roti-jala-tepung-pisang-gulai-ayam.jpg" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" width="420" /> <!--- Advanced AdSense by Jim Gaudet --><!--- google_ad_section_start --><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk: 5 porsi, 1 porsi: 284 kalori</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan roti jala:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>50 gr tepung pisang</li>
<li>50 gr tepung terigu</li>
<li>2 btr telur ayam</li>
<li>500 ml santan encer</li>
<li>Sedikit garam</li>
<li>1 sdm mentega dilelehkan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Gulai ayam:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>250 gr daging ayam (5 potong)</li>
<li>500 ml santan</li>
<li>1 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>2 lbr daun jeruk</li>
<li>1 btg sereh</li>
<li>1 iris lengkuas</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bumbu yang dihaluskan:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1 ruas jahe</li>
<li>5 bh kemiri</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 bh cabai merah</li>
<li>5 bh bawang merah</li>
<li>1 iris kunyit</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat roti jala gulai ayam dengan tepung pisang</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Campur tepung pisang dan tepung terigu, pecahkan telur ayam, tuangi santan sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk, beri mentega leleh, aduk.</li>
<li>Ambil wajan dadar teflon, panaskan, lalu buat dadar seperti jala memakai contong sampai adonan habis (±20 lembar), sisihkan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat gulai ayam:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama sereh, daun jeruk, dan lengkuas dengan minyak.</li>
<li>Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap, masukkan santan, masak hingga mendidih dan ayam empuk, angkat</li>
<li> Hidangkan roti jala dengan gulai ayam</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Maraknya aneka jenis tepung dari aneka bahan makanan lokal perlu kita sambut dengan menyosialisasikan melalui resep supaya menambah jenis variasi pangan yang bisa diminati masyarakat. Semua orang telah mengenal pisang dari sisi fisik maupun seleranya sehingga orang mudah menerima bentuk dari tepung pisang.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tanaman pisang berasal dari daerah tropis Asia Tenggara di sekitar kawasan Malaysia dan Indonesia. Namun, sekarang tanaman pisang telah menyebar di sejumlah negara dan di Indonesia pisang ditanam di seluruh Nusantara. Sebagai negara tropis, Indonesia memiliki 250 jenis pisang.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dari 250 jenis itu, pisang terdiri atas tiga kelompok, yaitu:</div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Pisang yang dimakan sebagai buah setelah masak, yaitu pisang ambon, pisang susu, pisang raja, pisang meja, pisang mas, dan pisang barangan.</li>
<li>Pisang yang dimakan setelah masak dan diolah (dikukus, digoreng), yaitu pisang tanduk, pisang nangka, pisang kepok.</li>
<li>Pisang yang berbiji, yang biasa dipakai untuk penyedap rasa, yaitu pisang batu atau kelutuk, biasanya dipakai untuk aneka rujak.</li>
<li>Tepung atau pati pisang cukup kaya akan karbohidrat dan protein bisa dipakai bahan pembuat roti, cake, atau biskuit, bubur bayi, dan lain-lain. Biasanya tepung pisang yang terbaik dibuat dari pisang kepok. Ciri-ciri pisang yang baik warnanya putih, rasa dan aroma khas, bisa disimpan 9-12 bulan.</li>
</ol><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-prata.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Prata">Resep Roti Prata</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">30</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-prata.jpg"><img alt="inforesep roti prata 300x168 Resep Roti Prata" class="alignnone size-medium wp-image-522" height="168" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-prata-300x168.jpg" title="inforesep-roti-prata" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Roti Prata merupakan santapan yang dapat disajikan pada saat sarapan, makan siang atau bahkan pada saat makan malam. Roti Prata ini biasanya disajikan bersama <a href="http://inforesep.com/resep-kari-kofta.html">Kari</a> atau Gulai.<span id="more-507"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Roti Prata :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> tepung terigu protein sedang 500 gram</li>
<li> air 200-250 ml</li>
<li> mentega/ butter 40 gram</li>
<li> gula pasir 1 sendok teh</li>
<li> garam 2 sendok teh</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Roti Prata :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Campur air, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tambahkan 20 gram mentega, aduk hingga rata.</li>
<li> Siapkan terigu dalam kom adonan, tuang campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Uleni hingga adonan kalis.</li>
<li> Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 20 menit. Potong dan timbang adonan 50 gram, bulatkan.</li>
<li> Lumuri adonan dengan sisa mentega.</li>
<li> Atur adonan di atas loyang atau kom adonan, tutup dengan plastik wrap.</li>
<li> Ambil satu adonan, pipihkan hingga tipis seperti menipiskan kulit martabak.</li>
<li> Lipat tepinya ke arah tengah.</li>
<li> Panaskan pan dadar di atas api sedang, oles dengan mentega. Masak hingga kuning kecoklatan. Angkat.</li>
<li> Sajikan dengan kari atau gulai.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 18 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Selamat mencoba</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-11156372496239922012010-10-09T00:43:00.000-07:002010-10-09T00:44:17.118-07:00Gemblong<h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://akutunggu.blogspot.com/2009/11/resep-gemblong.html"></a> </h3><div class="post-body entry-content" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div id="hit-counter"><a href="http://akutunggu.blogspot.com/" rel="follow"> <script src="http://www.amitjain.co.in/pageview.php" type="text/javascript">
</script> </a> </div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_iUIkvGbsoDw/SbXlZisSU3I/AAAAAAAAAj0/uQug7e7obUo/s1600-h/gemblong.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="Gemblong" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311403562525414258" src="http://4.bp.blogspot.com/_iUIkvGbsoDw/SbXlZisSU3I/AAAAAAAAAj0/uQug7e7obUo/s400/gemblong.jpg" style="cursor: pointer; height: 194px; width: 200px;" /></a><br />
<b><br />
Bahan:</b><br />
<ul><li> 250 gr tepung ketan</li>
<li> 150 gr kelapa setengah tua, dikupas, parut panjang</li>
<li> 1/2 sdt garam</li>
<li> 150 ml santan hangat</li>
<li> minyak untuk menggoreng Bahan besta (gula merah kering):</li>
<li> 125 gula pasir</li>
<li> 100 gr gula merah, sisir halus</li>
<li> 175 ml air </li>
</ul><b>Cara membuat:</b><br />
<ol><li> -Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam, masukkan santan, uleni hingga kalis.</li>
<li> -Ambil adonan ketan 30 gr, bentuk lonjong, pipihkan. Goreng dalam minyak hangat hingga kuning kecokelatan.</li>
<li> -Buat besta: masak semua bahan besta sambil diaduk sampai berambut, lalu masukkan gemblong, aduk hingga kering dan merata.</li>
</ol><h3 class="post-title entry-title"><a href="http://mamadidapur.blogspot.com/2008/11/gemblong.html">GEMBLONG</a> </h3><div class="post-header"></div><div class="post-body entry-content"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_oNUftliUsOE/SRUq9fbHpFI/AAAAAAAAAVQ/hAIN3VGjIlc/s1600-h/Gemblong.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266162575175296082" src="http://4.bp.blogspot.com/_oNUftliUsOE/SRUq9fbHpFI/AAAAAAAAAVQ/hAIN3VGjIlc/s320/Gemblong.JPG" style="display: block; height: 199px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><span style="font-size: 78%;">Sumber : Nova</span><br />
<br />
Bahan:<br />
250 gr tepung ketan<br />
150 gr kelapa setengah tua, dikupas, parut panjang<br />
1/2 sdt garam<br />
150 ml santan hangat minyak untuk menggoreng<br />
<br />
Bahan besta (gula merah kering):<br />
125 gula pasir<br />
100 gr gula merah, sisir halus<br />
175 ml air<br />
<br />
Cara membuat:<br />
1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam, masukkan santan, uleni hingga kalis.<br />
2. Ambil adonan ketan kira2 2sdm, bentuk lonjong, pipihkan. Goreng dalam minyak hangat hingga kuning kecokelatan.<br />
3. Buat besta: masak semua bahan besta sambil diaduk sampai berambut, lalu masukkan gemblong, aduk hingga kering dan merata.<br />
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_oNUftliUsOE/SRUquKjuCXI/AAAAAAAAAVI/rUHKQCJfMY0/s1600-h/Gemblong1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266162311876184434" src="http://2.bp.blogspot.com/_oNUftliUsOE/SRUquKjuCXI/AAAAAAAAAVI/rUHKQCJfMY0/s320/Gemblong1.JPG" style="display: block; height: 218px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<br />
<br />
</div><div class="post-body entry-content"><div class="photo-div"><img alt="photo" height="640" src="http://farm4.static.flickr.com/3284/2882539244_62a8b67ae8_z.jpg?zz=1" width="426" /></div><div id="meta"><h1 class="photo-title" id="title_div2882539244" property="dc:title">[Indonesian Food] Gemblong - Deep Fried Sticky Rice coated with Caramel</h1><div class="photo-desc" id="description_div2882539244">GEMBLONG<br />
Ingredients : <br />
250 glutinous (sticky) rice flour<br />
150 gr young coconut, grated (I used desiccated coconut)<br />
25 gr butter/margarine<br />
40 gr caster sugar<br />
100 ml hot coconut milk<br />
1 tbsp water + 2 tsp salt <br />
oil for frying<br />
Directions :<br />
Combine the flours, grated coconut, butter, caster sugar, water and salt, mix well. Add in the hot coconut milk gradually, mix well until the mixture resembles a dough. Roll into balls, then deep fry until golden brown. Remove and drain well. When all finished, coat them with the caramel.<br />
Lapisan gula/Caramel <br />
Ingredients :<br />
150g palm sugar/coconut sugar/gula jawa<br />
75g white sugar<br />
50ml water<br />
1 tbsp butter<br />
Directions :<br />
Put all ingredients in a saucepan or a frying pan (big enough to put all the fried cakes) on a medium heat until bubbly and thickens. Lower the heat, add in the fried cakes. Mix well to coat the cakes evenly. Remove and cool.<br />
<br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/_7N0mGEYLWBU/SfXOLsk5kUI/AAAAAAAAAIg/qQeyrXSMAE0/s1600-h/100_5729_resiza.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329392434402660674" src="http://3.bp.blogspot.com/_7N0mGEYLWBU/SfXOLsk5kUI/AAAAAAAAAIg/qQeyrXSMAE0/s320/100_5729_resiza.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<br />
Source : Yasaboga<br />
<br />
Bahan : <br />
200 gram tepung ketan<br />
100 gram kelapa parut setengah tua, parut kasar<br />
2 sdm tepung tapioka (dians tidak pake)<br />
1 sdt garam<br />
100 ml santan<br />
Minyak untuk mengoreng<br />
<br />
Besta gula merah <br />
175 gram gula merah<br />
50 ml air<br />
25 gram gula pasir.<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
1. Panaskan santan, sisihkan.<br />
2. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam. Masukkan santan hangat. Uleni hingga kalis.<br />
3. Ambil adonan, bentuk lonjong pipihkan. Goreng dalam minyak hangat hingga kuning kecoklatan.<br />
4. Besta gulamerah : semua bahan besta dicampur, sambil diaduk hingga berambut lalu masukkan gemblong. Aduk hingga rata.Biarkan dingin sajikan.<br />
<br />
</div></div></div></div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-63616733482875203392010-09-30T22:26:00.000-07:002010-09-30T22:26:52.984-07:00Resep Pisang<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"></span><h2 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Resep Kue: Lumpia Pisang</span></h2><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"> </span> <div class="pilihan" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: small;"><a href="http://aci.detik.com/objekwisata/Jakarta">Objek Wisata</a> <a href="http://aci.detik.com/penginapan/Jakarta">Penginapan</a> <a href="http://aci.detik.com/kuliner/Jakarta"> Kuliner</a> <a href="http://aci.detik.com/transportasi/Jakarta">Transportasi</a> <a href="http://aci.detik.com/buahtangan/Jakarta">Oleh-oleh</a></span> </div><div class="galleryview fl" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: small;"><img src="http://images.detik.com/content/2010/08/16/366/ResepPembacaLumpiaPisangctt.jpg" width="480" /></span></div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><br />
</span><div class="morefoto" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: small;"><a href="http://aci.detik.com/readpaging/2010/08/16/160912/1421511/366/2/resep-kue-lumpia-pisang/1"><img class="thumb" height="60" src="http://images.detik.com/content/2010/08/16/366/ResepPembacaLumpiaPisangctt.jpg" style="margin-left: 10px;" width="90" /></a></span> </div><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"> Bosan bolak-balik bikin pisang goreng maka saya pun mencoba lumpia dengan isi pisang ini. Wah, ternyata bukan hanya gampang, saat berbuka semua jadi berebut menyantapnya. Nyam..nyam..kriuk manis!<br />
<strong><br />
Bahan:</strong><br />
10 lembar kulit lumpia siap pakai<br />
5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah<br />
5 sdm meisjes/cokelat beras<br />
minyak goreng<br />
<strong>Saus:</strong><br />
200 g gula merah, sisir halus<br />
2 sdm gula pasir<br />
150 ml air<br />
<br />
<strong>Cara membuat:</strong></span> <ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: small;">isi tiap lembar kulit lumpia dengan potong pisang yang dibelah dua.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Rekatkan ujung-ujungnya dengan larutan terigu hingga rapat.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Saus: Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan kental. Angkat.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Kucuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Jika suka, bisa diganti dengan cokelat leleh atau karamel.</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Sajikan hangat.</span></li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div style="background-color: transparent; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><h3 style="border-bottom: 2px solid rgb(51, 51, 51); color: black; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.5px; line-height: 16px; margin-bottom: 5px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; width: 475px;"><span style="font-size: small;">Pisang Keju</span></h3><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Gambar :</span></div><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><img alt="" class="aligncenter" height="229" src="http://4.bp.blogspot.com/_U8Qyf5w7ANg/SNd9M6fPP1I/AAAAAAAABs4/bnCxv6lKJEs/s400/pisang-1.JPG" style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221); display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 5px;" width="320" /></span></div><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Bahan yang diperlukan :</span></div><ul style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><li><span style="font-size: small;">keju parut secukupnya</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 pisang nangka/tanduk</span></li>
<li><span style="font-size: small;">2 sdm mentega</span></li>
</ul><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Caranya membuatnya :</span></div><ol style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><li><span style="font-size: small;">Panaskan wajan teflon, lalu masukan mentega</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Goreng pisang yang sudah dipotong serong, masak hingga kecoklatan</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Angkat lalu sajikan di piring ceper, lalu taburkan kejunya</span></li>
<li><span style="font-size: small;">Sajikan saat waktu anda minum teh/kopi</span></li>
</ol><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Gimana kelihatan sangat enak sekali bukan! Hasil dari resep diatas, bisa dilihat pada gambar diatas.</span></div><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Resep pisang dengan keju ini bersumber dari artikel :<a href="http://resepcampur.blogspot.com/2008/09/pisang-keju.html" style="color: #006633; text-decoration: none;">http://resepcampur.blogspot.com/2008/09/pisang-keju.html</a></span></div><span style="font-size: small;"><a href="" name="more"></a><br />
</span> <div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Nah resep yang kedua adalah :</span></div><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;"><br />
</span> </div><h3 style="border-bottom: 2px solid rgb(51, 51, 51); color: black; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; letter-spacing: 0.5px; line-height: 16px; margin-bottom: 5px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; width: 475px;"><span style="font-size: small;">Pisang Bakar Keju</span></h3><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;"><img alt="" class="aligncenter" height="225" src="http://multiply.com/mu/mycapsicum/image/2/photos/upload/300x300/Q@rcXQoKCjgAAErGA641.jpg/pisang.jpg?et=JNeR1Xx7OR%2BuFwjXJrWxxQ&nmid=4697950" style="border: 1px solid rgb(221, 221, 221); display: block; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 5px;" width="300" /></span></div><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut :</span></div><ul style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><li><span style="font-size: small;">pisang kepok, satu pisang dibagi jadi 2</span></li>
<li><span style="font-size: small;">mentega</span></li>
<li><span style="font-size: small;">keju parut</span></li>
<li><span style="font-size: small;">coklat meses</span></li>
<li><span style="font-size: small;">susu kental manis</span></li>
</ul><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Resep ini dibuat dengan cara sebagai berikut :</span></div><ol style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><li><span style="font-size: small;">panaskan mentega</span></li>
<li><span style="font-size: small;">masukkan pisang</span></li>
<li><span style="font-size: small;">tunggu sampai pisang kecoklatan</span></li>
<li><span style="font-size: small;">angkat…taruh di piring</span></li>
<li><span style="font-size: small;">beri susu kental manis, taburi keju dan coklat meses..</span></li>
</ol><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Hasil dari resep ini bisa dilihat pada gambar diatas…</span></div><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Kredit untuk resep pisang bakar ini adalah bersumber dari : <a href="http://mycapsicum.multiply.com/recipes/item/18/Pisang_Bakar_Keju" style="color: #006633; text-decoration: none;">http://mycapsicum.multiply.com/recipes/item/18/Pisang_Bakar_Keju</a></span></div><div style="color: #1e1e1e; line-height: 16px;"><span style="font-size: small;">Silahkan dipilih mana resep yang bagus untuk mengolah pisang. Masak nggak bosen setiap hari cuman buat pisang goreng melulu. Kedua resep diatas sama-sama enak. Dan sangat cocok sebagai hidangan keluarga di sore atau pagi hari. </span></div><span style="font-size: small;"><span><a href="http://creativecommons.org/licenses/by/3.0" style="color: #003399;"><br />
</a></span></span></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="post-info" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <h1>Pisang Bakar Cokelat Keju</h1><div class="timestamp">July 23, 2010 <!-- by admin --> //</div><div class="comment-bubble"><a href="http://velocyra.wordpress.com/2010/07/23/pisang-bakar-cokelat-keju/#comments">2</a></div><div class="clearboth"><!-- --></div></div><div class="wp-caption
alignnone" id="attachment_68" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; width: 370px;"><a href="http://velocyra.files.wordpress.com/2010/07/pisbak.jpg"><img alt="" class="size-full wp-image-68 " height="270" src="http://velocyra.files.wordpress.com/2010/07/pisbak.jpg?w=360&h=270" title="Pisang Bakar Cokelat-Keju" width="360" /></a><div class="wp-caption-text">B4 = Burn Burn Banana Burn</div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Yuuk…saatnya bagi-bagi resep.<br />
Resep ini gampang pisan euy, cocok buat pemula, hohoho.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Langsung aja, deh.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan:<br />
Setandan Pisang raja<br />
Margarin [buat lapisan/pengganti minyak goreng]<br />
cokelat meisjes<br />
keju cheddar [diparut dulu]</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara Bikinnya:<br />
:: Kupas pisang lalu trus dibelah bagian atasnya hingga ke bagian tengah,jangan sampai putus. Pipihkan dengan spatula.<br />
:: Trus ambil kuas dan lumuri permukaan pisang dengan pisang sampai rata. Sisihkan.<br />
:: Siapkan wajan datar, masukkan margarin satu sendok makan dan panaskan dengan api kecil.<br />
:: Goreng pisang sambil sesekali dilumuri margarin, bolak-balik setiap saat, hingga berubah warna kuning keemasan.<br />
:: Letakkan pisang di piring, taburi dengan topping cokelat meisjes, keju, dan susu [jika suka]. Kalau tidak suka terlalu manis, topping bisa dihilangkan, karena rasa pisangnya sendiri sebenarnya juga sudah manis.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">*tips: jika ingin pisangnya lebih krispi, sebelum digoreng, pisang dibalurkan di atas tepung roti atau breadcrumb. Risiko menggoreng dengan tepung ini akan membuat pisang lebih cepat gosong,sehingga musti pakai api kecil, menggunakan margarin lebih banyak saat menggoreng, dan lebih sering membolak-baliknya.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://www.asiandaidokoro.com/wp-content/uploads/2010/07/NB.jpg"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-247" height="358" src="http://www.asiandaidokoro.com/wp-content/uploads/2010/07/NB.jpg" title="NB" width="566" /></a>Membuat pie dengan kulit renyah serasa cookies? Kenapa tidak? Pada resep kali ini kita akan membuat pie istimewa dengan bahan utama pisang. Dengan warna kekuningan, hasil jadi pada resep ini akan sangat menggugah selera.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kulit pie pada resep ini terasa sangat renyah seperti cookies.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN-BAHAN</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Pie</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1) 180g Terigu.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2) 50g Almond bubuk.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3) 2 Sendok makan tepung gula.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4) Garam secukupnya.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5) 1 Butir telur.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6) 1 Kuing telur.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">7) 2 Sendok air dingin.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">8) 110g Butter.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat:</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1) Blender menjadi satu tepung terigu, garam, butter, dengan Food Processor sampai menjadi butiran-butiran kecil.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2) Kocok sedang telur dan air, masukkan perlahan ke dalam adonan nomor 1 sambil diblender perlahan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3) Lalu masukkan Almond powder dan aduk kembali.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4) Lebarkan dengan lebar sedang dan bungkus dengan plastik saran wrap. Simpan di dalam kulkas selama tiga puluh menit.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5) Lalu lebarkan dengan menaburkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Pindahkan ke piring pie , tusuk-tusuk dengan garpu dan masukkan Ceramic Pie Weights ditengah kulit agar kulit pie tidak melembung. Oven dengan suhu 180℃ selama 25 menit. Angkat dan dinginkan .</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6) Setelah dingin, poleskan kuning telur ke seluruh permukaan kulit lalu oven kembali selama 5 menit.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Isi Pie</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan:</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1) 50g Butter.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2) 30g Gula Halus.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3) 1 Butir telur.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4) 50g Almond bubuk.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5) Vanilla essence secukupnya.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6) 50g cocoonuts Powder.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">7) 2 Buah pisang.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">8) 1 Sendok makan gula pasir.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat:</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1) Kocok Butter sampai menjadi cream dengan mixer, lalu masukkan gula halus. Kocok lagi sampai warnanya menjadi putih.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2) Kocok telur lalu masukkan ke adonan nomor 1 secara perlahan sambil dikocok sedang.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3) Lalu masukkan Almond bubuk, cocoonuts Powder dan Vanila essence. Aduk sampai merata</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4) Potong-potong pisang dengan ukuran kurang lebih 5 senti.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Selanjutnya, masukan adonan isi Pie ke kulit Pie yang sudah dipanggang. Jajarkan potongan pisang di atasnya, lalu taburkan guka pasir secara merata.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Panggang di oven dengan suhu 180℃ selama 20 menit.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Angkat dan dinginkan sampai adonan isi pie agak mengeras. Potong dan masakan siap disajikan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">* Keterangan:</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Usahankan agar telur dan air pada kondisi dingin.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Usahakan juga butter dalam keadaan dingin dan keras.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 130%; font-weight: bold;">Sandwich Pisang Coklat Keju<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/S8axz3uCHLI/AAAAAAAAEyI/2wTxIH1Ggvs/s1600/Sanwich-pisang-coklat-keju.jpg" onblur="try
{parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460247102921776306" src="http://2.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/S8axz3uCHLI/AAAAAAAAEyI/2wTxIH1Ggvs/s320/Sanwich-pisang-coklat-keju.jpg" style="cursor: pointer; height: 284px; width: 320px;" /></a></div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: bold;">Bahan :</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 2 lembar roti tawar -</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 2 butir telur, garam, merica secukupnya, kocok lepas -</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 1 buah pisang raja, goreng, potong melintang -</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Coklat mesyes secukupnya -</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Keju parut secukupnya -</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. Roti tawar dicelup ke dalam telur.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. Panggang sampai kecoklatan.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3. Susun dengan bahan lain. Siap dihidangkan.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk 1 porsi</span><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-23720059496228958302010-09-30T22:19:00.000-07:002010-09-30T22:19:32.157-07:00Martabak Manis<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"></span><h2 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: normal;"> <span style="font-size: small;"><a href="http://bandungcooking.blogspot.com/2010/05/resep-membuat-martabak-manis.html">Resep membuat martabak manis</a></span></h2><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><br />
</span> </div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_0doRsyAapmo/S_LJSbWBakI/AAAAAAAAAHI/IaWVD5xJ8g0/s1600/martabak-manis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_0doRsyAapmo/S_LJSbWBakI/AAAAAAAAAHI/IaWVD5xJ8g0/s400/martabak-manis.jpg" width="400" /></a></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span><strong>Bahan:</strong></span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>350 gram tepung terigu</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>75 gram gula pasir</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>3 butir telur, dikocok sebentar</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>500 ml susu hangat</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>5 gram ragi instant</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>½ sendok teh baking powder</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>½ sendok teh garam</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span><strong>Cara Membuat Resep Masakan Martabak Manis Bandung:</strong></span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span id="more-146"></span></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: small;"><span>Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan garam</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span>Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan susu hangat, aduk kembali. Tutup dengan lap. Diamkan adonan hingga mengembang selama 2 jam</span></span></li>
<li> <div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0in;"><span style="font-size: small;"><span>Masukkan dalam wajan anti lengket (atau wajan yang tebal) dengan api sedang. Jika sudah tampak lubang-lubang baru tutup (jika api kurang panas adonan bisa tidak berlubang)</span></span></div></li>
<li><span style="font-size: small;"><span>Untuk taburan diatasnya bisa divariasikan dengan keju, kacang, coklat mesis atau wijen sesuai selera</span></span></li>
</ol><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><span> </span></span><h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: normal;"> <a href="http://restomariena.blogspot.com/2007/03/martabak-manis.html">Martabak Manis</a> </h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/_4KP6HpdWsBc/ReZsRF-0VQI/AAAAAAAAADM/N457G1GvDqo/s1600-h/05420martabak+manis+copy.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5036832274179708162" src="http://1.bp.blogspot.com/_4KP6HpdWsBc/ReZsRF-0VQI/AAAAAAAAADM/N457G1GvDqo/s320/05420martabak+manis+copy.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<span style="color: black;"><span style="color: black;"><br />
<span style="color: white;">Buat nya agak sulit juga yaa...yang pertama ini berhasil. Pas nyoba lagi ke dua..gatotttttttt. Habis buat Martabak ini, perut atas ku keram n sakit selagi hamil tua. Selamat nyoba semoga sukses haaaa</span></span><br />
<br />
<span style="color: white;">Ingredients:</span><br />
</span><span style="color: black;">200 ml santan</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
175 ml air hangat</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
250 gram tepung selfraising ( tp aku pakai yg biasa )</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
5 gram yeast ( aku pakai 1 sm )</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
150 gram gula pasir</span><br />
<span style="color: black;">2 butir telur</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
1/2 st baking soda ( aku pakai 1 sm baking powder )</span><br />
<span style="color: black;"><br />
Untuk Isi :</span><br />
<br />
<span style="color: black;">Kacang tanah sangrai, tumbuk halus</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
Wijen sangrai</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
Susu kental manis</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
Hundreds n Thousands ( mesyes )</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
Keju parut</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
Mentega blueband untuk polesan.</span><br />
<span style="color: black;"><br />
Directions:<br />
</span><span style="color: black;">1. Campur santan dengan air hangat, aduk rata.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
2. Masukkan yeast ke campuran tadi, aduk sampai larut berbuih. Sisihkan.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
3. Campur tepung dan gula dalam satu wadah, buat lubang di tengahnya.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
4. Taruh telur di lubang, aduk rata.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
5. Lantas tuangi santan dikit dikit sambil di aduk sampai gula larut.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
6. Masukkan baking sodanya, aduk adonan sampai licin.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
7. Biarkan adonan selama 30 menit di tempat hangat spy ngembang.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
8. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan mentega.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
9. Tuangi adonan kira2 setengah tinggi wajan, tutup.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
10. Kalo dach setengah matang, taburi gula pasir permukaan nya.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
11. Tutup lagi, biarkan permukaan menjadi agak matang.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
12. Angkat dan taruh di atas` talenan.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
13. Olesi dengan mentega, beri bahan bahan isi, potong, dan lipat dua.</span><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;"><br />
14. Setelah di lipat...oles lagi dengan mentega..potong2..sajikan.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h2 class="entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Martabak Manis Isi Keju</h2><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://myhobbyblogs.com/food/files/2009/06/27.jpg" title="27.jpg"><img alt="27.jpg" src="http://myhobbyblogs.com/food/files/2009/06/27.jpg" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Jajan pasar yang sangat populer, sebagian orang menyebutnya kue terang bulan. Perlu ketelatenan dalam proses pembuatan. Pilih ragi kualitas baik agar martabak manis dapat mengembang dan terbentuk serat ataua pori-poti kue yang lembut. Teks/Foto/Dapur Uji: Budi Sutomo.</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Kulit:</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 500 g</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Air 660 ml</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Telur, kocok lepas 2 butir </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Margarin, lelehkan 1 sdm</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Telur ayam, kocok lepas 2 butir</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gula pasir 125 g</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ragi instan ½ sdt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Baking powder 1 sdt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vanili bubuk/vanilla pasta ¼ sdt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Garam halus ½ sdt</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Isi:</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Keju cheddar, parut 100 g</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Susu kental manis putih 60 ml</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat:</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, telur, margarin dan vanili. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. Kocok adonan dengan mixer selama 5 menit. Diamkan selama 40 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3. Panaskan wajan martabak manis atau wajan datar anti lengket beralas tebal yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga terbentuk kelembung-gelembung. Tutup dan masak hingga matang. Angkat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4. Olesi permukaan martabak manis dengan margarin. Taburi dengan keju cheddar parut dan susu kental manis. Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Dinginkan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. Potong-potong kue, atur di dalam piring saji. Hidangkan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk ± 4 loyang</strong> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Tip:</strong> Selagi panas, olesi permukaan luar dan dalam martabak dengan margarin agar kue tetap lembab. Agar punggung kue tidak pecah, lipat kue selagi panas. Isi keju bisa diganti dengan meises, cincangan kacang tanah sangrai dan susu kental manis cokelat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" border="0" src="http://i72.photobucket.com/albums/i183/shinta_luki/Cooking/martabak1copy.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" />Lebaran ini ga sempat bikin kuker dan masakan special seperti tahun lalu, tapi disempatin bikin martabak manis buat cemilan dan ngeramein meja. Soalnya akhir-akhir ini kondisi ga begitu fit, jadi diusahain jangan sampai kecapean daripada ntar tepar.<br />
<br />
Bikin martabak ini karena punya persediaan hot cake mixed fluor. Dari pada dibikin pan cake polos, ya sekalian aja diberi isi coklat dan keju parut. <a href="http://shinta-littlekitchen.blogspot.com/2007/06/martabak-manis.html">Sebelumnya</a> pernah posting martabak manis juga tapi kali ini nyontek versi <a href="http://www.agsfood.net/2008/08/martabak-manis.html" target="_blank">mbak Ayin</a> (thanks for sharing mbak...) dan bahannya dimodifikasi sedikit.<img alt="" border="0" src="http://i72.photobucket.com/albums/i183/shinta_luki/Cooking/martabak2copy.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /><br />
Langsung bikin aja yuuk....!<br />
<br />
Bahan :<br />
200 gr hot cake mixed flour<br />
50 gr terigu all purpose<br />
150 gr gula pasir<br />
2 butir telur (small size)<br />
1 butir kuning telur (small size)<br />
350-375 ml santan sedang (bisa diganti susu)<br />
1/4 sdt baking soda<br />
1/2 sdt garam halus<br />
<br />
Isi :susu kental manis, coklat meisis, keju parut, kacang sangrai cincang atau isian lain sesuai selera.<br />
<br />
Cara membuat :<br />
1. Campur kedua tepung, ayak lalu sisihkan.<br />
2. Kocok telur, gula dan garam dengan whisker sampai gula larut.<br />
3. Masukkan tepung bergantian dengan santan sambil dikocok agar rata. Perhatikan adonan jangan sampai terlalu encer.<br />
4. Larutkan baking soda dengan 1 sdm air, lalu masukkan ke adonan tepung dan telur. Aduk-aduk hingga rata lalu diamkan adonan kurleb 1,5 jam.<br />
5. Siapkan wajan teflon diameter 20 cm, panaskan sebentar. Kalo punya loyang martabak lebih baik. Tuang kurleb 140 ml adonan ke wajan lalu tutup. Gunakan api kecil saja agar matangnya merata. Kalo apinya besar akan cepat gosong tapi permukaannya masih basah.<br />
6. Angkat martabak yang telah matang, beri taburan isi dan susu kental manis pada setengah bagian permukaannya lalu lipat menjadi setengah lingkaran.<br />
7. Potong-potong martabak dan nikmati dengan secangkir teh hangat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://bangendra.multiply.com/journal/item/7/martabak_manis_selat_panjang" rel="bookmark">martabak manis selat panjang</a></div><div class="itemsubsub" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><span class="insertedphoto" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://bangendra.multiply.com/photos/hi-res/upload/Rr0wSgoKClIAACBpYUk1"><img border="0" class="alignleft" src="http://images.bangendra.multiply.com/image/1/photos/upload/300x300/Rr0wSgoKClIAACBpYUk1/martabak%20manis.JPG?et=vNT8FUfMlC7V79LO%2C1sB3Q&nmid=53267788" /></a>Bahan-bahan/Resep martabak manis:<br />
<br />
* 300g tepung terigu<br />
* 500g susu segar<br />
* 1 bungkus ragi roti kering<br />
* 1 bungkus baking powder<br />
* 3 butir telur ayam<br />
* 50g gula pasir<br />
* 1 sdt garam<br />
* mentega untuk menggoreng<br />
<br />
Isi/Atasan<br />
<br />
* Keju parut<br />
* Cokelat butir (meses)<br />
* Kacang tanah dihancurkan kasar.<br />
<br />
Cara membuatnya<br />
<br />
1. Semua bahan dicampur dan diaduk.<br />
2. Siapkan wajan datar/pan (diameter lk. 25cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.<br />
3. Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)<br />
4. Taburkan isi/atasan sesuai selera.<br />
5. Setelah matang (lk. setengah menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.<br />
6. Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.</span><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="headline_area" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><h1 class="entry-title">Resep Masakan Martabak Manis Rasa Keju</h1><div class="headline_meta">in <span><a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/masakan-asia" rel="category tag" title="View all
posts in Masakan Asia">Masakan Asia</a>, <a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/snack-cemilan" rel="category tag" title="View
all posts in Snack & Cemilan">Snack & Cemilan</a></span></div></div><img alt="Resep Masakan Martabak Manis Rasa Keju" class="post_image aligncenter" height="322" src="http://resepmasakankuliner.com/wp-content/uploads/2010/03/resep-masakan-martabak-manis-keju.jpg" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" width="420" /> <!--- Advanced AdSense by Jim Gaudet --><!--- google_ad_section_start --><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Kulit Martabak Manis Rasa Keju:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru 500 g</li>
<li>Air 660 ml</li>
<li>Telur, kocok lepas 2 butir</li>
<li>Margarin, lelehkan 1 sdm</li>
<li>Telur ayam, kocok lepas 2 butir</li>
<li>Gula pasir 125 g</li>
<li>Ragi instan ½ sdt</li>
<li>Baking powder 1 sdt</li>
<li>Vanili bubuk/vanilla pasta ¼ sdt</li>
<li>Garam halus ½ sdt</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Isi </strong><strong>Martabak Manis Rasa Keju</strong><strong>:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Keju cheddar, parut 100 g</li>
<li>Susu kental manis putih 60 ml</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat </strong><strong>Martabak Manis Rasa Keju</strong><strong>:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, telur, margarin dan vanili. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Kocok adonan dengan mixer selama 5 menit. Diamkan selama 40 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata.</li>
<li>Panaskan wajan martabak manis atau wajan datar anti lengket beralas tebal yang telah diolesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga terbentuk kelembung-gelembung. Tutup dan masak hingga matang. Angkat.</li>
<li>Olesi permukaan martabak manis dengan margarin. Taburi dengan keju cheddar parut dan susu kental manis. Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Dinginkan.</li>
<li>Potong-potong kue, atur di dalam piring saji. Hidangkan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk ± 4 loyang</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: black;"> </span><span style="font-size: small;"><span></span></span></div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-61236882819054197112010-09-30T22:03:00.000-07:002010-09-30T22:03:39.511-07:00Martabak Telor<h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://nanasfood.blogspot.com/2009/05/martabak-mini.html">Martabak Mini</a> </h3><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <img src="http://img.photobucket.com/albums/v304/tantijohana/nanasfood/martabakmini1.jpg" /><br />
<br />
Suamiku senang sekali sama martabak (loh kok sama martabaik sih??! Bukannya sama aku? Hehehe...). Jadi ya kemaren belanja buat keperluan bikin martabak, kebetulan sehari sebelumnya sudah surfing, resep martabak, ternyata kulit martabak bisa memakai kulit lumpia, maka meski handle kulit lumpia itu susah, maka dengan semangat belajar yang tinggi, bikinlah saya martabak, hehehe... Resep modifikasi dari <a href="http://dekap.com/resep/martabakmini.php">ini</a>, enggak pakai daging sapi, tapi daging ayam, lalu ditambah kecap manis dan tahu.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Martabak Mini</span><br />
<br />
Bahan<br />
10 lembar kulit lumpia (beli jadi di supermarket)<br />
1 Fillet dada ayam, blender<br />
1 Porsi tahu sutra, peras airnya<br />
3 Bawang, iris halus<br />
4 Daun bawang, iris halus<br />
2 Bawang bombay, iris kecil<br />
1 Sdm kecap manis<br />
3 Telor, kocok, sisihkan 3 sdm untuk memoles kulit lumpia<br />
2 Sdt tepung sagu (optional)<br />
Merica<br />
Garam<br />
Gula pasir<br />
Minyak<br />
<br />
<img src="http://img.photobucket.com/albums/v304/tantijohana/nanasfood/martabakmini2.jpg" /><br />
<br />
Cara Membuat<br />
Tumis bawang dan bombay, masukkan ayam, aduk sampai matang.<br />
Tambahkan tahu, garam, gula pasir dan kecap manis. Masak sampai kering benar.<br />
Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, angkat dari api dan biarkan dingin.<br />
<br />
Setelah dingin masukkan telor kocok dan tepung kanji, aduk rata.<br />
Sementara itu siapkan kulit lumpia, basahi dengan sedikit kocokan telur, letakkan 1-2 sdm campuran daging ayam. Lipat membentuk amplop. Goreng sampai kecoklatan. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="post-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> MARTABAK TELOR ISTIMEWA </h3><a href="http://1.bp.blogspot.com/_eQXclM58g3A/ReGe-TdccDI/AAAAAAAAA0c/8H1CTAunBDU/s1600-h/martabak+telor+pake+saus.jpg" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5035480651589775410" src="http://1.bp.blogspot.com/_eQXclM58g3A/ReGe-TdccDI/AAAAAAAAA0c/8H1CTAunBDU/s320/martabak+telor+pake+saus.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_eQXclM58g3A/ReGe1zdccCI/AAAAAAAAA0U/t7r7KwtOiPA/s1600-h/Martabak+telor+istimewa.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5035480505560887330" src="http://3.bp.blogspot.com/_eQXclM58g3A/ReGe1zdccCI/AAAAAAAAA0U/t7r7KwtOiPA/s320/Martabak+telor+istimewa.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
Kenapa istimewa ?, karena biasanya kalo aku bikin martabak cukup memakai kulit martabak yang siap pakai, tapi untuk kali ini aku bikin kulit martabak sendiri, dan aku banyakin isinya dengan daging giling dan telor… soooo hasilnya tidak mengecewakan.<br />
<br />
Bahan Kulit :<br />
100 gram tepung terigu<br />
air matang secukupnya<br />
2 sdm telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)<br />
1 sdm minyak/margarine cair<br />
garam secukupnya<br />
<br />
Bahan Isi :<br />
300 g daging giling<br />
1 batang daun bawang iris, dicampurkan saat menumis daging giling<br />
4 batang daun bawang iris<br />
6 sdm bawang bombay iris<br />
4 bawang putih, haluskan<br />
1 sdt curry powder<br />
6 butir telur<br />
merica dan garam secukupnya.<br />
<br />
Kuah :<br />
2 sdm kecap asin<br />
1 sdt air asam jawa<br />
garam & gula pasir secukupnya (sesuai selera)<br />
1 sdm saus tomat<br />
1 sdm sambal botol (bisa diganti irisan cabai rawit hijau)<br />
irisan ketimun<br />
2 sdm air matang<br />
<br />
<br />
CARA MEMBUAT KULIT:<br />
Campur tepung terigu dengan minyak/margarine cair, telur dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng, diamkan selama 1-2 jam. untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua dalam minyak goreng, untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak tempatkan dalam wadah/mangkok, dan tutup dengan kain/serbet<br />
<br />
CARA MEMBUAT ISI :<br />
Tumis bawang bombay, bawang putih, hingga harum, masukkan daging giling, curry powder,merica, irisan dari 1 batang daun bawang dan garam. Aduk-aduk hingga daging matang dan air yang keluar dari daging giling menyusut.Angkat. Sisihkan, bagi menjadi 2 bagian.<br />
Kocok 4 buah telur (sebelumnya sudah diambil 2 sdm untuk campuran bikin adonan kulit), buat orak-arik setengah matang. Sisihkan., bagi menjadi 2 bagian.<br />
<br />
CARA MEMBUAT KUAH :<br />
Campur semua bahan kuah menjadi satu.<br />
<br />
<br />
PENYELESAIAN :<br />
Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga agak melebar, kemudian pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis (bisa juga dengan digilas-gilas).<br />
<br />
Ambil mangkok, isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling,orak-arik telur, irisan 2 batang daun bawang,garam, merica. Aduk-aduk. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan cara yang sama dengan adonan kulit yg pertama, begitu juga untuk isinya.<br />
<br />
Panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan adonan kulit yang sudah ditipiskan. Isi bagian tengahnya dengan adonan dalam mangkok tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng sampai matang.Angkat. Sajikan selagi panas/hangat dengan kuahnya.<br />
<br />
Untuk : 2 buah martabak (6 iris/buah)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="font26 c_dapur pb_10 menusifr2" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Martabak Telur</div><div class="left" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; padding-right: 10px;"> <div style="padding: 0px 0px 5px; width: 298px;"> <div id="loadarea" style="margin-bottom: 5px; width: 298px;"><img border="0" src="http://www.kompas.com/data/photo/2009/09/15/1349148p.jpg" width="298" /> </div><div id="boxpoto" style="color: #666666; font-size-adjust: none; font-size: 9px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin-bottom: 0px; text-align: right;"><a href="http://female.kompas.com/read/xml/2009/09/15/13594438/martabak.telur#" style="color: #666666; font-size-adjust: none; font-size: 9px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-decoration: none;">Ferdiansyah/Tabloid Nakita</a></div><div id="boxtitle" style="color: #333333; font-size-adjust: none; font-size: 11px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin-bottom: 0px;">Martabak Telur</div></div><div style="border-bottom: 1px solid rgb(238, 238, 238); border-top: 1px solid rgb(238, 238, 238); height: 25px; margin-bottom: 20px; padding: 10px 0pt;"> <div class="artikelkiriman"> <a href="http://www.tabloid-nakita.com/" target="_blank"> <img border="0" src="http://www.kompas.com/data/photo/logo/logo_nakita.gif" /> </a> </div></div></div><div class="font11 c_dapur pb_5" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Selasa, 15/9/2009 | 13:59 WIB</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan:<br />
10 lbr kulit lumpia, siap pakai<br />
200 gr minyak goreng</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Isi:<br />
2 sdm margarin<br />
1 bawang bombai, cincang halus<br />
2 siung bawang putih, cincang halus<br />
200 gr daging giling<br />
4 btg daun bawang, iris halus<br />
1 sdt merica bubuk<br />
1 sdt garam (secukupnya)<br />
5 btr telur ayam, kocok lepas</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pelapis:<br />
2 btr telur, kocok lepas</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuat:<br />
1. Isi: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan teruskan menumis hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica, aduk rata hingga matang. Angkat.<br />
2. Campur tumisan dengan telur kocok, aduk rata.<br />
3. Ambil selembar kulit lumpia, isi 1/2 sdm campur telur dan daging, lipat persegi empat dan rekatkan dengan air.<br />
4. Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng hingga matang, angkat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk 5 porsi</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-martabak-shanghai-bumbu-kari.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Martabak Shanghai Bumbu
Kari">Resep Martabak Shanghai Bumbu Kari</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">September</span><span class="day">26</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Your webmaster search is: <span>kulit</span> <span>martabak</span> <span>telor</span> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-martabak-shanghai-bumbu-kari.jpg"><img alt="inforesep martabak shanghai bumbu kari Resep Martabak Shanghai
Bumbu Kari" class="alignnone size-full wp-image-1458" height="300" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-martabak-shanghai-bumbu-kari.jpg" title="inforesep-martabak-shanghai-bumbu-kari" width="296" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Anda penggemar <strong><span class="hl1">martabak</span>?</strong>?? Sudah pernah mencoba <strong>Resep <span class="hl1">Martabak</span> Shanghai Bumbu Kari</strong>???<span id="more-1457"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan <span class="hl0">Kulit</span> <span class="hl1">Martabak</span> Shanghai Bumbu Kari :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>200 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh baking powder</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>350 ml santan dari 1/4 butir kelapa</li>
<li>1 sendok makan daun seledri cincang halus, diperas airnya</li>
<li>1 sendok makan margarin, dilelehkan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Isi <span class="hl1">Martabak</span> Shanghai Bumbu Kari :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>2 siung bawang putih, dicincang halus</li>
<li>2 butir bawang merah, dicincang halus</li>
<li>100 gram daging giling</li>
<li>50 gram wortel, dipotong kotak kecil</li>
<li>100 gram kentang, dipotong kotak kecil, digoreng asal berkulit</li>
<li>1 sendok teh kari bubuk</li>
<li>3/4 sendok teh garam</li>
<li>1/4 sendok teh merica bubuk</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>1 batang daun bawang, diiris halus</li>
<li>50 ml air</li>
<li>1 sendok makan minyak untuk menumis</li>
<li>minyak untuk menggoreng</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat <span class="hl1">Martabak</span> Shanghai Bumbu Kari :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Isi : tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun bawang dan air. Masak sampai meresap dan kering.</li>
<li><span class="hl0">Kulit</span> : campur terigu, garam, dan baking powder. Masukkan telur dan santan. Aduk sampai licin. Tambahkan daun seledri dan margarin leleh. Aduk sampai licin.</li>
<li>Panaskan cetakan <span class="hl1">martabak</span> shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat.</li>
<li>Tuang adonan setinggi setengah cetakan. Sendokkan isi diatasnya. Tutup lagi dengan adonan. Goreng sampai matang.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 20 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-38528419415849530012010-09-30T21:59:00.000-07:002010-10-06T05:57:49.812-07:00Lumpia<div class="titlepost" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">VEGETARIAN SPRING ROLL</div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
<center><img alt="" border="0" src="http://i49.photobucket.com/albums/f296/ayinda/IMG_6579.jpg" /></center><br />
Ini snack pendamping buat menu kita hari minggu lalu. Karena udah ada ayam bakar makan untuk konsumsi perdagingannya agak dikurangi *padahal sih ga punya stok ayam lagi * semua ayamnya pada lari ketakutan karena temennya aku bakar digrill hiihihi...:p sori ya aku bukan seorang vegan walo masih berusaha ngurangi makan daging<br />
<br />
<br />
<center><img alt="" height="384" src="http://farm4.static.flickr.com/3187/2650123453_7aed4d5ff9_b.jpg" width="570" /></center><br />
<span style="font-size: 130%;">LUMPIA SAYUR DAN BIHUN</span><br />
<br />
Bahan :<br />
15 lembar kulit lumpia siap pake<br />
100 grm soun, rendam air panas sampai lunak<br />
1 sdm kecap<br />
2 bh wortel, parut<br />
1 cup tauge<br />
1 btg daun bawang, iris tipis<br />
1 seledri, iris tipis<br />
<br />
Bumbu Halus :<br />
2 siung bawang putih<br />
1 sdt merica<br />
1 sdt garam<br />
<br />
Cara membuat :<br />
Campurkan soun dengan kecap, aduk rata<br />
Tumis bumbu halus sampai harum<br />
Masukan sayuran dan soun, aduk rata, sisihkan<br />
Ambil 1 sdm isian taruh diatas kulit lumpia, gulung dan lem dengna sedikit air<br />
Goreng dalam minyak panas sampai kuning dan matang.<br />
Sajikan dengan cabe rawit<br />
<br />
<center><img alt="" height="384" src="http://farm4.static.flickr.com/3195/2650124423_41d2aec0b3_b.jpg" width="570" /></center><br />
<div class="blogger-labels">Etiketter: <a href="http://agsfood.blogspot.com/search/label/Noodle" rel="tag">Noodle</a>, <a href="http://agsfood.blogspot.com/search/label/Side%20Dish" rel="tag">Side Dish</a>, <a href="http://agsfood.blogspot.com/search/label/snack" rel="tag">snack</a>, <a href="http://agsfood.blogspot.com/search/label/Vegetarian" rel="tag">Vegetarian</a></div><div class="blogger-labels"><br />
</div><div class="post-header"><div class="post-title"><h2>Resep Gorengan – Lumpia Keju</h2></div><div class="post-author"><span class="post-cetegory"> Posted in <a href="http://resepmasakanindonesia.info/category/resep-t9/kue-roti/" rel="category tag" title="View all posts in Gorengan">Gorengan</a> </span> by <a href="http://resepmasakanindonesia.info/author/admin/">admin</a> </div><div class="post-date"><span class="post-month">Mar</span> <span class="post-day">22</span> <span class="post-year">2010</span> </div><div class="trackback-url"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-masakan-lumpia-keju/trackback/" rel="trackback">TrackBack Address.</a></div></div><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-masakan-lumpia-keju/kulit-lumpia-2/" rel="attachment wp-att-2304"><img alt="kulit lumpia1 Resep Gorengan Lumpia Keju" class="aligncenter size-full wp-image-2304" height="200" src="http://resepmasakanindonesia.info/wp-content/uploads/2010/03/kulit-lumpia1.jpg" title="kulit lumpia" width="280" /></a><br />
<h3 center;\=""><a href="http://resepmasakanindonesia.info/"><i>Resep Masakan Indonesia</i></a><i><br />
</i> <a href="http://resepmasakanindonesia.info/category/resep-t9/"><i> Resep Masakan</i></a><i> – </i><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-lumpia-semarang/"><i>Lumpia Keju</i></a></h3><span id="more-1093"></span><b>Bahan Masakan : </b><br />
- 15 lembar kulit <span class="IL_AD" id="IL_AD3">lumpia</span> ukuran sedang<br />
- minyak goreng secukupnya<br />
<b>Bahan Isi : </b><br />
- 50 gram ayam giling<br />
- 25 gram daging sapi giling<br />
- 1 sendok makan bawang goreng<br />
- 1 sendok makan tepung roti<br />
- 1 butir telur<br />
- 1 sendok makan susu bubuk<br />
- 1/4 sendok teh pala bubuk<br />
- garam dan merica secukupnya<br />
- 2 lembar daging asap, potong kotak kecil<br />
- 2 lembar keju lembaran potong kotak kecil<br />
- 8 butir telur puyuh rebus, iris tipis<br />
<b>Cara Memasak Lumpia Keju :</b><br />
1. Campur daging, ayam, bawang goreng, tepung roti, susu bubuk, telur, pala bubuk, garam, dan merica.<br />
2. Bungkus dengan <a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-memasak-kulit-lumpia/">kulit lumpia</a> setelah diisi dengan daging asap dan keju lembaran.<br />
3. Gulung dan rekatkan dengan telur. Goreng lumpia sampai kering dan matang dalam minyak goreng.<br />
untuk 15 buah<br />
<br />
<br />
<div class="blogger-labels">Lumpia Gulung Isi <br />
<table><tbody>
<tr> <td align="center"> <img border="5" id="gbrResep" src="http://cest-ma-maison.net/recipe/images/lumpia_gulung_isi.jpg" /></td> <td> <div class="subjudul">Bahan:</div><div class="bahanresep"> 300 g fillet dada ayam, iris membujur tipis menjadi 10 bagian<br />
150 g tahu cina, potong ukuran 1 x 1 x 10 cm<br />
250 g udang tanpa kulit, cincang<br />
2 batang daun bawang, iris halus<br />
10 buah jamur shiitake kering, rendam air panas selama 10 menit, potong tipis<br />
10 lembar kulit lumpia, siap pakai<br />
1 putih telur ayam, kocok lepas bersama 1 sdt air<br />
100 g tepung maizena<br />
Minyak untuk menggoreng </div><div class="subjudul">Campuran Kecap:</div><div class="bahanresep"><u>Aduk rata:</u> <br />
4 sdm kecap asin<br />
2 sdt gula pasir<br />
2 sdt tepung maizena<br />
1 cm jahe, cincang<br />
3 sdm air<br />
1 sdt minyak wijen </div></td> </tr>
<tr> <td colspan="2"><div class="subjudul">Cara Membuat:</div><ol><li> Pukul-pukul perlahan tiap lembar daging ayam hingga tipis. Sisihkan. </li>
<li> Celupkan tiap lembar daging ayam ke dalam campuran kecap. </li>
<li>Bentangkan 1 lembar daging ayam berbumbu. Susun udang, tahu, daun bawang, dan jamur, di atasnya.</li>
<li> Gulung daging ayam hingga semua isinya tertutupi. Bungkus dengan kulit lumpia. Lakukan hingga semua bahan habis. </li>
<li>Celupkan lumpia ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung maizena hingga rata. </li>
<li>Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan. </li>
<li>Potong-potong. Sajikan </li>
</ol></td></tr>
</tbody></table></div></div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-41142917107311902212010-09-29T05:02:00.000-07:002010-09-29T05:02:43.627-07:00Kue Pepe Mangkuk<h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">KUE PEPE MANGKUK</h1><div class="postmetadata" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in <span class="category"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" rel="category tag" title="View all
posts in Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a></span> by <a href="http://www.sedapsedap.com/author/admin/" title="Posts by
admin">admin</a> <span class="datetime"> — December 7, 2009 at 9:11</span> | <a href="http://www.sedapsedap.com/kue-basah/kue-pepe-mangkuk/#commentspost" title="Jump to the comments">1 comment</a></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="kue pepe mangkuk" class="alignnone size-full wp-image-405" height="485" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/uploads/2009/12/kue-pepe-mangkuk.jpg" title="kue pepe
mangkuk" width="496" /></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Kue lapis khas Betawi ini tak pernah ditinggalkan penggemarnya. Teksturnya yang lembut kenyal dengan aroma santan yang gurih membuatnya selalu memikat. Kali ini tampil unik dengan dicetak dalam mangkuk-mangkuk kecil.</strong></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>250 ml santan, dari 2 butir kelapa</li>
<li>12 lembar daun jeruk</li>
<li>4 lembar daun pandan, ikat</li>
<li>600 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>minyak untuk olesan</li>
<li>500 gram tepung kanji</li>
<li>100 gram tepung beras</li>
<li>5 tetes pewarna makanan warna hijau</li>
<li>5 tetes pewarna makanan warna merah</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>CARA MEMBUAT KUE PEPE MANGKUK:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Masukkan santan dalam panci, tambahkan daun jeruk, daun pandan, gula dan garam ke dalamnya. Jerang diatas api sedang, timba-timba santan hingga mendidih (jangan sampai pecah), angkat, sisihkan.</li>
<li>Didihkan air dalam dandang. Olesi 24 buah mangkuk kecil ukuran 50 ml dengan minyak goreng, masukkan kedalam dandang, biarkan hingga panas. Sementara itu, taruh tepung kanji dan tepung beras dalam wadah, tuangi santan hangat sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan licin.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bubuhkan pewarna hijau pada 1 bagian adonan, pewarna merah pada adonan yang lain, dan 1 bagian adonan lagi biarkan berwarna putih.</li>
<li>Tuangkan 1 sdm adonan merah ke dalam setiap cetakan di dalam dandang, tutup dandang dengan tutup yang telah dibungkus serbet/kain bersih. Kukus selama kurang lebih 3 menit, buka tutup dandang. Tuang 1 sdm adonan putih diatas adonan merah, kukus lagi selama kurang lebih 3 menit. Ulangi melapis dengan 1 sdm adonan hijau dan terakhir dengan 1 sdm adonan merah.</li>
<li>Teruskan mengukus selama 15 menit hingga seluruh kue matang. angkat. Biarkan kue hingga agak dingin, keluarkan dari cetakan.</li>
</ol><div id="menuTop" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <ul class="dropdown dropdown-horizontal" id="nav"><li><a href="http://www.sedapsedap.com/">Home</a></li>
<li class="cat-item cat-item-24"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/daftar-resep/" title="View all
posts filed under Daftar Resep Masakan">Daftar Resep Masakan</a> </li>
<li class="cat-item cat-item-113"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/hidangan-sehari-hari-untuk-2-bulan/" title="View all posts filed under Hidangan sehari-hari untuk 2 bulan">Hidangan sehari-hari untuk 2 bulan</a> </li>
<li class="cat-item cat-item-1"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" title="View all
posts filed under Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a> </li>
<li class="cat-item cat-item-27"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/seafood/" title="View all posts
filed under Resep SeaFood">Resep SeaFood</a> </li>
<li class="cat-item cat-item-4"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/soto-dan-sup/" title="Soto
& Sup Nusantara">Resep Soto & Sup</a> </li>
<li class="page_item page-item-2"><a href="http://www.sedapsedap.com/about/" title="About">About</a></li>
<li class="page_item page-item-497"><a href="http://www.sedapsedap.com/info-kesehatan/" title="INFO KESEHATAN">INFO KESEHATAN</a></li>
<!-- end of main menu--></ul></div><!-- end of #menuTop --> <div class="cleaner" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><!-- end of .wrapper --> <!-- end of #header --> <div class="funcs" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <ul><li><a href="http://twitter.com/home?status=Currently%20reading%20http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/" rel="external,nofollow"><img alt="Tweet This!" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_twitter.png" /></a></li>
<li><a href="http://digg.com/submit?phase=2&url=http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/&title=GETHUK%20THAILAND" rel="external,nofollow"><img alt="Digg it!" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_digg.png" /></a></li>
<li><a href="http://del.icio.us/post?v=4&noui&jump=close&url=http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/&title=GETHUK%20THAILAND" rel="external,nofollow"><img alt="Add to Delicious!" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_delicious.png" /></a></li>
<li><a href="http://www.facebook.com/sharer.php?u=http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/&t=GETHUK%20THAILAND" rel="external,nofollow"><img alt="Share on Facebook!" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_facebook.png" /></a></li>
<li><a href="http://reddit.com/submit?url=http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/&title=GETHUK%20THAILAND" rel="external,nofollow"><img alt="Share on Reddit!" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_reddit.png" /></a></li>
<li><a href="http://www.stumbleupon.com/submit?url=http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/" rel="external,nofollow"><img alt="Stumble it" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_stumbleupon.png" /></a></li>
<li><a href="http://www.technorati.com/faves?add=http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/" rel="external,nofollow"><img alt="Add to Technorati Favorites" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_technorati.png" /></a></li>
<li class="last"><a href="http://www.sedapsedap.com/feed/" rel="external,nofollow"><img alt="Subscribe by RSS" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/themes/impulse-single-license/impulse/images/icon_rss.png" /></a></li>
</ul></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div class="banner" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">GETHUK THAILAND</h1><div class="postmetadata" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in <span class="category"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" rel="category tag" title="View all
posts in Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a></span> by <a href="http://www.sedapsedap.com/author/admin/" title="Posts by
admin">admin</a> <span class="datetime"> — December 7, 2009 at 8:58</span> | <a href="http://www.sedapsedap.com/kue-basah/gethuk-thailand/#commentspost" title="Jump to the comments">2 comments</a></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="gethuk thailand" class="alignnone size-full wp-image-399" height="530" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/uploads/2009/12/gethuk-thailand.jpg" title="gethuk
thailand" width="492" /></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Manakan kecil khas Thailand ini mirip gethuk di Jawa. Bedanya adonan singkong diisi campuran kacang hijau kupas, gula dan kelapa. Taburan wijen sangrai memberi sedikit sentuhan gurih pada gethuk yang manis.</strong></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>600 gram singkong, kupas potong, cuci bersih</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>3 sdm susu bubuk</li>
<li>2 sdm margarin cair</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2-3 tetes pewarna makanan warna merah</li>
<li>1/4 butir kelapa setengah tua, parut, kukus</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>ISI: </strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>150 gram kacang hijau kupas</li>
<li>300 gram kelapa setengah tua, kupas kulit ari, serut kasar</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>TABURAN: campur jadi satu</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>3 sdm wijen putih sangrai, tumbuk</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>CARA MEMBUAT GETHUK THAILAND:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kukus singkong hingga matang, angkat, buang seratnya. Tumbuk singkong selagi panas hingga halus dan legit. Tambahkan gula, susu bubuk, margarin dan garam, tumbuk lagi hingga rata.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna merah muda pada satu bagian adonan dan satu bagian biarkan berwarna aslinya, sisihkan.</li>
<li><strong>Isi: </strong>Cuci kacang hijau kupas, rendam selama 30 menit, tiriskan. Kukus kacang hijau dan kelapa serut secara terpisah hingga kacang hijau empuk (kurang lebih 15 menit), angkat. Campur kacang hijau, kelapa serut, gula dan garam menjadi satu, aduk rata.</li>
<li>Ambil satu bagian adonan singkong tumbuk, gilas di antara 2 lembar plastik hingga setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan bundar berdiameter 8 cm. Taruh 1 sdt adonan isi di tengahnya.</li>
<li>Lipat adonan hingga berbentuk setengah lingkaran, lalu tekan sedikit pinggirnya agar isi tidak keluar. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Sajikan di atas piring saji dengan pelengkap kelapa parut dan wijen sangrai. Atau, gulingkan kue ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, atur di atas wadah/piring saji, taburi wijen sangrai.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">DADAR HARUM DWIWARNA</h1><div class="postmetadata" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in <span class="category"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" rel="category tag" title="View all
posts in Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a></span> by <a href="http://www.sedapsedap.com/author/admin/" title="Posts by
admin">admin</a> <span class="datetime"> — December 6, 2009 at 12:13</span> | <a href="http://www.sedapsedap.com/kue-basah/dadar-harum-dwiwarna/#commentspost" title="Jump to the comments">8 comments</a></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="dadar harum dwiwarna" class="alignnone size-full wp-image-392" height="502" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/uploads/2009/12/dadar-harum-dwiwarna.jpg" title="dadar
harum dwiwarna" width="495" /></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Rasa, tampilan serta isinya memang spesial. Tambahan durian pada enten membuat aromanya lebih harum dan lebih kaya rasa. Tampilan dadar dipermanis denga pita-pita berwarna merah muda yang menggoda.</strong></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>300 gram kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang</li>
<li>200 gram gula merah sisir</li>
<li>25 gram gula pasir</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 lembar daun pandan, potong-potong</li>
<li>4 mata daging buah durian, lumatkan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">DADAR:</div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>200 gram tepung terigu</li>
<li>2 butir telur, kocok</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng/margarin cair</li>
<li>400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa</li>
<li>pewarna makanan warna merah</li>
<li>50 ml air daun suji-pandan <strong>**</strong></li>
<li>pewarna makanan warna hijau (bila perlu)</li>
<li>margarin untuk olesan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>CARA MEMBUAT DADAR HARUM DWIWARNA:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>ISI: Campur kelapa, gula, air dan daun pandan dalam panci atau wajan, aduk rata. Jerang di atas api, aduk-aduk hingga rata, masukkan daging durian, aduk terus hingga mengental, angkat, sisihkan.</li>
<li>DADAR: Taruh tepung terigu dalam wadah, masukkan telur kocok, garam, dan minyak goreng, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pengocok kawat hingga licin.</li>
<li>Sisihkan kurang lebih 100 ml adonan tepung, masukkan pewarna merah ke dalamnya hingga adonan berwarna merah muda, aduk, sisihkan. Masukkan air daun suji-pandan ke dalam sisa adonan, aduk rata. Bila perlu, tambahkan pewarna hijau.</li>
<li>Panaskan wajan dadar bergaris tengah 16 cm diatas api sedang, olesi dengan margarin. Tuang 1 sdm adonan berwarna merah di permukaan wajan, membentuk 2 garis berjarak 2-3 cm.</li>
<li>Segera tuang 1 sendok sayur adonan berwarna hijau di atasnya. Goyangkan wajan agar adonan menutupi dasar loyang, biarkan hingga matang, angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.</li>
<li>Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm adonan isi di atasnya. Lipat sisi kiri dan kanan yang sama hingga semua sisa bahan habis.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">KUE SERABI</h1><div class="postmetadata" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in <span class="category"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" rel="category tag" title="View all
posts in Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a></span> by <a href="http://www.sedapsedap.com/author/admin/" title="Posts by
admin">admin</a> <span class="datetime"> — December 18, 2009 at 2:44</span> | <a href="http://www.sedapsedap.com/kue-basah/kue-serabi/#commentspost" title="Jump to the comments">1 comment</a></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="serabi KUE SERABI" class="alignnone size-full wp-image-454" height="457" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/uploads/2009/12/serabi.jpg" title="serabi" width="495" /></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Dengan cita rasa yang gurih dan dipadu saus santan yang manis, kue serabi memang sajian yang memanjakan lidah. Warna maupun ukuran bisa dibuat sesuai seleara. Misalnya, hijau saja dengan bentuk yang lebih mungil.</strong></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>500 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>3 butir telur, kocok sebentar</li>
<li>1250 ml santan, dari 1 butir kelapa</li>
<li>50 ml air daun suji-pandan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>SAUS:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>200 gram gula merah, sisir</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>750 ml santan, dari 1 butir kelapa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>6 cm kayu manis</li>
<li>2 butir cengkih</li>
<li>4 lembar daun pandan, potong-potong</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>CARA MEMBUAT KUE SERABI:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur tepung, garam dan baking powder dalam wadah, aduk rata. Tambahkan telur kocok dan 400 ml santan ke dalamnya, aduk rata. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan selama 20 menit hingga adonan licin dan terasa ringan.</li>
<li>Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan air daun suji-pandan ke dalam adonan, aduk rata. Aduk dengan sendok kayu, agar udara bisa masuk ke dalam adonan. Diamkan adonan kurang lebih 2 jam.</li>
<li>Siapkan wajan kecil berdasar tebal atau wajan tanah liat, panaskan di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur (kurang lebih 75 ml) adonan putih ke dalam wajan.</li>
<li>Masak hingga adonan berlubang-lubang mulai dari bagian pinggirnya, tunggu hingga lubang cukup banyak, tutup wajan, masak hingga serabi matang. Congkel dan keluarkan serabi dari wajan. Lakukan hingga semua adonan habis.</li>
<li><strong>Saus:</strong> Taruh semua bahan saus di dalam panci, masak diatas api sedang. Timba-timba santan hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak terus hingga gula larut dan bau harumnya keluar, angkat. Sajikan sebagai pelengkap serabi.</li>
</ol><h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">PUTRI HIJAU</h1><div class="postmetadata" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in <span class="category"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" rel="category tag" title="View all
posts in Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a></span> by <a href="http://www.sedapsedap.com/author/admin/" title="Posts by
admin">admin</a> <span class="datetime"> — December 18, 2009 at 3:16</span> | <a href="http://www.sedapsedap.com/kue-basah/putri-hijau/#commentspost" title="Jump to the comments">0 comments</a></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="putri hijau" class="alignnone size-full wp-image-463" height="417" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/uploads/2009/12/putri-hijau.jpg" title="putri
hijau" width="497" /></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Idenya dari ketan sarikaya, tapi yang ini dicetak dalam mangkuk-mangkuk kecil. Masak di atas api kecil agar menghasilkan lapisan hijau yang bertekstur lembut.</strong></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>300 gram beras ketan putih</li>
<li>200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa, didihkan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>minyak goreng untuk olesan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>LAPISAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>3 butir telur</li>
<li>125 gram gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>25 ml air daun suji-pandan</li>
<li>200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>CARA MEMBUAT PUTRI HIJAU:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Rendam beras ketan selama kurang lebih 30 menit, tiriskan. Kukus beras ketan hingga setengah matang, angkat, pindahkan ke dalam panci. Jerang di atas api kecil, masukkan santan dan garam, aduk-aduk hingga kesat, angkat, kukus kembali dalam dandang selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Siapkan mangkuk cetakan volume 75 ml, olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng. Masukkan ketan ke dalam cetakan, tekan-tekan hingga 1/2 penuh dan padat. Kukus kembali selama 10 menit.</li>
<li><strong>Lapisan:</strong> Kocok telur, gula dan garam hingga rata, masukkan tepung terigu, air daun suji-pandan dan santan, aduk hingga licin, kemudian saring.</li>
<li>Tuang adonan hijau ke dalam mangkuk berisi ketan dalam keadaan panas hingga penuh.</li>
<li>Lalu, teruskan mengukus hingga adonan hijau mengeras dan masak (kurang lebih 20 menit), angkat, biarkan agak dingin, sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">LEMANG MANIS ISI PISANG</h1><div class="postmetadata" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in <span class="category"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" rel="category tag" title="View all
posts in Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a></span> by <a href="http://www.sedapsedap.com/author/admin/" title="Posts by
admin">admin</a> <span class="datetime"> — December 6, 2009 at 11:43</span> | <a href="http://www.sedapsedap.com/kue-basah/lemang-manis-isi-pisang/#commentspost" title="Jump to the comments">0 comments</a></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="lemang manis pisang" class="size-full wp-image-380 alignnone" height="431" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/uploads/2009/12/lemang-manis-pisang.jpg" title="lemang
manis pisang" width="495" /></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em><strong>Lemang adalah masakan populer daerah Sumatera berupa ketan yang dipanggang dalam tabung bambu dan biasanya bercita rasa gurih. Kali ini lemang dibuat manis dengan isi pisang didalamnya.</strong></em></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>250 gram beras ketan putih</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>12 lembar daun suji</li>
<li>1/2 sdt air kapur sirih</li>
<li>30 ml air</li>
<li>150 ml santan, dari 1 butir kelapa</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>daung pisang untuk membungkus</li>
<li>4 buah pisang raja, kupas</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>CARA MEMBUAT LEMANG MANIS ISI PISANG:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Cuci ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan. Kukus hingga setengah matang, angkat, pindahkan ke dalam panci.</li>
<li>Iris daun pandan dan daun suji, tumbuk, tambahkan air, peras airnya sebanyak 50 ml. Bila kurang tambahkan air secukupnya. Bubuhkan air kapur sirih, aduk.</li>
<li>Taruh santan, gula dan garam dalam panci, jerang di atas api. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat, masukkan air daun pandan-suji, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam panci ketan, aduk hingga cairannya terserap.</li>
<li>Didihkan air dalam dandang. Bagi adonan ketan menjadi 4 bagian. Ambil selembar daun pisang, taruh 1 bagian adonan ketan diatasnya, ratakan. Taruh 1 buah pisang di tengah ketan, kemudian gulung hingga pisang tertutup ketan. Tekan ujung-ujungnya hingga padat. Semat ujung daun dengan lidi.</li>
<li>Masukkan ketang bungkus ke dalam dandang, kukus hingga matang, angkat.</li>
<li>Biarkan dingin, lalu potong-potong berikut daunnya ukuran 2 cm atau sesuai selera</li>
</ol><h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">KUE MANGKUK MAHKOTA</h1><div class="postmetadata" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">in <span class="category"><a href="http://www.sedapsedap.com/category/kue-basah/" rel="category tag" title="View all
posts in Resep Kue Basah">Resep Kue Basah</a></span> by <a href="http://www.sedapsedap.com/author/admin/" title="Posts by
admin">admin</a> <span class="datetime"> — December 6, 2009 at 11:17</span> | <a href="http://www.sedapsedap.com/kue-basah/kue-mangkuk-mahkota/#commentspost" title="Jump to the comments">1 comment</a></div><div class="sep" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><img alt="kue mangkuk mahkota" class="size-full
wp-image-359 aligncenter" height="473" src="http://www.sedapsedap.com/wp-content/uploads/2009/12/kue-mangkuk-mahkota.jpg" title="kue mangkuk mahkota" width="492" /></div><blockquote style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Ujung-ujung kue yang merekah dibingkai adonan santan putih lembut membuat kue mangkuk ini bagai sebuah mahkota yang indah. Teksturnya lembut dengan cita rasa manis-gurih yang menggoda.</strong></blockquote><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>BAHAN:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>400 gram gula merah</li>
<li>300 ml air kelapa</li>
<li>400 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>1 sdt soda kue</li>
<li>150 ml santan, dari 1 butir kelapa</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>ADONAN SANTAN: Campur jadi satu</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>400 ml santan, dari 1 butir kelapa</li>
<li>75 gram tepung beras</li>
<li>20 gram tepung kanji</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>CARA MEMBUAT KUE MANGKUK MAHKOTA:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Sisir gula merah, campur dengan air kelapa dalam panci. Jerang dia atas api, didihkan hingga gula larut, angkat, saring, biarkan hingga hangat.</li>
<li>Taruh tepung terigu, garam, baking powder dan soda kue dalam wadah. Tuangkan air gula yang masih hangat, aduk rata. Tepuk-tepuk dengan telapak tangan selama 30-45 menit hingga terasa ringan. Sisihkan selama 1 jam.</li>
<li>Masukkan santan, aduk dan tepuk-tepuk kembali hingga tercampur, sisihkan lagi adonan selama kurang lebih 20 menit. Didihkan air dalam dandang, bungkus tutup dandang dengan serbet. Masukkan mangkuk-mangkuk cetakan (ukuran 50ml) ke dalam dandang dan panaskan selama 10 menit.</li>
<li>Tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah dipanaskan hingga 3/4 penuh, tutup dandang. Kukus kue hingga mekar dan matang selama kurang lebih 20 menit, buka tutup dandang.</li>
<li>Masukkan adonan santan ke atas pinggiran kue dalam mangkuk hingga kue hanya kelihatan ujung-ujungnya. Teruskan memasak selama 5 menit hingga adonan santan matang, angkat. Biarkan hingga dingin, keluarkan kue dari cetakannya.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h2 class="post-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://blog.firstari.com/?page_id=399" rel="bookmark" title="Permanent Link: Kue Bolu Pisang Keju">Kue Bolu Pisang Keju</a> </h2><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://blog.firstari.com/images/BoluPisangkeju1.jpg" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" width="260" /><strong>Bahan </strong>:<br />
- 5 butir telur yang besar, atau 6 butir bila terlurnya kecil.<br />
- 1 gelas gula pasir<br />
- 1 gelas tepung terigu<br />
- 1/2 sdt baking powder<br />
- 100 gr mentega, dicairkan<br />
- 1 cup keju parut<br />
- 4 buah pisang ambon yang sudah matang, haluskan dengan garpu</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat:</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.<br />
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, kecepatan mixer rendah.<br />
- Masukkan keju parut (sisakan sedikit untuk taburan),<br />
- Masukan pisang ambon<br />
- Terakhir, masukan mentega cair, aduk dengan spatula, hanya sampai teraduk rata, jangan berlebihan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Masukan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Taburi atasnya dengan sisa keju parut.<br />
Panggang dalam oven 350 Fahrenheit 30 menit, atau hingga matang.<br />
Tandanya sudah matang, tusuk kue dengan tusuk sate/lidi. Bila tidak ada yang menempel, berarti kue sudah matang.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Sajikan selagi hangat… yummi</div><h2 class="post-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://blog.firstari.com/?page_id=392" rel="bookmark" title="Permanent Link: Tape Ketan">Tape Ketan</a> </h2><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Beras ketan setelah dikukus.<br />
<img alt="" src="http://blog.firstari.com/images/TapeIjo1.jpg" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" width="220" /><strong>Bahan :</strong><br />
1 Cup Beras ketan<br />
1 butir ragi tape<br />
Pewarna hijau (pandan) secukupnya</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat :</strong><br />
- Beras ketan di cuci bersih<br />
- Rendam dalam air, dan beri beberapa tetes pewarna hijau. Setelah 8 jam, ganti airnya dengan air dingin yang baru. Selanjutnya ganti air rendaman setiap 6 jam.<br />
- Setelah direndam 24 jam, cuci bersih, dan tiriskan.<br />
- Kukus sampai tanak.<br />
- Aroni ketan dengan diberi air dingin sedikit demi sedikit. Jumlah air kira2 saja, hingga ketan jadi aron.<br />
<img alt="" src="http://blog.firstari.com/images/TapeIjo2.jpg" style="float: right; margin: 0px 5px 5px 0px;" width="220" />- Setelah air terserap, kukus kembali hingga matang.<br />
- Angkat dan biarkan hingga dingin.<br />
- Haluskan ragi dengan sendok hingga menjadi bubuk<br />
- Setelah dingin, taburkan merata ragi ke atas beras ketan.<br />
- Simpan di wadah tertutup yang bersih.<br />
- Buka setelah 2×24 jam, jadi deh <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://blog.firstari.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" /> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Porsi : 1 mangkuk.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-72021562716056757812010-09-24T04:33:00.000-07:002010-09-24T04:33:25.970-07:00Singkong<h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://ulangtahunanakku.blogspot.com/2009/01/cake-singkong.html">cake singkong</a> </h3><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><em style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #006600; font-size: 85%;">di keranjang tukang sayur yang hampir tiap hari lewat sering ada singkong. kalau dikukus atau digoreng atau dibuat keripik sudah biasa dan berasa kenyang banget. setelah browsing, dapat juga resep cake yang menggunakan singkong cukup banyak. 500 gram. dari <a href="http://lintang71.multiply.com/">http://lintang71.multiply.com</a></span></em><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_ywe10m9E_sI/SYTnr5R6vTI/AAAAAAAAAMo/0xnD_mDfXEc/s1600-h/SINGKONG+KEJU-small.jpg" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297613802990910770" src="http://4.bp.blogspot.com/_ywe10m9E_sI/SYTnr5R6vTI/AAAAAAAAAMo/0xnD_mDfXEc/s400/SINGKONG+KEJU-small.jpg" style="display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <em style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #006600; font-size: 85%;">tak disangka si ganteng juga mau. mungkin karena saya menambahkan keju krim sekitar 5o gram dalam adonan. dan menghilangkan keju parut dalam resep asli (malas marutnya) . biasanya tidak tertarik dengan cake buatan mamanya.</span></em><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_ywe10m9E_sI/SYTnrQydDCI/AAAAAAAAAMg/DU9OZBwOsak/s1600-h/MAU+SINGKONG+KEJU-small.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297613792121523234" src="http://1.bp.blogspot.com/_ywe10m9E_sI/SYTnrQydDCI/AAAAAAAAAMg/DU9OZBwOsak/s400/MAU+SINGKONG+KEJU-small.jpg" style="display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">CAKE SINGKONG</span></em></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em><span style="color: #006600; font-size: 85%;"></span></em><br />
<br />
<br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">Bahan :</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">4 butir telur</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">150 gram gula pasir</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">500 gram singkong diparut halus</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">100 gram keju diparut</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">50 cc susu cair</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;"></span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;"></span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">Cara Membuat :</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius dan siapkan loyang 20 X 20 dengan mengolesinya dengan margarin.</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">2. Kocok telur dan gula sampai rata (saya mengocok sampai putih mengembang)</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">3. Tambahkan singkong dan diaduk rata.</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">4. Tambahkan sebagian keju dan susu.</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">5. Aduk semuanya sampai rata.</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">6. Tuang ke dalam loyang dan taburkan sisa keju parut.</span></em><br />
<em><span style="color: #006600; font-size: 85%;">7. Panggang sampai matang selama kurang lebih 35 menit.</span></em></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h2 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepbunda.wordpress.com/2008/04/22/lopis-singkong/" rel="bookmark" title="Lopis Singkong">Lopis Singkong</a></h2><div class="postinfo" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Posted on <span class="postdate">April 22, 2008</span> by dewipadi </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><a href="http://resepbunda.files.wordpress.com/2008/04/lopis-singkong.jpg"><img align="left" alt="lopis singkong" border="0" height="86" src="http://resepbunda.files.wordpress.com/2008/04/lopis-singkong-thumb.jpg?w=123&h=86" style="border-width: 0pt; margin: 5px 20px 0pt 5px;" width="123" /></a> Bahan:<br />
</strong>350 gram singkong parut<br />
100 gram kelapa agak muda, parut<br />
1/4 sendok teh garam<br />
Daun pisang untuk membungkus</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong></strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span id="more-925"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Saus:<br />
</strong>100 gram gula merah<br />
100 ml air<br />
2 lembar daun pandan<br />
(Semua bahan dimasak)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur singkong, kelapa, garam. Aduk rata.</li>
<li>Siapkan daun. Isi 2 sendok makan adonan. Lipat segitiga.</li>
<li>Kukus 15 menit sampai matang.</li>
<li>Sajikan dengan saus.</li>
</ol><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-singkong-goreng.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Singkong Goreng">Resep Singkong Goreng</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">5</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-singkong-goreng.jpg"><img alt="inforesep singkong goreng 300x201 Resep Singkong Goreng" class="alignnone size-medium wp-image-1638" height="201" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-singkong-goreng-300x201.jpg" title="inforesep-singkong-goreng" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nah, <strong>Singkong Goreng</strong> ini temennya <strong>Pisang Goreng</strong>. Enaknya dimakan selagi hangat.<span id="more-1637"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Singkong Goreng :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>500 gram singkong/ubi kayu, kupas</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh ketumbar bubuk</li>
<li>3 buah bawang putih, haluskan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Singkong Goreng :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Potong dan belah umbi singkong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Kukus hingga matang dan lunak, dinginkan.</li>
<li>Campur semua bumbu dengan 50 ml air matang. Masukkan singkong kukus, aduk rata, diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap. Goreng sampai permukaan singkong kering kecoklatan.</li>
<li>Tiriskan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Note :</strong><br />
Kualitas umbi singkong kupas atau telah berbumbu tetap baik kurang lebih 6 bulan jika disimpan dalam wadah kedap udara dan debekukan dalam freezer.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h2 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepbunda.wordpress.com/2008/05/09/talam-singkong-2/" rel="bookmark" title="Talam Singkong">Talam Singkong</a></h2><div class="postinfo" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Posted on <span class="postdate">Mei 9, 2008</span> by dewipadi </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><a href="http://resepbunda.files.wordpress.com/2008/05/talam-singkong.jpg"><img align="left" alt="talam singkong" border="0" height="130" src="http://resepbunda.files.wordpress.com/2008/05/talam-singkong-thumb.jpg?w=149&h=130" style="border-width: 0pt; margin: 5px 20px 0pt 5px;" width="149" /></a> Bahan lapisan singkong:<br />
</strong>750 gram singkong parut<br />
2 sdm agar-agar putih<br />
225 gram gula merah, sisir<br />
2 sdm santan kental</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan lapisan putih:<br />
</strong>200 cc santan kental</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span id="more-1634"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 gr tepung beras<br />
1 sdt garam</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur singkong parut, agar-agar, gula merah dan santan. Lalu tuang ke dalam cetakan kue mangkuk yang telah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit.</li>
<li>Campur semua bahan lapisan putih, lalu tuang di atas lapisan singkong. Kukus selama 15 menit.</li>
<li>Setelah dingin, kue bisa dikeluarkan dan dihidangkan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk 20 buah</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="post-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;"> <a href="http://dapurmbakasri.blogspot.com/2008/05/bubur-singkong.html">BUBUR SINGKONG</a> </h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Wtv3_72xElA/SBxF1VQGfuI/AAAAAAAABFY/CNMjPh_S13s/s1600-h/Bubur-Singkong-edit.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196104852618772194" src="http://2.bp.blogspot.com/_Wtv3_72xElA/SBxF1VQGfuI/AAAAAAAABFY/CNMjPh_S13s/s320/Bubur-Singkong-edit.gif" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan Bubur :<br />
<br />
1Kg Singkong, dikupas, dicuci, lalu dipotong kecil kotak.<br />
250 gram gula merah.<br />
1 sachet vanili.<br />
3 sdm tepung kanji dilarutkan dengan 100 ml air.<br />
<br />
Bahan Santan :<br />
<br />
800 ml santan yang sedang kekentalannya.<br />
0,5 sdt garam ( kalau saya 1 sdt karena suka yang asin ).<br />
2 lembar daun pandan.<br />
<br />
Cara membuat :<br />
<br />
Bahan Bubur :<br />
Masukan ke dalam panci, air, singkong, rebus sampai singkong setengah lebur, jangan lupa di aduk supaya tidak gosong atau lengket ke panci.<br />
Masukan gula merah, aduk sampai tercampur rata, lalu masukan larutan kanji sambil di aduk.<br />
Biarkan sebentar sampai air mendidih, angkat dan sisihkan.<br />
<br />
Bahan Santan :<br />
Campur jadi satu bahan santan, lalu rebus hingga mendidih,jangan lupa di aduk supaya santan tidak pecah.<br />
Angkat sisihkan.<br />
<br />
<br />
Cara penyajian :<br />
Taruh Bubur Singkong dalam mangkok, lalu tambahkan santan secukupnya, sajikan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="storytitle" id="post-322" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://aqualy.wordpress.com/2008/09/04/singkong-manis/" rel="bookmark">Singkong Manis</a> <span class="date">September 4, 2008</span></h3><div class="meta" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Diarsipkan di bawah: <a href="http://id.wordpress.com/tag/aneka-minuman-desert/" rel="category tag" title="Lihat seluruh tulisan dalam ANEKA MINUMAN & DESERT">ANEKA MINUMAN & DESERT</a> — aqualy @ 4:50 pm <br />
Tags: <a href="http://id.wordpress.com/tag/aneka-minuman-desert/" rel="tag">ANEKA MINUMAN & DESERT</a></div><!-- end META --> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="http://aqualy.files.wordpress.com/2008/09/singkong-manis.jpg"><img alt="" class="alignnone size-full wp-image-323" height="225" src="http://aqualy.files.wordpress.com/2008/09/singkong-manis.jpg?w=298&h=225" title="singkong-manis" width="298" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>B</strong><strong>ahan:</strong><br />
500 gr singkong/ubi kayu<br />
100 gr gula pasir<br />
200 ml air<br />
1/2 sdt garam<br />
200 ml santan instan<br />
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuatnya:</strong><br />
<strong>1.</strong> Rebus singkong dan air hingga matang.<br />
<strong>2. </strong>Masukkan gula pasir, masak terus hingga gula meresap.<br />
<strong>3. </strong>Tuang santan instan. Didihkan sekali lagi.<br />
<strong>4. </strong>Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div class="post-title"><h2>Roti Singkong Isi Daging</h2></div><div class="post-author"> <span class="post-cetegory"> Posted in <a href="http://resepmasakanindonesia.info/category/resep-t9/" rel="category tag" title="View all posts in Jajan Kue">Jajan Kue</a> </span> by <a href="http://resepmasakanindonesia.info/author/admin/">admin</a> </div><div class="post-date"> <span class="post-month">Apr</span> <span class="post-day">12</span> <span class="post-year">2010</span> </div><div class="trackback-url"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/roti-singkong-isi-daging/trackback/" rel="trackback">TrackBack Address.</a></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/roti-singkong-isi-daging/roti-singkong-isi-daging-3/" rel="attachment wp-att-2312"><img alt="ROTI SINGKONG ISI DAGING2 400x384 Roti Singkong Isi Daging" class="aligncenter size-medium wp-image-2312" height="200" src="http://resepmasakanindonesia.info/wp-content/uploads/2010/04/ROTI-SINGKONG-ISI-DAGING2-400x384.jpg" title="ROTI SINGKONG ISI DAGING" width="250" /></a></div><h3 center;\="" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/roti-singkong-isi-daging/"><em>Resep Kue – Roti Singkong Isi Daging</em></a></h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><span id="more-2309"></span>Bahan <a href="http://resepmasakanindonesia.info/roti-singkong-isi-daging/" title="Roti Singkong Isi Daging">Roti Singkong Isi Daging</a> :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1/2 kg singkong</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm mentega</li>
<li>1 kuning telur, kocok dengan sedikit susu</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Isi Roti Singkong Isi Daging :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>250 gr daging cincang</li>
<li>1 potong roti tawar, rendam dalam susu</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>garam, merica dan penyedap rasa secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><a href="http://resepmasakanindonesia.info/" title="Cara membuat">Cara membuat</a> Roti Singkong Isi Daging :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Rebus singkong, kemudian haluskan. Beri garam, telur dan mentega, uleni hingga menjadi adonan.</li>
<li>Giling adonan diatas kertas roti yang telah diolesi dengan mentega, potong-potong menjadi persegi panjang dengan ukuran panjang 12 cm dan lebar 7 cm.</li>
<li>Letakkan bahan isi ditengahnya ( lihat cara membuat isi ), kemudian lipat dua. Tekan bagian pinggirnya hingga tidak lepas. Bagian atasnya digerat-gerat pisau.</li>
<li>Olesi dengan kuning telur yang telah dikocok dengan susu dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega.</li>
<li>Bakar hingga kuning dan matang.</li>
<li>Cara membuat Isi : Roti tawar yang telah direndam, diperas dan gunakan rotinya. Campur jadi satu roti tawar tadi dengan daging cincang, telur, garam dan penyedap rasa, gunakan untuk isi.</li>
</ol><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><tbody>
<tr><td class="icon" width="24"><br />
</td><td class="cattitle"><a href="http://kulinerkita.multiply.com/journal/item/1309/Bingka_singkong" rel="bookmark">Bingka singkong</a></td><td class="itemsubsub"><nobr>Jun 24, '08 1:45 AM</nobr><br />
untuk</td></tr>
</tbody></table><span class="insertedphoto" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img border="0" class="alignleft" src="http://images.kulinerkita.multiply.com/image/1/photos/upload/300x300/SGCXbQoKCBwAABWFMWs1/Bingka%20Singkong.jpg?et=wYWGULSP7li3z9PNjkYl%2BA&nmid=0" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: white;">.</span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: x-large;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Bingka Singkong</span></span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="color: white; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span></span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1 kg singkong, parut</li>
<li>1 btr kelapa, kupas, parut</li>
<li>250 ml air kelapa</li>
<li>325 gr susu kental manis</li>
<li>5 btr telur</li>
<li>150 gr gula pasir</li>
<li>150 gr keju parut</li>
</ul><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;"><span style="font-weight: bold;">Cara Membuat:</span></span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Peras singkong dengan serbet bersih. Sisihkan airnya.</li>
<li>Campur singkong parut, kelapa parut, susu kental manis, air kelapa, aduk rata.</li>
<li>Kocok telur hingga lepas, tuang ke dalam adonan singkong.</li>
<li>Tambahkan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18 x 18 x 7 cm.</li>
<li>Taburi keju parut di atasnya.</li>
<li>Panggang dalam oven selama 30 menit, sampai kue berwarna kuning kecokelatan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="headline_area" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><h1 class="entry-title">Resep Masakan Cake Singkong</h1><div class="headline_meta">in <span><a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/cakes" rel="category tag" title="View all posts in Cakes">Cakes</a>, <a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/masakan-indonesia" rel="category tag" title="View all posts in Masakan Indonesia">Masakan Indonesia</a>, <a href="http://resepmasakankuliner.com/resep/singkong" rel="category tag" title="View all posts in Singkong">Singkong</a></span></div></div><img alt="Resep Cake Singkong Combro Keju" class="post_image aligncenter" height="263" src="http://resepmasakankuliner.com/wp-content/uploads/2010/02/resep-cake-singkong-combro-keju.jpg" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" width="420" /> <!--- Advanced AdSense by Jim Gaudet --><!--- google_ad_section_start --><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span id="article_body"><strong>Cake Singkong</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk: 12 potong</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 potong: 201 kalori</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em><strong>Bahan membuat cake singkong</strong></em><em><strong><br />
</strong></em></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 4 btr telur ayam</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 125 gr terigu</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 200 ml santan</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 150 gr singkong parut</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 100 gr kelapa parut</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- ½ sdt baking powder</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- ¼ sdt vanili</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 150 gr margarin dicairkan</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 100 gr gula pasir</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em><strong>Cara Membuat cake singkong<br />
</strong></em></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. Campur tepung terigu dengan baking powder dan vanili, sisihkan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. Kocok telur dan gula dengan mikser kecepatan tinggi sampai gula hancur dan kental, kurangi kecepatan mikser, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga habis.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3. Masukkan singkong dan kelapa parut, aduk rata.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4. Masukkan margarin dan santan, mikser dengan kecepatan tinggi selama 20 detik, angkat miksernya.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. Ambil loyang persegi panjang yang sudah diolesi margarin, tuang adonan, panggang di oven selama ± 1 ½ jam, angkat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6. Hidangkan dengan dipotong-potong.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://gudangmasakan.blogspot.com/2010/05/resep-kue-gethuk-singkong.html">Resep Kue Gethuk Singkong</a> </h3><div class="info" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span class="author">Posted by <strong>Purwati</strong></span> <span class="date"> </span> <span class="commentnum"> <strong>0</strong> komentar </span> </div><div class="adsense" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <script type="text/javascript">
google_language="en";
google_country = "US";
google_ad_client = "pub-1356048902390466";
google_ad_host = "pub-1556223355139109";
google_ad_width = 468;
google_ad_height = 15;
google_ad_format = "468x15_0ads_al_s";
//2009-04-02: looprofit
google_ad_channel = "mp3emi";
google_color_border = "FFFFFF";
google_color_bg = "FFFFFF";
google_color_link = "000000";
google_color_text = "000000";
google_color_url = "000000";
</script> <script src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type="text/javascript">
</script><script>
google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);
</script><iframe allowtransparency="true" frameborder="0" height="15" hspace="0" marginheight="0" marginwidth="0" name="google_ads_frame" scrolling="no" src="http://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-1356048902390466&format=468x15_0ads_al_s&output=html&h=15&w=468&lmt=1285323540&channel=mp3emi&host=pub-1556223355139109&ea=0&color_bg=FFFFFF&color_border=FFFFFF&color_link=000000&color_text=000000&color_url=000000&gl=US&flash=10.0.22&hl=en&url=http%3A%2F%2Fgudangmasakan.blogspot.com%2F2010%2F05%2Fresep-kue-gethuk-singkong.html&dt=1285328641183&shv=r20100909&jsv=r20100917&prev_fmts=728x15_0ads_al_s%2C728x90_as&correlator=1285328641095&pv_ch=mp3emi%2B&frm=0&adk=90304096&ga_vid=1214609733.1285328240&ga_sid=1285328240&ga_hid=738279444&ga_fc=1&u_tz=420&u_his=1&u_java=1&u_h=768&u_w=1360&u_ah=738&u_aw=1360&u_cd=32&u_nplug=17&u_nmime=52&biw=1360&bih=602&ref=http%3A%2F%2Fwww.google.co.id%2Fimgres%3Fimgurl%3Dhttp%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F_8nShU8qy9xA%2FS8wlDvgbXYI%2FAAAAAAAABRU%2FzcZGpAcZhyM%2Fs400%2Fgetuk-singkong.jpg%26imgrefurl%3Dhttp%3A%2F%2Fgudangmasakan.blogspot.com%2F2010%2F05%2Fresep-kue-gethuk-singkong.html%26usg%3D__-1XJl_xWC9u0iMnoBH0ep6KJGI8%3D%26h%3D356%26w%3D237%26sz%3D21%26hl%3Den%26start%3D293%26zoom%3D1%26tbnid%3D1HIU3JKOFzdEFM%3A%26tbnh%3D136%26tbnw%3D90%26prev%3D%2Fimages%253Fq%253Dsingkong%2526um%253D1%2526hl%253Den%2526biw%253D1360%2526bih%253D602%2526tbs%253Disch%3A10%252C7410%26um%3D1%26itbs%3D1%26iact%3Dhc%26vpx%3D438%26vpy%3D234%26dur%3D1962%26hovh%3D275%26hovw%3D183%26tx%3D81%26ty%3D183%26ei%3DDoqcTO-mCs6DcJGXre8J%26oei%3DnYmcTKyTPMejcdja_MYJ%26esq%3D16%26page%3D16%26ndsp%3D20%26ved%3D1t%3A429%2Cr%3A15%2Cs%3A293%26biw%3D1360%26bih%3D602&fu=0&ifi=3&dtd=7" vspace="0" width="468"></iframe> </div><img alt="Resep Kue Gethuk Singkong" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461781194315881858" src="http://4.bp.blogspot.com/_8nShU8qy9xA/S8wlDvgbXYI/AAAAAAAABRU/zcZGpAcZhyM/s400/getuk-singkong.jpg" style="cursor: pointer; display: block; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; height: 356px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 237px;" title="Kue Gethuk Singkong" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: bold;">Cara Membuat Kue Gethuk Singkong<br />
Bahan :</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kg singkong</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 kg gula merah</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 buah kelapa muda diparut</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">gula pasir secukupnya</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: bold;">Cara Membuat :</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Singkong dikupas kemudian dikukus, setelah empuk, selagi masih panas ditumbuk dengan gula merah, campurkan sebagian kelapa parut.</li>
<li>Kalau sudah dicampur betul diratakan dalam loyang dengan tebal 2 cm.</li>
<li>Dihidangkan dengan dipotong-potong berbentuk wajik dan diatasnya diberi parutan kelapa dan gula pasir.</li>
</ol><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-weight: bold;">Selamat Mencoba !</span><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div class="post-title"><h2>Resep Sawut Singkong Peach</h2></div><div class="post-author"> <span class="post-cetegory"> Posted in <a href="http://resepmasakanindonesia.info/category/resep-t9/" rel="category tag" title="View all posts in Jajan Kue">Jajan Kue</a> </span> by <a href="http://resepmasakanindonesia.info/author/admin/">admin</a> </div><div class="post-date"> <span class="post-month">Apr</span> <span class="post-day">25</span> <span class="post-year">2010</span> </div><div class="trackback-url"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-singkong-peach/trackback/" rel="trackback">TrackBack Address.</a></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-singkong-peach/sawut-singkong-peach/" rel="attachment wp-att-3091"><img alt="SAWUT SINGKONG PEACH Resep Sawut Singkong Peach" class="aligncenter size-full wp-image-3091" height="200" src="http://resepmasakanindonesia.info/wp-content/uploads/2010/04/SAWUT-SINGKONG-PEACH.jpg" title="SAWUT SINGKONG PEACH" width="266" /></a></div><h3 center;\="" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-singkong-peach">Resep Kue – Sawut Singkong Peach</a></em></h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><span id="more-3090"></span>Bahan Sawut Singkong Peach :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Singkong kupas 500 gram</li>
<li>Peach kaleng 200 gram, iris tipis</li>
<li>Gula pasir 75 gram</li>
<li>Kelapa setengah tua 1/2 buah, kupas, parut</li>
<li>Garam halus 1/2 sendok teh</li>
<li>Pewarna makanan kuning muda secukupnya</li>
<li>Minyak sayur 2 sendok makan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><a href="http://resepmasakanindonesia.info/" title="Cara membuat">Cara membuat</a> Sawut Singkong Peach :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Parut serut terong, campur dengan kelapa parut. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan irisan buah peach, garam, gula pasir dan pewarna makanan kuning, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Siapkan cetakan kue sesuai selera, olesi dengan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Masukkan adonan sawut kedalamnya, padatkan, kukus sawut hingga matang, Angkat.</li>
<li>Lepaskan dari cetakan, sajikan.</li>
</ol><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div class="post-title"><h2>Resep Sawut Singkong Coklat Keju</h2></div><div class="post-author"> <span class="post-cetegory"> Posted in <a href="http://resepmasakanindonesia.info/category/resep-t9/" rel="category tag" title="View all posts in Jajan Kue">Jajan Kue</a> </span> by <a href="http://resepmasakanindonesia.info/author/admin/">admin</a> </div><div class="post-date"> <span class="post-month">Apr</span> <span class="post-day">26</span> <span class="post-year">2010</span> </div><div class="trackback-url"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-singkong-coklat-keju/trackback/" rel="trackback">TrackBack Address.</a></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-singkong-coklat-keju/sawut-singkong-coklat-keju-2/" rel="attachment wp-att-3131"><img alt="SAWUT SINGKONG COKLAT KEJU1 Resep Sawut Singkong Coklat Keju" class="aligncenter size-full wp-image-3131" height="200" src="http://resepmasakanindonesia.info/wp-content/uploads/2010/04/SAWUT-SINGKONG-COKLAT-KEJU1.jpg" title="SAWUT SINGKONG COKLAT KEJU" width="227" /></a></div><h3 center;\="" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-si%E2%80%A6ng-coklat-keju"><em>Resep Kue – Sawut Singkong Coklat Keju</em></a></h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span id="more-3129"></span>Buat penggemar singkong, coklat dan keju…sudah saatnya menyatukan selera. Bersama kita maknyuss… ^_^</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Singkong Cokelat Keju :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Singkong kupas 600 gram</li>
<li>Coklat masak pekat 100 gram, sisir</li>
<li>Cokelat bubuk pekat 1 sendok teh</li>
<li>Keju <span class="IL_AD" id="IL_AD1">cheddar</span> parut 100 gram</li>
<li>Kelapa mengkal 1/2 buah, kupas, parut</li>
<li>Garam 1 sendok teh</li>
<li>Gula pasir 100 gram</li>
<li>Daun pisang secukupnya</li>
<li>Vanili bubuk 1/2 sendok teh</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><a href="http://resepmasakanindonesia.info/" title="Cara membuat">Cara membuat</a> Singkong Cokelat Keju :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Singkong diserut memanjang, sisihkan. Campur dengan kelapa parut, garam, vanili dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Bagi adonan singkong menjadi 3 bagian. Campur satu dengan keju parut, aduk rata.</li>
<li>Campur satu bagian dengan cokelat bubuk dan cokelat masak pekat, aduk rata. Satu bagian lagi biarkan tetap putih.</li>
<li>Siapkan cetakan berbentuk kerucut ( seperti cetakan tumpeng kecil ), alasi bagian dalamnya dengan daun pisang.</li>
<li>Masukkan adonan sawut keju di dasar cetakan, padatkan. Beri adonan sawut cokelat atasnya hingga 3/4 cetakan. Padatkan.</li>
<li>Terakhir masukkan adonan sawut putih hingga penuh cetakan padatkan.</li>
<li>Kukus sawut hingga matang. Angkat, lepaskan dari cetakan. sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Untuk 8 buah</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div class="post-title"><h2>Resep Sawut Gula Merah Nangka</h2></div><div class="post-author"> <span class="post-cetegory"> Posted in <a href="http://resepmasakanindonesia.info/category/resep-t9/" rel="category tag" title="View all posts in Jajan Kue">Jajan Kue</a> </span> by <a href="http://resepmasakanindonesia.info/author/admin/">admin</a> </div><div class="post-date"> <span class="post-month">Apr</span> <span class="post-day">21</span> <span class="post-year">2010</span> </div><div class="trackback-url"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-gula-merah-nangka/trackback/" rel="trackback">TrackBack Address.</a></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-gula-merah-nangka/sawut-gula-merah-nangka/" rel="attachment wp-att-2857"><img alt="SAWUT GULA MERAH NANGKA Resep Sawut Gula Merah Nangka" class="aligncenter size-full wp-image-2857" height="200" src="http://resepmasakanindonesia.info/wp-content/uploads/2010/04/SAWUT-GULA-MERAH-NANGKA.jpg" title="SAWUT GULA MERAH NANGKA" width="214" /></a></div><h3 center;\="" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-sawut-gula-merah-nangka">Resep Kue – Sawut Gula Merah Nangka</a></em></h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><span id="more-2856"></span>Bahan Sawut Gula Merah Nangka :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Singkong 250 gram</li>
<li>Kelapa setengah tua 125 gram</li>
<li>Gula merah 100 gram, serut</li>
<li>Gula pasir 1 sendok makan</li>
<li>Vanili bubuk 1/4 sendok teh</li>
<li>Garam halus 1/2 sendok teh</li>
<li>Nangka 5 biji, buang isi, potong dadu</li>
<li>Daun pandan 1 helai, simpulkan</li>
<li>Daun pisang secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><a href="http://resepmasakanindonesia.info/" title="Cara membuat">Cara membuat</a> Sawut Gula Merah Nangka :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kupas singkong, parut serut memanjang. Kupas <span class="IL_AD" id="IL_AD3">kelapa</span>, parut memanjang.</li>
<li>Campur singkong, kelapa, garam, nangka, vanili bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Bagi adonan singkong menjadi 3 bagian. Campur satu bagian adonan dengan gula merah serut, aduk rata.</li>
<li>Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan plastik. Masukkan 2 sendok makan adonan singkong tanpa gula merah, padatkan.</li>
<li>Lapisi dengan 2 sendok makan adonan singkong campur gula merah, padatkan. Tutup lagi atasnya dengan adonan singkong tanpa gula merah.</li>
<li>Tambahkan daun pandan dalam panci pengukus berisi air. Kukus sawut hingga matang. Angkat. Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?href=http%3A%2F%2Fresepmasakanindonesia.idcc.info%2Ftape-singkong.htm&layout=standard&show_faces=false&width=450&action=like&colorscheme=light" style="border: medium none; height: 25px; overflow: hidden; width: 450px;"></iframe> </div><div id="fb_share_1" style="float: right; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 10px;"><a href="http://www.facebook.com/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fresepmasakanindonesia.idcc.info%2Ftape-singkong.htm&t=Tape%20Singkong%20%7C%20Resep%20Masakan%20Indonesia&src=sp" name="fb_share" share_url="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tape-singkong.htm" style="text-decoration: none;" target="_blank" type="box_count"><span class="fb_share_size_Small fb_share_count_wrapper"><span></span><span class="fb_share_count_nub_top"></span><span class="fb_share_count fb_share_count_top"><span class="fb_share_count_inner">12</span></span><span class="FBConnectButton FBConnectButton_Small" style="cursor: pointer;"><span class="FBConnectButton_Text">Share</span></span></span></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><script src="http://static.ak.fbcdn.net/connect.php/js/FB.Share" type="text/javascript">
</script></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" class="alignleft" height="211" src="http://farm4.static.flickr.com/3246/2594641675_8014039233.jpg" title="tape singkong" width="282" />Sudah mengetahui <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/kandungan-gizi-singkong.htm" title="kandungan gizi singkong">kandungan gizi singkong</a> dan sudah mencoba<a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/singkong-keju.htm" title="resep singkong keju"> resep singkong keju</a>, kita coba lagi resep jadul <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tape-singkong.htm" title="tape singkong">tape singkong</a>.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sejak kapan <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tape-singkong.htm" title="tape singkong">tape singkong</a> ini ada? Jawabannya sejak jaman dulu. Yang jelas sejak saya SD pun <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tape-singkong.htm" title="tape singkong">tape singkong</a> sudah ada. Dulu memang Ibu sering bikin sendiri <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tape-singkong.htm" title="tape singkong">tape singkong</a> tetapi sekarang memilih untuk beli di pasar saja. Kalau nggak mau ribet coba kita bikin sendiri yuks. Siapa tau dapet ide baru buat bisnis kuliner.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Bahan-bahan <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tape-singkong.htm" title="tape singkong">tape singkong</a>:</strong></span><br />
* 1.5 kg singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera (mau dibiarkan utuh juga ga dilarang kok)<br />
* 1.5 butir ragi tape, dihaluskan<br />
* daun pisang untuk alas (ga pake juga ga papa)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Cara Membuat <a href="http://resepmasakanindonesia.idcc.info/tape-singkong.htm" title="tape singkong">tape singkong</a>:</strong></span><br />
1. Kukus singkong hingga matang. (Jangan kematangan ya karena nanti hasilnya jadi benyek). Dinginkan.<br />
2. Setelah dingin, tata singkong dalam wadah bertutup yang telah dialasi daun pisang. (wadahnya kalo bisa disteril dulu biar ga ada bakteri yang bisa menghambat proses fermentasi).<br />
3. Taburi dengan ragi tape hingga rata. (kata mbak Rini, sampai terlihat putih).<br />
4. Tutup kembali dengan daun pisang lalu tutup dengan tutup wadahnya. Diamkan di tempat hangat selama 2-3 hari.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h1 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Balado Singkong</h1><div class="bannerd floatright" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div class="imgarticle" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <img alt="Balado Singkong" src="http://images.detik.com/content/2010/03/23/361/baladosingkongdlm.jpg" /><br />
<span class="caption">Credit: Syahroni</span> </div><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jakarta</strong><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> - Singkong tak harus jadi keripik atau sekedar digoreng. Dengan sedikit kreasi singkong goreng berbumbu cabai yang pedas ini enak juga buat camilan. </span><em style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nyam..nyam.</em><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">.pedas-pedas gurih dan enak!</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan:</strong><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kg singkong yang baru, kupas, potong-potong 5 cm</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Minyak goreng</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Haluskan:</strong><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 siung bawang putih</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 sdt ketumbar</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cm kunyit</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 sdt garam</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bumbu:</strong><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 sdm minyak sayur</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 sdm air jeruk</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 sdt gula pasir</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Haluskan:</strong><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 buah cabai merah besar, buang bijinya</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 butir bawang merah</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 siung bawang putih</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 buah tomat merah, potong-potong</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 sdt garam</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
Cara membuat:</strong><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /> <ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Rebus singkong dengan bumbu dan sedikit air hingga merekah dan matang. Angkat, dinginkan.</li>
<li>Goreng singkong hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.</li>
<li><strong>Bumbu: </strong>Tumis bumbu halus hingga wangi.</li>
<li>Tambahan air jeruk dan gula, aduk hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan singkong goreng, aduk rata.</li>
<li>Angkat, sajikan hangat.</li>
</ul><h2 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://www.shalihah.com/wanita/resep/stick-singkong" rel="bookmark">Resep Stick Singkong</a></h2><div class="ket" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">April 29, 2010, <a href="http://www.shalihah.com/category/wanita/resep" rel="category tag" title="View all posts in Tips & Resep Masakan">Tips & Resep Masakan</a> | <a href="http://www.shalihah.com/wanita/resep/stick-singkong#respond" title="Comment on Resep Stick Singkong">Komentar: 0</a> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" class="alignright size-full wp-image-590" height="150" src="http://www.shalihah.com/wp-content/uploads/2010/04/STICK-SINGKONG.jpg" title="STICK SINGKONG" width="250" /><strong>Bahan Stick Singkong :</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 gram mentega<br />
200 gram singkong parut, peras sampai kering<br />
200 gram terigu<br />
4 kuning telur<br />
100 gram keju parut<br />
1/4 bungkus penyedap rasa ayam<br />
Keju parut secukupnya</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara membuat Stick Singkong :</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sangrai singkong sampai kering, sisihkan.<br />
Kocok mentega sampai putih, masukkan 2 kuning telur sambil dikocok terus, masukkan singkong, terigu, 100 gram keju dan penyedap, uleni sampai adonan rata.<br />
Bentuk adonan bulat panjang, lalu potong-potong 2 cm, letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega, olesi atasnya dengan sisa kuning telur, taburi keju parut, kemudian panggang dengan suhu 150°C sampai berwarna kuning dan matang, angkat dan hidangkan.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="text-decoration: underline;">Untuk 10 orang</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-19382751458230398682010-09-24T04:20:00.000-07:002010-09-24T04:20:49.084-07:00Aneka Klepon<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><img src="http://students.ittelkom.ac.id/wanita/images/gbupload/1165487011klepon.GIF" /></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">bahan kulit:</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">30 lembar daun suji, ditumbuk</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">200 ml air hangat</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">2 tetes warna hijau</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">225 gram tepung ketan</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">150 gram kentang kukus, dihaluskan</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">1/4 sendok teh garam</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">100 gram gula jawa, disisir halus</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">bahan taburan:</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">1/2 butir kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">1/4 sendok teh garam</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">1 lembar daun pandan</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">cara membuat:</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">1. Tuang air hangat ke daun suji lalu peras dan saring, tambahkan warna hijau.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">2. Tuang campuran air daun suji ke dalam tepung ketan. Uleni hingga rata.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">3. Masukkan kentang kukus, garam, uleni sampai adonan kalis.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">4. Ambil adonan kulit @ 10 gram, pipihkan lalu tambahkan gula merah. Bentuk bulat.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">5. Didihkan air lalu masukkan bulatan klepon. Rebus sampai terapung. Angkat.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">6. Kukus kelapa parut, garam, daun pandan selama 20 menit.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;">7. Angkat lalu gulingkan bulatan klepon hingga terbalut kelapa.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="storytitle" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://lookfood17.wordpress.com/2008/05/10/klepon-isi-selai-buah/" rel="bookmark">Klepon Isi Selai Buah</a></h3><div class="meta" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Filed under: <a href="http://en.wordpress.com/tag/dessert/" rel="category tag" title="View all posts in Dessert">Dessert</a> — Tags: <a href="http://en.wordpress.com/tag/add-new-tag/" rel="tag">Add new tag</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/dessert-tradisional/" rel="tag">dessert tradisional</a> — lucky @ 12:20 pm </div><div align="justify" class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://lookfood17.files.wordpress.com/2008/04/klepon-isi.jpg"><img alt="" class="aligncenter size-medium wp-image-5" height="153" src="http://lookfood17.files.wordpress.com/2008/04/klepon-isi.jpg?w=230&h=153" width="230" /></a></div><div align="justify" class="MsoNormal" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: green;"><span style="font-size: 10pt;">Bahan:</span></span><br />
<span style="font-size: 10pt;">500 gr tepung ketan<br />
200 ml air<br />
200 gr selai stroberi, siap beli<br />
3 sdm air kapur sirih<br />
3 sdm pasta pandan<br />
1 liter air, untuk merebus<br />
½ butir kelapa, parut memanjang, taburi garam, kukus<br />
½ sdt garam<br />
</span><br />
<span style="color: green;"><span style="font-size: 10pt;">Cara Membuat:</span></span><br />
<span style="font-size: 10pt;">1. Campur tepung ketan, garam, air kapur sisrih dan pasta pandan, aduk rata. </span><br />
2. <span style="font-size: 10pt;">Tuangkan air, aduk sampai menjadi adonan yang kalis. </span><br />
3. <span style="font-size: 10pt;">Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan, pipihkan. </span><br />
4. <span style="font-size: 10pt;">Isi tengahnya dengan 1 sendok teh adonan isi, bulatkan. </span><br />
5. <span style="font-size: 10pt;">Didihkan air, masukkan adonan, rebus sampai matang dan mengapung. </span><br />
6. <span style="font-size: 10pt;">Angkat, tiriskan. </span><br />
7. <span style="font-size: 10pt;">Gulingkan ke kelapa parut. </span><br />
<span style="font-size: 10pt;">Sajikan segera.</span><br />
<span style="color: green;"> <span style="font-size: 10pt;">Untuk: 25 buah</span></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://resepcampur.blogspot.com/2007/02/klepon.html">Klepon</a> </h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="color: #009900; font-size: 85%;"><a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img366.imageshack.us/img366/9864/keleponpm0.jpg" style="height: 301px; width: 377px;" /></a></span></div><b style="color: #006600; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan :</b><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><ul style="color: #006600; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> ½ sdt garam</li>
<li> 1 sdt air kapur sirih</li>
<li> 2 sdt air daun suji (jika tidak ada dapat menggunakan pasta pandan/pewarna hijau)</li>
<li> 175 ml air hangat</li>
<li> 250 gr tepung ketan</li>
<li> 100 gr gula merah, iris tipis</li>
<li> ½ butir kelapa setengah tua, kupas kulitnya dan parut kasar, garami, kukus.</li>
</ul><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><b style="color: #006600; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuat :</b><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><ul style="color: #006600; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><li>Larutkan garam, air kapur , air daun suji dan air hangat, aduk.</li>
<li>Campurkan ke dalam tepung ketan. Aduk dan uleni hingga campuran tepung tercampur rata dan kalis.</li>
<li>Ambil 2 sdt adonan, pipihkan, taruh ½ sdt gula merah ditengahnya. Tutup kembali dan bentuk menjadi bulatan.</li>
<li> Didihkan air, rebus klepon selama ± 5 menit atau sampai terapung. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Gulingkan klepon di dalam parutan kelapa parut. Sajikan.</li>
</ul><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><b style="color: #006600; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-style: italic;"><u>Tip :</u></b><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><ul style="color: #006600; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><li> Adonan kulit yang belum dibentuk harus ditutupi plastik supaya tidak kering. Adonan yang kering akan susah dibentuk. Kalau terjadi, Anda dapat menambahkan 1 atau 2 sdt air. Aduk rata baru dibentuk</li>
<li>Jangan memasukkan isi terlalu banyak, karena bila sudah matang, bagian dalam kue yang berisi banyak gula akan menggumpal dan mentah.</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="storytitle" id="post-87" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://arcawinangun.blogsome.com/2006/10/10/klepon/" rel="bookmark" title="Permanent Link: Klepon">Klepon</a> </h3><div class="meta" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Filed under: <a href="http://arcawinangun.blogsome.com/category/3/" rel="category tag" title="View all posts in kudapan">kudapan</a></div><div class="storycontent" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Jajan pasar yang dulu biasa dibikin Mama kalau bulan puasa. Dulu sih paling bantuin ngebulet-buletin doang, sekarang baru bikin sendiri, biasa… pake acara konsultasi resep dulu lewat telepon.<br />
<img alt="" src="http://arcawinangun.blogsome.com/images/kelepon2_1hf.jpg" /><br />
<strong>Klepon</strong><br />
Bahan :<br />
200 gram tepung ketan<br />
150 ml air hangat<br />
1 / 2 sdt garam<br />
pasta pandan secukupnya<br />
3 sdt air kapur sirih (optional)<br />
gula merah diiris secukupnya<br />
kelapa setengah tua untuk lapisan<br />
Cara :<br />
1. Didihkan air di panci. Siapkan kelapa parut dan bubuhi sedikit garam, sisihkan<br />
2. Campur air hangat dengan garam, pasta pandan dan air kapur sirih, aduk rata.<br />
3. Tuangkan ke tepung ketan sedikit sedikit sambil diuleni sampai tepung tdk lengket di tangan.<br />
4. Ambil sejumput adonan, bulatkan, pipihkan, isi dgn gula merah, bulatkan kembali dan masukkan ke dlm air mendidih. Rebus sampai klepon mengambang dan angkat. Panas-panas, gulingkan ke dalam kelapa parut.<br />
Hasil : 25 buah<br />
<strong>Catatan</strong>:<br />
1. Kalau tepung masih agak lengket di tangan, bantu dengan melumuri tangan dengan sedikit margarin atau minyak goreng.<br />
2. Kalau klepon sdh mengapung, tunggu sebentar saja, langsung angkat biar gula gak keburu pecah.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-size: 135%; line-height: 116%;">Klepon</span> </span><br />
<br />
<img alt="Image" src="http://img366.imageshack.us/img366/9864/keleponpm0.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />
½ sdt garam<br />
1 sdt air kapur sirih<br />
2 sdt air daun suji (jika tidak ada dapat menggunakan pasta pandan/pewarna hijau)<br />
175 ml air hangat<br />
250 gr tepung ketan<br />
100 gr gula merah, iris tipis<br />
½ butir kelapa setengah tua, kupas kulitnya dan parut kasar, garami, kukus.<br />
<span style="font-weight: bold;"><br />
Cara membuat :</span><br />
Larutkan garam, air kapur , air daun suji dan air hangat, aduk.<br />
Campurkan ke dalam tepung ketan. Aduk dan uleni hingga campuran tepung tercampur rata dan kalis.<br />
Ambil 2 sdt adonan, pipihkan, taruh ½ sdt gula merah ditengahnya. Tutup kembali dan bentuk menjadi bulatan.<br />
Didihkan air, rebus klepon selama ± 5 menit atau sampai terapung. Angkat dan tiriskan.<br />
Gulingkan klepon di dalam parutan kelapa parut. Sajikan.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Tip :</span><br />
Adonan kulit yang belum dibentuk harus ditutupi plastik supaya tidak kering. Adonan yang kering akan susah dibentuk. Kalau terjadi, Anda dapat menambahkan 1 atau 2 sdt air. Aduk rata baru dibentuk<br />
Jangan memasukkan isi terlalu banyak, karena bila sudah matang, bagian dalam kue yang berisi banyak gula akan menggumpal dan mentah. <br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-60128190292444228502010-09-24T04:14:00.000-07:002010-09-24T04:14:55.457-07:00Pancakes<h3 class="post-title" id="title_7111979003155813340" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://closetcooking.blogspot.com/2008/03/banana-buttermilk-pancakes.html">Banana Buttermilk Pancakes</a> </h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <img alt="Banana Buttermilk Pancakes" class="photo" height="375" src="http://4.bp.blogspot.com/_UIXOn06Pz70/R8r0v-4gOGI/AAAAAAAACCk/jQnvAEHipQI/s800/Banana+Buttermilk+Pancakes.jpg" title="Banana Buttermilk Pancakes" width="500" /><br />
<br />
One of the good things about the weekend is that you have more time to make a good breakfast. It had been a while since I last had pancakes and I was craving them. I had some over overripe bananas in the freezer and I though they would go nicely in the pancakes. I also had some buttermilk in the fridge so it became banana buttermilk pancakes with maple syrup. They turned out pretty good. They were nice and moist and fluffy. I enjoyed the banana flavour of the pancakes. I garnished the pancakes with slices of bananas and some pecans. They were a great way to start off a day on the weekend.<br />
<br />
Ingredients:<br />
1 cup all purpose flour<br />
1 teaspoon baking powder<br />
2 tablespoons sugar<br />
1/4 teaspoon salt<br />
1 cup buttermilk<br />
1 egg<br />
2 tablespoons unsalted butter (melted)<br />
2 overripe bananas (mashed)<br />
<br />
Directions:<br />
1. Mix the flour, baking powder, sugar and salt in a large bowl.<br />
2. Mix the buttermilk, egg, butter and bananas in another bowl.<br />
3. Mix the wet and dry ingredients making sure to not over mix.<br />
4. Heat a pan and melt a touch of butter in it.<br />
5. Pour 1/4 cup of the mixture into the pan and heat until the surface starts to bubble and the bottom is golden brown, about 2-3 minutes.<br />
6. Flip the pancake and cook the other side until the bottom is golden brown, about 1-2 minutes.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="Buttermilk Pancakes.jpg" height="225" id="image203" src="http://www.bfeedme.com/wp-content/uploads/2006/03/Buttermilk%20Pancakes.jpg" style="float: left; padding: 5px;" />From Indonesia to Egypt, we have traveled with the <a href="http://www.bfeedme.com/around-the-world-with-pancakes/">pancake</a>. Now let’s take it into our own kitchens. Enjoy this knock-your-socks-off buttermilk pancake recipe.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Ingredients:</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>3 cups all-purpose flour</li>
<li>4 tablespoons white sugar</li>
<li>3 teaspoons baking powder</li>
<li>1 1/2 teaspoons baking soda</li>
<li>1 teaspoon salt</li>
<li>3 cups buttermilk</li>
<li>1/2 cup whole milk</li>
<li>3 eggs</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">---------------------</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div class="post-meta" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <h1 class="post-title" id="post-21">Oatmeal and Apple Pancakes</h1><div class="post-metadata">October 13, 2007 in <a href="http://en.wordpress.com/tag/breakfast/" rel="category tag" title="View all posts in Breakfast">Breakfast</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/recipes/" rel="category tag" title="View all posts in Recipes">Recipes</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/sis-original/" rel="category tag" title="View all posts in SiS Original">SiS Original</a> | Tags: <a href="http://en.wordpress.com/tag/apples/" rel="tag">Apples</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/breakfast/" rel="tag">Breakfast</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/brunch/" rel="tag">Brunch</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/oatmeal/" rel="tag">Oatmeal</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/pancakes/" rel="tag">Pancakes</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/quick-and-easy/" rel="tag">Quick and Easy</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/recipes/" rel="tag">Recipes</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/sis-original/" rel="tag">SiS Original</a>, <a href="http://en.wordpress.com/tag/weekends/" rel="tag">Weekends</a> | by <a href="http://supperinstereo.wordpress.com/author/englishatstlaurent/" title="Posts by hannehanne">hannehanne</a> </div></div><script src="http://s0.wp.com/wp-content/plugins/adverts/adsense.js?m=1253160243g&1" type="text/javascript">
</script><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://supperinstereo.files.wordpress.com/2007/10/oatmeal-and-apple-pancakes_2.jpg" title="Oatmeal and Apple Pancakes from www.supperinstereo.com"><img alt="Oatmeal and Apple Pancakes from www.supperinstereo.com" src="http://supperinstereo.files.wordpress.com/2007/10/oatmeal-and-apple-pancakes_2.jpg?w=490" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Saturday mornings, I like to play housewife. Instead of telling Carlo “make your own breakfast. You’re a grown man,” I get out of bed and cheerfully mix flour and baking powder together to make a weekend feast. Sometimes it’s muffins, but usually it’s pancakes because they come together so fast and cook quickly enough that my hunger doesn’t overwhelm my good intentions. When the food is ready, we douse our pancakes in maple syrup, sprinkle a little sugar on our lattes, and curl up in armchairs with our plates on our laps. It’s a good way to start a Saturday.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Last time I made these pancakes, I used whole wheat flour. This time I used all-purpose. It’s good both ways, but the whole wheat does make them a bit heavier. They’re very filling because of the oatmeal, which adds a rich creaminess that goes really well with tart grated Granny Smith apples.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 cup flour<br />
3/4 tsp. baking powder<br />
1/2 tsp. salt<br />
1 large egg, beaten<br />
1 1/2 cups cooked oatmeal <i>(I use instant oatmeal, but this would be great with rolled oats)</i><br />
3/4 cup milk<br />
1 Granny Smith apple, peeled and grated<br />
unsalted butter</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Preheat a skillet on medium heat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mix together flour, salt and baking soda. Add wet ingredients and mix gently.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Melt a generous pat of butter onto the skillet and pour batter in 1/4-1/2 cup servings onto skillet. Allow to cook until bubbles show on one side, then flip and cook on the other side until both sides are golden. Flip pancakes onto a plate, cover with maple syrup, and relax.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h2 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://blogs.creativeloafing.com/dailyloaf/2009/03/03/cornmeal-pancakes/" rel="bookmark" style="color: #333333;" title="Permanent Link: Buttermilk Cornmeal Pancakes with Caramel Apple Topping recipe">Buttermilk Cornmeal Pancakes with Caramel Apple Topping recipe</a></h2><small style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">March 3, 2009 at 3:42 pm by <a href="http://blogs.creativeloafing.com/dailyloaf/katie-machol/" rel="external" title="Visit Katie Machol’s website">Katie Machol</a></small> <br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://blogs.creativeloafing.com/dailyloaf/files/2009/03/cornmeal_pancakes.jpg" onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/dailyloaf/files/2009/03/cornmeal_pancakes.jpg');"><img alt="" class="alignright size-medium wp-image-10843" height="332" src="http://blogs.creativeloafing.com/dailyloaf/files/2009/03/cornmeal_pancakes.jpg" width="442" /></a><br />
Having seen tons of pictures of delicious-looking pancakes last week on my <a href="http://blogs.creativeloafing.com/dailyloaf/2009/01/08/foodporn/" target="_blank">food porn sites</a>, it put me in the mood to make some. I am not a fan of plain ol’ regular pancakes, though, because I find them to be dry, dull, flavorless and only good as a vehicle for syrup.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">While looking in my pantry for inspiration, I spotted my neglected (but not expired) box of yellow cornmeal. Ta-da! Thus, the cornmeal pancake idea was born and executed. They are a heartier, more substantial versions of a regular buttermilk pancakes, with a texture similar to buckwheat. They’re also pretty filling, so a few go a long way.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span id="more-10842"></span>I wanted to jazz them up and I spotted a Gala apple (my favorite kind) on the counter, so I decided to do a caramel apple topping. What resulted was a warm, gooey, comforting dish that sated my crave and satisfied my soul. And they weren’t as sweet as one would think from the addition of the caramel apple topping. Also, as you can see from the picture, I did leave the skin on my apple on purpose — I like the texture and color it adds to the dish, and after being cooked it became much softer. Extra pancake or maple syrup is also optional, though I found it didn’t need it. Enjoy!</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Buttermilk Cornmeal Pancakes with Caramel Apple Topping</strong><br />
(makes 10 4-inch pancakes)</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cornmeal Batter (adapted from <a href="http://cooking-books.blogspot.com/2009/01/cornmeal-buttermilk-pancakes.html" onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/outgoing/cooking-books.blogspot.com/2009/01/cornmeal-buttermilk-pancakes.html');" target="_blank">this recipe from Cooking Books</a>):<br />
1/2 cup cornmeal<br />
1/2 cup flour<br />
1/2 teaspoon salt<br />
1 teaspoon baking powder<br />
1/2 teaspoon baking soda<br />
1 cup buttermilk<br />
2 eggs<br />
1/4 cup honey<br />
1 teaspoon vanilla extract<br />
1 tablespoon butter, melted</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. In small bowl, mix or sift together dry ingredients (cornmeal through baking soda) to remove lumps.<br />
2. In a medium bowl, whisk together the rest of the ingredients (buttermilk through melted butter). Mix the dry ingredients into the wet mixture in two parts by hand, completely incorporating the dry into the wet mix each time.<br />
3. Heat a medium nonstick pan over medium heat. With each addition of batter, spray it with pan spray (or you can cook the pancakes in a small amount of melted butter or vegetable oil).<br />
4. Pour 1/4 of batter for each pancake into the pan. Cook 2-3 minutes per side, flipping when bubbles start to appear. Transfer to an oven safe dish and keep warm in a 200 degree oven while you prepare the caramel apple topping.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Caramel Apple Topping:<br />
2 Gala apples, cored and sliced (peeling optional)<br />
4 tablespoons butter<br />
4 tablespoons brown sugar<br />
1 teaspoon cinnamon</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. Heat a medium pan over medium heat. Add the butter and allow to completely melt.<br />
2. When the butter starts to bubble, add the apples and cook for about a minute, then flip the pieces over to cook the other sides.<br />
3. Add the brown sugar and cinnamon and stir constantly until the sugar has completely dissovled. Let the mixture cook for another two minutes or so, until it starts to thicken to a caramel-like consistency.<br />
4. Serve immediately, spooned over the cornmeal pancakes.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">-------------------</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">To participate in this fun event hosted the third Wednesday of each month, each entry must have a Potato Ho name. Since this is my first time to submit an entry, I’m making a big deal about announcing my Potato Ho name!</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Drum roll, please… My Potato Ho name is Madame Potato Ho Frosty Gay. <em>(And no, I didn’t just pull that out of a hat. There is a method to the madness.) </em>You can read all the rules about this monthly blogging event on <a href="http://potatohodown.blogspot.com/" target="_blank" title="Potato Ho Down">Potato Ho Down</a> or on <a href="http://noblepig.com/2008/06/25/potato-hos-uniteits-a-hodown-my-friends.aspx" target="_blank" title="Noble Pig">Noble Pig</a>.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Now, for Madame Potato Ho Frosty Gay’s recipe.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><img alt="ham-and-potato-pancakes" class="aligncenter size-full wp-image-5357" height="320" src="http://bigsislilsis.com/wp-content/uploads/2009/03/ham-and-potato-pancakes.jpg" title="ham-and-potato-pancakes" width="440" /></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: teal;"><strong>Madame Potato Ho Frosty Gay Ham and Potato Pancakes</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3/4 pound Yukon gold potatoes, peeled, grated, and squeezed dry (about 2 cups)<br />
1/4 cup finely chopped green onions, green parts only<br />
2 eggs, beaten<br />
1 cup finely chopped cooked ham (4 -5 ounces)<br />
1/4 cup all-purpose flour<br />
1/4 t. salt<br />
1/4 t. pepper<br />
2 -3 T. vegetable oil</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">First, combine grated potatoes, green onions, and eggs in large bowl, mix well. Add ham, flour, salt, and pepper; mix well.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Heat 2 T. oil in large heavy bottomed skillet. Drop batter by heaping tablespoonfuls and press with back of spoon to flatten. Cook over medium-high heat 2 to 3 minutes per side.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Remove to paper towels to drain. Add remaining 1 T. of oil, if necessary, to cook remaining batter. Serve pancakes warm.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><img alt="closeup-ham-and-potato-pancakes" class="aligncenter size-full wp-image-5359" height="338" src="http://bigsislilsis.com/wp-content/uploads/2009/03/closeup-ham-and-potato-pancakes.jpg" title="closeup-ham-and-potato-pancakes" width="454" /></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">This is an easy recipe and the pancakes turned out really nice. It’s a great little appetizer to serve at your St. Patrick’s Day Party. And, my family loved them for breakfast. I made SirHoney one the size of the skillet!</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> ---------------------</div><h1 class="entrytitle" id="post-563" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://blogchef.net/buttermilk-pancakes-recipe/" rel="bookmark"> Buttermilk Pancakes Recipe </a> </h1><div class="entrymeta" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://blogchef.net/buttermilk-pancakes-recipe/print/" rel="nofollow" title="Print This Post"><br />
</a> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><img alt="Buttermilk Pancakes" src="http://blogchef.net/wp-content/uploads/2008/09/buttermilk_pancakes_1.jpg" /><br />
Forget about the box mixes, be adventurous and make homemade buttermilk pancakes! There are literally tons of different ways to make pancakes but you can’t go wrong with the classic buttermilk. Buttermilk pancakes are some of the lightest and fluffiest pancakes you will ever eat and they are so delicious. If you have never cooked pancakes before don’t let the process intimidate you, making pancakes are very easy and in no time at all you will be a pro at it. You want the pancakes to cook rather slowly so they don’t burn (black pancakes don’t taste very good </span><span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span>J</span></span><span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;">) and so they are cooked all the way through without burning the outside. The process is simple, basically mix the batter, pour and flip. If you’re look for a fast and delicious breakfast this recipe is for you, and after all, what would breakfast be without pancakes?<br />
<img alt="Buttermilk Pancakes" src="http://blogchef.net/wp-content/uploads/2008/09/buttermilk_pancakes_2.jpg" /><img alt="Buttermilk Pancakes" src="http://blogchef.net/wp-content/uploads/2008/09/buttermilk_pancakes_3.jpg" /><br />
</span><span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><strong>Ingredients:</strong><br />
2 eggs<br />
2 cups flour<br />
2 tablespoons sugar<br />
2 teaspoons baking powder<br />
1 teaspoon baking soda<br />
1 teaspoon salt<br />
2 cups buttermilk<br />
4 tablespoons butter<br />
½ teaspoons vanilla extract<br />
oil or cooking spray (for cooking)</span><span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><strong>Cooking Instructions:<br />
</strong><img alt="Buttermilk Pancakes" src="http://blogchef.net/wp-content/uploads/2008/09/buttermilk_pancakes_4.jpg" /><img alt="Buttermilk Pancakes" src="http://blogchef.net/wp-content/uploads/2008/09/buttermilk_pancakes_5.jpg" /><br />
<strong>Step 1:</strong> In a large bowl beat eggs. Add buttermilk, butter and vanilla and mix well. Add flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt. Mix well until smooth and let batter set for a few minutes.<br />
<strong>Step 2:</strong> Heat griddle or pan over medium heat. Brush lightly with oil or spray with cooking spray. You can test to see if the pan is hot enough by adding a few drops of water, if<span> </span>or when the drops start to dance its hot enough. <span> </span><br />
<strong>Step 3:</strong> Pour ¼ cup of batter onto the griddle. Cook on the first side until bubbles that form start to pop. You can also gently lift up the pancake to make sure the bottom is not overcooking, if it is the pan may be too hot and you will need to adjust the heat. Flip the pancake over with a spatula and cook until golden brown. Repeat until all the batter is gone.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Posted by: <a href="http://www.food2.com/profile/mark-levine" onclick="s_objectID="http://www.food2.com/profile/mark-levine_1";return this.s_oc?this.s_oc(e):true"> Mark Levine </a> | <a href="http://www.food2.com/blog/free-pancakes-batter-up#comments" onclick="s_objectID="http://www.food2.com/blog/free-pancakes-batter-up#comments_1";return this.s_oc?this.s_oc(e):true">Comments</a> <span class="commentCount">(2)</span></div><!-- #articleMeta --> <div class="wp-caption" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://www.food2.com/blog/2009/02/19/free-pancakes-batter-up/ai0109_buttermilk-pancakes_lg/" onclick="s_objectID="http://www.food2.com/blog/2009/02/19/free-pancakes-batter-up/ai0109_buttermilk-pancakes_lg/_1";return this.s_oc?this.s_oc(e):true" rel="attachment wp-att-205"><img alt="Hot stack" class="size-medium wp-image-205" height="416" src="http://images.food2.com/Food2/blog/2009/02/ai0109_buttermilk-pancakes_lg.jpg" width="554" /></a><span class="wp-caption-text">Hot stack</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">On (Fat) Tuesday, February 24th, <strong><a href="http://www.ihop.com/" onclick="s_objectID="http://www.ihop.com/_1";return this.s_oc?this.s_oc(e):true" target="_blank">IHOP</a></strong> is offering a FREE short stack of buttermilk pancakes between 7am - 10pm. Full details, including their charitable outreach, <a href="http://www.ihoppancakeday.com/index.html" onclick="s_objectID="http://www.ihoppancakeday.com/index.html_1";return this.s_oc?this.s_oc(e):true" target="_blank">are here</a>.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>That said, we have no patience and want a hot stack of pancakes this weekend.</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span id="more"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Guaranteed to wow your date on the morning after<br />
(<em>and handy for filling awkward stretches of silence</em>).</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Food2 Favorite Pancakes </strong><br />
<strong>Ingredients</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1 1/2 cups all-purpose flour</li>
<li>3 tablespoons sugar</li>
<li>1 tablespoon baking powder</li>
<li>1/4 teaspoon salt</li>
<li>1/8 teaspoon nutmeg freshly ground if possible</li>
<li>2 large eggs, at room temperature</li>
<li>1 1/4 cups milk, at room temperature</li>
<li>1/2 teaspoon vanilla extract</li>
<li>3 tablespoons unsalted butter, plus more as needed</li>
</ul><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Directions:</strong><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><strong style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1)</strong><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, salt, and nutmeg.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">(</span><em style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">No whisk? Go with a fork</em><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">.)</span><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>2)</strong> In another bowl, beat the eggs and then whisk in the milk and vanilla.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>3) </strong>Melt the butter in a large skillet (<em>cast iron is ideal</em>) or on a griddle over medium heat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>4)</strong> Whisk the butter into the milk mix. Add the wet ingredients to the flour mixture, and whisk until a thick batter just forms.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>5)</strong> Still at medium heat, ladle a 1/4 cup of the batter onto the skillet to make the pancake. Make 1 or 2 more, taking care to keep them evenly spaced apart. Cook, until bubbles break the surface of the pancakes, and the undersides are golden brown (<em>about 2 minutes</em>).</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>6)</strong> Flip with a spatula and cook about 1 minute more on the second side.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>7)</strong> Serve immediately or cover with foil to keep warm.<br />
<em>These go from craving to table in about 20 minutes.</em></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>ADD2s:</strong><br />
Add in your favorite sliced fruit (bananas, strawberries, blueberries), mini-chocolate chips or chopped nuts. Throw it in the batter or if you don't want blue pancakes, add as bubbles start to form but before you flip. Just keep an eye out so your add-in's don't burn.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Powdered sugar, butter, ice cream, warmed fruit compote from a can, sliced fruit, chopped nuts, whipped cream, chocolate syrup are all great topping ideas.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Or make a sandwich by placing bacon and eggs or ham and cheese between two pancakes.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-78195340550458904842010-09-24T03:47:00.000-07:002010-09-24T03:47:54.258-07:00Kejumoo Kraft<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wah resep-resep kejumoo memang top, cocok buat yang buru-buru dan gak pingin masak ribet… </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sumber : www.kejumoo.com </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr1.png?w=420" /> </div><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Spagheti Carbonara Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong>4 btr kuning telur<br />
1 sdm tepung terigu<br />
100 ml susu UHT full cream kemasan, siap pakai<br />
250 gr spaghetti kering, rebus matang, tiriskan<br />
4 buah sosis sapi, iris melintang 1 cm, tumis<br />
100 gr Keju Kraft Cheddar, parut<br />
garam dan merica secukupnya<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<span id="more-665"></span><br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Dalam panci, masukkan kuning telur, terigu, susu, garam, dan merica, aduk rata. Panaskan di atas api sedang sambil aduk terus hingga kental. Matikan api.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Segera masukkan spaghetti rebus, sosis tumis, dan Keju Kraft Cheddar parut, aduk rata. Taruh di piring, sajikan segera.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Nasi Goreng Sosis Kejumooo<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr2.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bahan :<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">1 sdm margarine<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">2 siung bawang putih, cincang halus<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">½ buah bawang Bombay, cincang halus<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">1 butir telur,kocok lepas<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">1 buah cabe merah, iris tipis<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">2 buah sosis ayam, iris tipis<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">3 bh bakso ayam,iris tipis<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">1 batang daun bawang, iris tipis<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">300 gr nasi putih<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">1 sdm kecap asin<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">1 buah wortel, potong dadu kecil,rebus dan tiriskan<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">50 gr kacang polong<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Merica, gula pasir dan garam secukupnya<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">75 gr keju kraft chedar, potong kotak<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Cara membuat :<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan telur kocok,aduk cepat hingga rata dan matang<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Masukkan cabe merah, sosis dan daun bawang, aduk hingga rata<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Masukkan nasi, dan semua bahan,aduk hingga tercampur rata. Masukkan sebagian keju potong kotak, aduk rata. Angkat<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Sajikan nasi goreng dengan ditambahkan sisa keju.<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Martabak Mie keju<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr3.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>B</strong>ahan :<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">2 bungkus mie instant rasa soto<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">1 butir telur<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">50 ml susu cair<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">1 batang daun bawang, iris halus<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">2 buah tomat, potong-potong<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">1 batang seledri, cincang halus<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">100 gr keju parut<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 17pt;"><span style="font-size: 12pt;">2 sdm margarine<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin-left: 18pt;"><span style="font-size: 12pt;">Cara membuat :<br />
</span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Campur mie, bumbu mie, daun bawang, tomat, seledri dan sebagian keju parut. Masukkan telur dan susu, aduk rata<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan margarine diatas pan dadar kecil, masukkan adonan, masak hingga matang. Angkat<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Sajikan panas dengan taburan keju parut<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Kue Cubit Tape Kejumoo<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr4.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
2 btr telur <br />
60 gr gula pasir <br />
100 gr tape singkong, haluskan <br />
60 gr tepung terigu protein sedang <br />
1/2 sdt baking powder <br />
3 sdm margarin, lelehkan <br />
60 ml air <br />
50 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu, untuk taburan<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tape singkong. Kocok rata.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan margarin leleh dan air. Aduk rata. Diamkan 10 menit.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan. Taburkan Keju Kraft Cheddar. Tutup dan biarkan sampai matang.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Angkat dan sajikan.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Sardin Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr5.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
12 lbr roti tawar putih, buang tepinya<br />
4 lbr daun selada<br />
4 lbr Keju Kraft Singles<br />
2 sdm margarin<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Isian:</strong>185 gr sardin, tiriskan dari sausnya<br />
2 sdt minyak untuk menumis<br />
1 cm jahe, cincang halus<br />
4 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya, iris halus<br />
5 siung bawang merah, iris tipis<br />
1 buah cabai merah, iris halus<br />
3 sdm saus tomat botolan<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak, jahe, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, masukkan sardin dan saus tomat, aduk-aduk hingga matang.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Siapkan roti, oles margarin, beri Keju Kraft Singles, tumpuk dengan roti, kemudian beri selada dan di atasnya beri sardin, tutup kembali dengan roti.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Agar roti tetap empuk dan tidak kering, bungkus roti dengan plastik.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Tips <br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bila tidak suka pedas, cabai dapat ditiadakan. Alternatif lain, sardin dapat diganti dengan tuna kalengan dan bawang merah dapat diganti bawang bombay yang diiris tipis. Tambahkan 1 buah tomat segar yang dibuang bijinya, lalu dipotong dadu kecil untuk pengganti saus tomat.<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Pangsit Nachos ala Keju Kraft</span><span style="font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr6.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
20 pcs pangsit (sudah digoreng) <br />
100 gr daging ayam giling <br />
1 siung bawang putih <br />
1/4 sdt merica bubuk <br />
1/4 sdt peterseli (dicincang) <br />
75 gr Kraft Quick Melt (dipotong tipis)<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Tumis bawang putih, tambahkan ayam. Masak hingga matang.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Tambahkan merica, angkat, taburkan peterseli.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Taruh ayam di atas pangsit, lapisi atasnya dengan Kraft Quick Melt dan bakar dengan api atas.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Oven konvensional : 10 menit 175<sup>o</sup>C <br />
Oven toaster : 30 detik 130<sup>o</sup>C<br />
</span></div><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Lapis Kornet<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr7.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong>Roti Tawar<br />
Kornet<br />
Keju Kraft Singles<br />
Telur<br />
Margarin<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Olesi Sari Roti Tawar dengan kornet, taruh Kraft Singles. Letakkan lagi roti tawar di atasnya.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Celupkan roti dalam kocokan telur.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Goreng dengan margarin hingga kuning kecoklatan. Siap disajikan.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Mini Pizza Quick Melt<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr8.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan : </strong>10 bh Mini pizza kecil (instan)<br />
270 gr Tomat kupas (kaleng)<br />
300 gr Daging cincang<br />
6 btr Telur rebus (iris)<br />
120 gr Kraft Quick Melt (parut kasar)<br />
1gr daun oregano<br />
20 gr Bawang putih<br />
50 gr Bawang bombay<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukan daging cincang masak sampai matang, tambahkan tomat dan daun oregano. masak sampai tomat halus mendidih. Angkat dari api.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Lumurkan mini pizza dengan adonan daging cincang lalu telur iris kemudian taburkan Kraft Quick Melt parut. Panggang dengan suhu 160oC selama 10 menit dengan oven konvensional, hias dengan peterseli atau daun oregano segar.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Lasagna Quick Melt<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr9.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan :</strong><br />
<br />
500 gr Lasagna sheet (instan / rebus 5 menit) <br />
400 gr Daging cincang <br />
60 gr Bawang merah (cincang) <br />
25 gr Bawang putih (cincang) <br />
100 gr Kraft Quick Melt (potong tipis) @10 gr <br />
50 gr Kraft Quick Melt (potong kasar) untuk di atas lasagna <br />
30 gr margarine (untuk menumis <br />
200 gr Tomat kupas (kaleng) haluskan <br />
200 gr Susu cair <br />
30 gr Margarine <br />
50 gr Tepung terigu cakra <br />
20 gr Peterseli (cincang)<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukan daging cincang masak sampai matang, masukan peterseli aduk rata.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan margarine sampai benar-benar meleleh lalu masukan tepung terigu masak sesaat dan aduk rata, masukan susu masak sampai mendidih. Oleskan pinggan tahan panas dengan margarine, susun lasagna sheet sebagai alas kemudian tomat halus lalu daging cincang kemudian Kraft Quick Melt iris lalu lasagna sheet lalu tomat halus lagi, daging cincang lalu Kraft Quick Melt dan tutup dengan lasagna sheet dan oleskan dengan adonan susu tepung.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panggang di oven konvensional dengan suhu 175′c selama 10 menit, angkat lalu taburkan dengan Quick Melt parut. Panggang sampai Quick Melt meleleh hias dengan peterseli atau daun oregano segar.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Tiga Rasa Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr10.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong>Roti tawar <br />
Keju Kraft Singles <br />
Selai kacang kasar (chunky style) <br />
Meises cokelat <br />
Telur dikocok lepas <br />
Mentega atau margarin<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Siapkan roti tawar, oleskan dengan selai kacang, letakkan keju Kraft Singles di atas selai kacang, taburkan meises cokelat di atas keju Kraft Singles.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Celupkan tepi-tepinya dengan kocokan telur, tekan-tekan agar rapat. Oleskan permukaan dengan margarin tipis-tipis.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan wajan datar, goreng roti dengan api kecil hingga kecokelatan, angkat.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Special Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr11.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
100 gr kentang, serut kasar goreng kering <br />
50 gr wortel, serut kasar <br />
1 btg daun bawang, iris kasar <br />
1/2 buah bawang bombay, iris halus <br />
8 lbr keju Kraft Singles <br />
2 lbr daging asap, iris halus <br />
1/2 sdt merica <br />
1/2 sdt pala secukupnya <br />
1 sdt kaldu bubuk sapi <br />
2 btr telur, kocok lepas <br />
8 lbr roti tawar <br />
2 sdm minyak untuk memanggang<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Isi :</strong>1 sdt margarin <br />
2 siung bawang putih, cincang halus <br />
1 sdt oregano <br />
80 gr daging cincang <br />
1 bh wortel, diserut kasar <br />
1 btr telur <br />
1 lbr daun bawang, potong tipis-tipis Garam secukupnya<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Campur kentang, wortel, daun bawang, bawang bombay, daging asap, merica, pala dan kaldu bubuk sapi, aduk rata.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Siapkan 1 lembar roti tawar, taruh 1 lembar keju KRAFT SINGLES dan 2 sdm bahan isian di atas, lipat dan rapatkan bagian pinggirnya, lakukan seterusnya hingga bahan habis.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Goreng hingga kuning kecokelatan di atas api sedang, angkat sajikan dengan pelengkap.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Sajikan untuk 4 orang.<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Tips<br />
</strong></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Kentang adalah olahan yang tepat dipadukan dengan berbagai bahan karena mengenyangkan tetapi rendah kalori. Sayuran seperti wortel dapat digantikan dengan bahan lain seperi buncis, kacang polong, bengkuang untuk menambah variasi rasa.<br />
</span></li>
</ul><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Pisang Keju Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr12.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan :</strong>6 lbr roti tawar putih, buang tepinya <br />
6 buah pisang raja yang manis <br />
1 sdm air jeruk nipis <br />
6 lbr Keju Kraft Singles <br />
2 bt telur <br />
2 sdm air minyak untuk menggoreng <br />
Gula bubuk, taburkan sesuai selera<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Percikan pisang raja dengan air jeruk nipis agar tidak menghitam, sisihkan.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Kocok telur dan air hingga rata. Celupkan selembar roti tawar hanya pada satu sisi saja, beri 1 lembar keju Kraft Singles pada sisi yang tidak terkena telur, kemudian taruh pisang, gulung hingga padat. Rapatkan dengan mengoles sisa telur pada sambungan roti.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan hangat dengan menaburkan campuran gula bubuk.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Tips<br />
</strong></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Agar penampilan menggugah selera makan anak, setelah potong-potong roti matang setebal 3 cm,kemudian tusukkan pada tusuk sate, dan taburkan dengan gula bubuk.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Sebagai variasi, gula bubuk dapat ditambah sedikit kayumanis bubuk.<br />
</span></li>
</ul><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Kraft Otak-otak<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr13.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan Otak-otak (aduk rata):</strong>200 gr filet ayam, cincang kasar <br />
50 gr keju Kraft Cheddar, parut <br />
1 sdm daun bawang bagian yang hijau, iris halus <br />
2 siung bawang putih, parut, tumis harum <br />
200 ml susu UHT kemasan, siap pakai <br />
1 btr telur<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan lain:</strong><br />
<br />
Daun pisang batu, potong 10 x 15 cm, untuk membungkus, jika ada<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan bumbu (aduk rata) :</strong><br />
<br />
1/2 sdt garam <br />
1/4 sdt merica bubuk <br />
1/4 pala bubuk<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Bungkus setiap 2 sdm adonan otak-otak dengan daun pisang, gulung pipih, semat ujungnya dengan tusuk gigi.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, panaskan sebentar otak-otak dalam wajan anti lengket di atas api sedang hingga daun agak kering. Angkat.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Keju Nugget<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr14.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
2 lbr roti tawar putih, buang tepinya <br />
6 buah chicken nugget, goreng hingga matang <br />
4 lbr Keju Kraft Singles <br />
4 lbr selada air <br />
1 buah tomat, buang bagian tengahnya<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Olesi roti tawar dengan margarin. Taburi selada, tomat dan taruh keju Kraft Singles di atasnya.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Taruh chicken nugget goreng di tengahnya, gulung hingga padat.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Hangatkan dalam oven atau bakar 2-3 menit, siap disajikan.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Pasta Nugget Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr15.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan: </strong>5 sdm minyak untuk menumis <br />
2 siung bawang putih, cincang <br />
200 gr pasta kering bentuk kupu-kupu (farfale), rebus matang, tiriskan. <br />
1/2 sdt merica bubuk <br />
150 gr Keju Kraft Cheddar, parut <br />
100 gr nugget ayam beku, siap pakai, goreng, iris melintang <br />
2 sdt peterseli cincang, jika suka<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pasta rebus, aduk cepat dan rata, bubuhi merica.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Masukkan Keju Kraft Cheddar Parut, aduk cepat hingga keju leleh. Angkat. Sajikan segera pasta, taburi nugget dan peterseli cincang.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Tips<br />
</strong></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Jika tidak ada pasta jenis farfale (bentuk kupu-kupu), bisa memakai pasta jenis lainnya misalnya makaroni pendek.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Protein yang terkandung dalam keju adalah protein berkualitas tinggi karena mengandung hampir semua jenis asam amino esensial yang tidak dapat dibentuk dalam tubuh dan hanya dapat diperoleh dari asupan.<br />
</span></li>
</ul><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Bolu Tape Keju Kraft</span><span style="font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr16.jpg?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong>350 gr tape singkong, haluskan<br />
100 gr tepung terigu<br />
1 btr telur<br />
50 ml susu cair<br />
1 sdm gula pasir<br />
1/2 sdt vanili bubuk<br />
1/2 sdt garam<br />
150 gr keju Kraft Cheddar, parut<br />
Minyak goreng secukupnya<br />
Gula bubuk, taburkan<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Campur tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam, aduk rata.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Tambahkan tape singkong, aduk rata.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Ambil 2 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan, isi dengan parutan keju Kraft Cheddar, bentuk bola-bola.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, angkat. Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk, segera sajikan.<br />
</span></li>
</ol><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Ampyang Keju Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr17.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
100 gr coklat batangan<br />
1 ons kacang-kacangan, cacah besar<br />
50 gr keju Kraft Cheddar, potong dadu kecil<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Lelehkan coklat dengan api yang sangat kecil, dinginkan sebentar (asal jangan sampai mengeras).<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Masukkan kacang-kacangan dan Keju Kraft, aduk rata.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Olesi piring dengan sedikit minyak, kemudian dengan sendok buat bentuk bulat menyerupai ampyang dan keraskan di kulkas.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Tips<br />
</strong></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Jangan menggunakan kacang beraroma.<br />
</span></li>
</ul><div style="-moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; background: rgb(84, 141, 212) none repeat scroll 0% 0%; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Brokoli Kraft</span><span style="font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr18.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
400 g brokoli, potong sesuai kuntumnya, rebus dalam air mendidih 5 menit, tiriskan<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Saus Keju:</strong><br />
<br />
2 sdm margarin <br />
1 buah bawang bombay, cincang <br />
2 sdm tepung terigu <br />
250 ml susu UHT kemasan, siap pakai <br />
1/4 sdt pala halus <br />
100 gr Keju Kraft Cheddar, parut <br />
2 sdm Keju Kraft Parmesan bubuk, siap pakai <br />
Garam dan merica secukupnya<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> <div><span style="font-size: 12pt;">SAUS KEJU:<br />
</span></div><ul><li><span style="font-size: 12pt;">Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Tuangi susu bertahap sambil terus aduk hingga licin.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Bubuhi garam,merica, dan pala.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Masukkan Keju Kraft Cheddar parut, aduk rata.<br />
</span></li>
</ul></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Atur brokoli dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Tuang saus keju hingga rata, taburi keju parmesan di atasnya.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panggang dalam oven 180<sup>o</sup>C hingga matang kecoklatan.<br />
</span></li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Tips<br />
</strong></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Pilih brokoli yang rapat bunganya, berwarna hijau tua yang mulus. Rendam brokoli dengan tangkai brokoli ke arah atas, dalam air bergaram untuk mengeluarkan ulat, jika ada. Brokoli rebus bisa disimpan hingga 3 hari dalam kulkas, dalam wadah tertutup. Dapat dipakai sewaktu-waktu.<br />
</span></li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Omelet Lipat Keju Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr19.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
1 buah bawang bombay, cincang <br />
1 buah tomat, kupas, buang biji, iris membujur <br />
4 buah jamur merang/jamur kancing segar, cincang kasar <br />
6 butir telur <br />
4 lbr Keju Kraft Single, iris kotak-kotak <br />
Garam dan merica secukupnya <br />
Margarin untuk menumis<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum dan layu. Angkat, sisihkan. Tumis tomat dan jamur dengan margarin hingga layu. Angkat, sisihkan.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Kocok telur, garam, dan merica hingga berbuih, masukkan bawang bombay tumis, aduk rata, sisihkan. Panaskan wajan dadar, lelehkan sdm margarin, tuangkan adonan telur, tutup wajan hingga adonan telur hampir beku.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Taburi permukaan telur dengan tomat, jamur tumis, dan Keju Kraft Singles. Lipat dadar menjadi dua bagian sambil tekan-tekan. Masank hingga matang, angkat, sajikan segera.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Tips<br />
</strong></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Untuk rasa tomat yang prima dalam masakan, kupas kulit tomat Caranya, kerat silang ujung tomat seduh sebentar dengan air panas, cukup hinga kulit tomat agak merekah, lalu kupas segera. Taruh di wadah tertutup dan simpan salam kulkas, bisa dipakai kapan saja. Selembar Keju Kraft Singles mengandung 175 mg kalsium, hampir setara dengan sepertiga kebutuhan kalsium per hari.<br />
</span></li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Pancake Bihun Keju Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr20.jpg?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
1/2 buah tahu, lumatkan halus <br />
50 gr keju Kraft Cheddar, parut halus <br />
20 gr bihun dipotong-potong pendek, rendam dalam air mendidih selama 10 menit <br />
1 buah kaldu blok <br />
3 btr telur dikocok <br />
Merica secukupnya <br />
Minyak goreng secukupnya <br />
Cacahan ayam secukupnya, masak terlebih dahulu <br />
Wortel secukupnya<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Campur semua bahan menjadi satu.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan pancake, sebanyak kurang lebih 2 sdm.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Tips<br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">* Sebaiknya cek telur di mangkuk lain untuk mengetahui kualitas telur sehingga jika telurnya kurang baik, tidak bercampur dengan adonan yang telah disiapkan. Kandungan Gizi: (untuk 1 resep) Kalori 772 Kalori Kalsium 573 mg<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Srikaya Keju Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr21.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong>8 lbr roti tawar putih, buang kulitnya <br />
2 sdm mentega tawar (unsalted butter) <br />
4 lbr Keju Kraft Singles <br />
4 sdm selai srikaya<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Panggang roti di dalam oven atau di atas wajan tanpa margarin hingga agak mengering dan kecoklatan.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Oleskan 1 lembar roti dengan mentega, letakkan Kraft Singles. Oleskan 1 lembar roti dengan selai srikaya. Kemudian tangkupkan.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Hidangkan selagi hangat agar tidak liat.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Risoles Keju Daging Asap<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr22.jpg?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
20 lbr Kulit lumpia basah (bisa dibeli di supermarket) <br />
250 gr daging asap potong lebar <br />
30 gr bawang bombay potong cincang halus <br />
5 gr bawang putih potong cincang halus <br />
60 gr mentega <br />
30 gr tepung terigu <br />
200 ml susu cair <br />
250 gr Kraft Quick Melt<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Untuk adonan isian risoles: Panaskan mentega di dalam wajan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tepung terigu Cakra aduk rata sampai agak coklat lalu masukkan susu cair aduk rata sampai mengental.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Ambil kulit lumpia isi dengan taruh daging asap lalu masukkan isian risoles dan potongan keju Quick Melt. Gulung dengan bentuk risoles, balur dengan tepung terigu kemudian rendam dengan telor kocok lalu lumuri dengan tepung roti sampai merata. Lakukan hal yang sama sampai semua kulit terisi dan siap untuk digoreng sampai coklat keemasan dengan minyak sedang.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Roti Pizza Keju Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr23.png?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
Roti tawar <br />
Mentega <br />
Bawang bombay <br />
Saus tomat <br />
Sosis diiris atau daging giling <br />
Keju Kraft Singles<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Olesi roti dengan mentega kemudian dengan saus tomat.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Susun bawang bombay, irisan sosis dan keju Kraft Singles.<br />
</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;">Susun di atas wajan atau teflon dengan permukaan rata yang telah dilapisi kertas aluminium kemudian panggang di atas api kecil hingga semua panas (5-7 menit).</span> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 16pt;">Martabak Ketan Hitam Keju Kraft<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr24.jpg?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan Kulit:</strong>125 gr Tepung Terigu Cakra<br />
125 gr Tepung Ketan Hitam (Giling Halus)<br />
10 gr Ragi Instant<br />
150 gr Gula Pasir<br />
372 ml Santan Hangat (Masak Dengan 4 Buah Daun Pandan Dan 10gr Jahe Parut)<br />
2 buah Telur Ayam Besar<br />
1/2 sdt Soda Kue<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan Isi</strong>50 gr Kraft Cheddar 2 Kg (parut) @ 60gr<br />
50 ml Kelapa (Parut Panjang) Dikukus<br />
1 sdm Kacang Merah Rebus (Cincang Kasar)<br />
1 sdt Susu Kental Manis @ 15 ml<br />
</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 12pt;">Masukan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai rata dan berbuih, sisihkan.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Campur tepung dan gula, buat cekungan di tengahnya,lalu masukan telur ke dalamnya kemudian uleni sambil di tuangkan santan sampai gula larut, masukan soda kue, uleni lagi sampai rata, istirahatkan kurang lebih 50 menit.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Panaskan teflon ukuran 8 inch, kemudian oleskan margarine lalu tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur berukuran isi 200 ml,(dengan mengocoknya terlebih dahulu sebelum di tuang ke teflon). Ratakan dengan menggunakan bagian bawah sendok sayur sampai merata ke bagian pinggir teflon, lalu tutup dengan tutup panci yg sesuai.masak selama 3 menit.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Isi dengan kacang merah, kelapa parut, KRAFT CHEDDAR, susu kental manis, kemudian lipat menjadi bentuk 1/2 lingkaran.masak 1 menit setiap bagian sisinya.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Angkat dan siap disajikan<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Untuk 8 Porsi</span></li>
</ol>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-63878782537319515462010-09-21T00:55:00.000-07:002010-09-21T00:55:32.526-07:00Aneka Bakpao<div class="titlepost" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">BAKPAO</div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
<center><img alt="My first steamed bun" height="336" src="http://farm4.static.flickr.com/3110/2737629961_3383b9318c.jpg" width="500" /></center><br />
Bikin bakpao ini udah lama, photnya juga udah diaplod di flickr tapi entah kenapa jadi ga inget untuk mostinginya. Kalo ndak salah bikinya pas hari minggu, skalian buat dinner dan emang benar aku ndak masak apa-apa lagi selain bikin bakpao ini. Syukur dweh semua pada suka dengan bakpao bikinanku karena isinya aku kasi daging ayam dan sayuran. Bikin kira-kira 15 buah dan habis 10 dalam sehari dimakan kami hihi. Dan bakpao ini sangat mengenyangkan, rasanya mirip bakpao yang ditoko Asia itu, cuma isinya enakan yang aku buat sendiri. Untuk resep aku nyontek resepnya <a href="http://dapurmami.blogspot.com/2006/03/kulit-bakpao.html"><span style="color: red;">Mami Stella</span></a>, dan aku kopas disini :) makasih ya mbak Stella<br />
<br />
<span style="font-size: 130%;">BAKPAO</span><br />
Resep Kulit Bakpao<br />
By <a href="http://dapurmami.blogspot.com/2006/03/kulit-bakpao.html"><span style="color: red;">Stella</span></a><br />
Biang Bakpao :<br />
250 gr terigu protein rendah<br />
10 gr ragi instant<br />
150 cc air<br />
<br />
Bahan Adonan Utama Bakpao :<br />
90 gr terigu protein rendah<br />
60 gr tepung tang mien (aku ganti dengan tepung lotus yang khusus buat bakpao)<br />
70 gr gula halus<br />
1 sdm baking powder<br />
¼ sdt amoniak kue (aku ndak pake)<br />
3 sdm air<br />
50 gr mentega putih<br />
<br />
Cara membuat :<br />
Campur semua bahan untuk biang.<br />
Di uleni sampai tidak lengket di tangan ( kurang lebih 10 menit).<br />
Diamkan biang selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali.<br />
Masukkan bahan adonan utama ke dalam biang biang bakpao.<br />
Uleni sampai kalis. Timbang adonan sebesar 20-25gr.<br />
Tipiskan, bentuk menjadi bulat. Letakkan isi bakpao ke tengah-tengah adonan, beri irisan telor lalu tutup dengan adonan.<br />
Letakan diatas kertas roti biar tidak lengket didandang<br />
Kukus bakpao selama 15 menit.<br />
<br />
Isian bakpao<br />
<br />
Bahan :<br />
1 bh ayam filet, cincang kasar<br />
1 bh wortel, iris dadu kecil<br />
1 btg bawang daun, cincang kasar<br />
1 bh bawang bombay ukuran sedang, cincang halus<br />
2 siung bawang putih, cincang halus<br />
1 sdt garam<br />
1/2 sdt merica<br />
100 ml air<br />
5 bh telur rebus, belah masing-masing menjadi 4<br />
<br />
Cara membuat :<br />
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu<br />
Masukan daging ayam, wortel dan bawang daun.<br />
Masak sampai ayam matang, tuangi air dan bumbui dengan garam dan merica<br />
<br />
<br />
<center><img alt="di
cemek-cemek" height="336" src="http://farm4.static.flickr.com/3166/2737630337_ea5b8c761b.jpg" width="500" /></center><br />
<div class="blogger-labels">Etiketter: <a href="http://agsfood.blogspot.com/search/label/Jajan%20Pasar" rel="tag">Jajan Pasar</a>, <a href="http://agsfood.blogspot.com/search/label/Kue" rel="tag">Kue</a></div><div class="blogger-labels"><br />
</div><h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://ipoekmasak.blogspot.com/2009/06/bakpao-sapi.html">Bakpao Sapi</a> </h3><div class="post-header"></div>Enyak.. menul-menul empuk. Apalagi kalo dimakan pas baru keluar kukusan. Bikinnya juga gampang, dan hasilnya sangat memuaskan. Akhirnya sisa tepung tang mien yang nongkrong di lemari bisa dimanfaatkan juga. Thanks buat <a href="http://last-bite.blogspot.com/" style="color: #ffcc00;">Mamin Dita</a> buat sharing resepnya.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_j_7ypIabZbU/Sj7N5jeBRII/AAAAAAAAAuw/3kgQ5vczYJ0/s1600-h/Bakpao2.jpg" onblur="try
{parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349939796020118658" src="http://4.bp.blogspot.com/_j_7ypIabZbU/Sj7N5jeBRII/AAAAAAAAAuw/3kgQ5vczYJ0/s400/Bakpao2.jpg" style="cursor: pointer; height: 306px; width: 400px;" /></a><br />
<span style="color: #ffcc00; font-size: 180%;"><span style="font-weight: bold;"></span></span><span style="font-size: 180%;"><span style="font-weight: bold;"><br />
<span style="font-size: 130%;">BAKPAO SAPI </span></span></span><br />
<span style="font-style: italic;">Copied from <a href="http://last-bite.blogspot.com/">Dita, </a>r</span><span style="font-style: italic;">ecipe Bakpao by Mr. Sahak Pribadi</span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan Bakpao </span>:<br />
250 gr tepung tang mien / tepung hong kong<br />
250 gr terigu segitiga --> <span style="color: #ffcc00; font-style: italic;">pake terigu cakra</span><br />
50 gr gula halus<br />
1 bungkus (11 gr) ragi instant<br />
1 sdt baking powder<br />
1/2 sdt garam<br />
250 ml air es<br />
50 gr mentega putih --> <span style="color: #ffcc00; font-style: italic;">pake Hollman Softcream</span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan Isi :</span><br />
1/2 butir bawang bombay, cincang<br />
1 butir bawang putih. cincang<br />
250 gr daging sapi cincang<br />
1 buah wortel, potong kotak kecil<br />
2 sdm kecap manis<br />
1 sdm kecap asin<br />
Garam. merica, pala bubuk, dan gula pasir secukupnya<br />
Air sedikit<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Method :</span><br />
Buat Isi terlebih dahulu :<br />
<ul style="font-style: italic;"><li>Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan minyak sampai harum.</li>
<li>Masukkan daging cincang dan wortel. Aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Beri semua bumbu, dan sedikit air. Masak sampai air menyusut dan agak kering.</li>
<li>Dinginkan.</li>
</ul><br />
<span style="font-weight: bold;">Bakpao :</span><br />
<ul><li><span style="font-style: italic;">Campur semua bahan kering (terigu, tang mien, gula halus, ragi, garam, baking powder), uleni menggunakan air es sedikit demi sedikit sampai rata.</span></li>
<li><span style="font-style: italic;">Tambahkan mentega putih, uleni terus sampai kalis dan empuk.</span></li>
<li><span style="font-style: italic;">Ambul sejumput adonan, isi dengan bahan isi, bulatkan.</span></li>
<li><span style="font-style: italic;">Simpan di atas kertas roti, lalu kukus 10 menit sampai matang.</span></li>
</ul><a href="http://4.bp.blogspot.com/_j_7ypIabZbU/Sj7QE9kIs-I/AAAAAAAAAu4/aOM6zznEuk4/s1600-h/Bakpao1.jpg" onblur="try
{parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349942191026910178" src="http://4.bp.blogspot.com/_j_7ypIabZbU/Sj7QE9kIs-I/AAAAAAAAAu4/aOM6zznEuk4/s400/Bakpao1.jpg" style="cursor: pointer; height: 373px; width: 400px;" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;"></span></div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-weight: bold;"></span></div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-weight: bold;"><br />
</span>.<img align="absmiddle" alt="" height="225" src="http://i7.photobucket.com/albums/y272/dnina/S5000076.jpg" width="300" /> <br />
<blockquote><b>resep BAKPAO ala pak Sahak</b><br />
Bahan Kulit:<br />
250 gr tepung hongkong<br />
250 gr tepung terigu segitiga<br />
50 gr gula halus (nina pake gula pasir aja)<br />
1 bks ragi instant<br />
1 sdt baking powder<br />
1/2 sdt garam<br />
250 ml air es<br />
50 gr mentega putih<br />
Note: kalo gak ada tepung hongkong, kedua tepung itu bisa diganti 500gr tepung cakra (protein tinggi yg biasa digunakan utk roti/donut)<br />
Bahan Isi Daging :<br />
2 siung bawang putih<br />
1/2 siung bawang bombay<br />
100 gr daging giling (boleh sapi atau ayam)<br />
1 sdm kecap manis<br />
1 sdm kecap asin<br />
lada, garam, gula secukupnya<br />
Bahan Isi Kacang Hijau :<br />
100 gr kacang hijau kupas direndam 1 jam<br />
75 gr gula pasir<br />
100 ml santan kental<br />
1 lembar daun pandan dirobek-robek<br />
1 sdt garam<br />
Cara membuat kulit:<br />
* Campur semua bahan kering<br />
* Masukan air es sambil di uleni<br />
* Masukkan mentega putih dan uleni terus sampai kalis (tidak lengket ditangan)<br />
* Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan isi sesuai selera<br />
* Bentuk adonan, taruh dikerta roti yang sudah dipotong-potong<br />
* Kukus selama 10 menit<br />
Cara membuat isi daging:<br />
* Tumis bawang uptih dan bawang bombay sampai harum<br />
* Masukan daging giling, aduk rata<br />
* Masukan kecap manis + asin, gula, garam, lada<br />
* Aduk rata sampai daging empuk…angkat dan dinginkan<br />
Cara membuat isi kacang hijau:<br />
* Campur semua bahan dalam wajan anti lengket<br />
* Taruh diatas api, aduk terus sampai kalis<br />
* Angkat dan dinginkan</blockquote><h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://denskitchen.blogspot.com/2010/02/bakpao.html">bakpao</a> </h3><div class="post-header"></div><div style="text-align: justify;">pengen nyoba bikin bakpao sekaligus memberdayakan tepung tangmien & concerto, searching2 resep akhirnya milih resep ini, isinya enak banget...selain diisi ayam, bakpaonya juga ada yang diisi selai bluberry</div><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Esg1MyLpv4Q/S2ahagxfbuI/AAAAAAAAAOY/--L5k-uSQk0/s1600-h/bakpao+1a.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433207477315268322" src="http://2.bp.blogspot.com/_Esg1MyLpv4Q/S2ahagxfbuI/AAAAAAAAAOY/--L5k-uSQk0/s400/bakpao+1a.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 344px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
BAKPAO AYAM<br />
sumber : ida arimurti<br />
<br />
Bahan A :<br />
200 gr terigu protein rendah<br />
50 gr tang mien<br />
½ sdm ragi instan<br />
150 ml air<br />
<br />
Bahan B :<br />
100 gr gula tepung<br />
150 gr tepung terigu protein rendah<br />
25 gr tang mien<br />
1 sdt baking powder<br />
50 ml air<br />
½ sdt garam<br />
25 gr mentega putih<br />
<br />
Bahan Isi :<br />
250 gr ayam paha fillet, potong kotak<br />
3 siung bawang putih, cincang kasar<br />
1 cm jahe, memarkan<br />
1 ½ sdm saus tiram<br />
4 sdt kecap manis<br />
2 batang daun bawang, iris halus<br />
½ sdt merica bubuk<br />
¼ sdt gula pasir<br />
100 ml air<br />
1 sdm minyak untuk menumis<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
1. Isi, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.<br />
2. Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.<br />
3. Campur bahan A sampai tercampur rata. Diamkan 1 jam.<br />
4. Tambahkan gula tepung dan air. Uleni rata sampai gula larut.<br />
5. Masukkan tepung terigu dan tang mien. Uleni sampai kalis.<br />
6. Masukkan mentega putih, garam, dan baking powder. Uleni sampai elastis. Diamkan 10 menit.<br />
7. Timbang adonan dengan berat masing-masing 30 gr. Bulatkan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bunga. Letakkan diatas kertas roti dan diamkan 30 menit.<br />
8. Kukus selama 7 menit dengan api sedang.<br />
<br />
Kata Pakar :<br />
Isi jangan sampai tercecer ketepi supaya adonan mudah direkatkan dan menempel sempurna.<br />
<br />
Catatan :<br />
- Tang Mien adalah kanjinya tepung kanji, dalam penggunaannya tidak boleh terlalu banyak cukup 25 % saja.<br />
- Untuk pembuatan bakpao yang menggunakan ragi instan, semua bahan, kecuali mentega putih dan garam langsung diaduk jadi satu dan diuleni sampai adonan rata. Setelah itu dimasukkan mentega putih dan garam. Setelah diaduk rata, adonan harus diuleni lagi sampai elastis (kalau ditarik tidak sobek). Selanjutnya adonan bakpao difermentasi beberapa kali sampai mengembang dan hasilnya kelak bertekstur halus.<br />
- Bakpao harus dialasi dengan kertas roti atau daun agar tidak melekat di pengukus. Masukkan bakpao setelah pengukus cukup panas atau air pengukus mendidih. Antara bakpao harus diberi jarak untuk memberi ruang bakpao memuai.<br />
- Hal-hal yang harus diperhatikan dalam mengukus adalah :<br />
* Besar api cukup sedang saja. Api yang besar membuat bakpao meletus.<br />
* Air dalam panci tidak boleh terlalu tinggi supaya uap tidak terlalu banyak.<br />
* Penutup panci harus dibungkus dengan serbet, agar air yang menetes tidak mengenai bakpao.<br />
* Waktu pengukusan harus tepat betul supaya hasil bakpao tidak keriput.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Esg1MyLpv4Q/S2ajPoaaeDI/AAAAAAAAAOg/cm9NpLcC8To/s1600-h/bakpao+2a.jpg" onblur="try
{parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433209489410652210" src="http://1.bp.blogspot.com/_Esg1MyLpv4Q/S2ajPoaaeDI/AAAAAAAAAOg/cm9NpLcC8To/s400/bakpao+2a.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Esg1MyLpv4Q/S2ajeUMN3GI/AAAAAAAAAOo/KX3KnnisTVk/s1600-h/bakpao+3a.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433209741680434274" src="http://3.bp.blogspot.com/_Esg1MyLpv4Q/S2ajeUMN3GI/AAAAAAAAAOo/KX3KnnisTVk/s400/bakpao+3a.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: 130%; font-weight: bold;">Bakpao Manis Custard<br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/TBekud_tMLI/AAAAAAAAFVc/vDB-j2IX8iE/s1600/Bakpao-manis-custard.jpg" onblur="try
{parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483032189579636914" src="http://4.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/TBekud_tMLI/AAAAAAAAFVc/vDB-j2IX8iE/s320/Bakpao-manis-custard.jpg" style="cursor: pointer; height: 320px; width: 318px;" /></a></div><br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan roti/kulit :</span><br />
- Tepung terigu protein tinggi 600 gram -<br />
- Ragi 7,5 gram -<br />
- Baking powder 7,5 gram -<br />
- Air 200 ml -<br />
- Susu cair 100 ml -<br />
- Gula pasir 80 gram -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan isi :</span><br />
- Gula pasir 225 gram -<br />
- Air 300 ml -<br />
- Mentega 80 gram -<br />
- Custard poedwr 60 gram -<br />
- Tepung jagung 60 gram -<br />
- Santan 100 ml -<br />
- Susu cair 100 ml -<br />
- Telur ayam 300 gram -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br />
1. Adonan kulit : Campuran bahan kering hingga rata, tuang air dan susu cair. Uleni hingga rata. Diamkan adonan hingga mengembang.<br />
2. Isi : Campur susu, air, gula dan mentega, masak hingga mendidih. Masukkan campuran tepung custard, telur, tepung jagung dan santan, aduk hingga mengental. Masukkan mentega, aduk hingga matang. Angkat.<br />
3. Potong adonan kulit sesuai selera, masukkan adonan isi. Bulatkan. Istorahatkan adonan selama 10 menit.<br />
4. Alasi bakpao dengan kertas roti, kukus selama 10 menit.<br />
5. Alasi bakpao dengan kertas roti, kukus selama 6 menit.<br />
5. Angkat dan sajikan hangat.<br />
<br />
Untuk 20 buah<span style="color: #999999; font-size: 85%;"><br />
</span><br />
<br />
<div class="sub"><div class="status"><a class="status-body" href="http://langsungenak.com/status/pranala/Nw==.html" id="plurk-status"><span class="excerpt"> puasa segera tiba... hayo, apa ... <span class="comment plurk_total">5</span> </span> <span class="text"> puasa segera tiba... hayo, apa sajian buka favoritmu? <span class="comment plurk_total">5</span> </span></a> <br />
<div class="status-info"><div class="status-expanded"><div class="comment-box
none" id="plurk_comment" style="display: block;"><ul><li> <a class="status-author" href="http://langsungenak.com/profil/warm.html">warm</a>: makanan khas dari kampung istri : mie spesial pake bumbu kacang, :ga ada duanya </li>
<li> <a class="status-author" href="http://langsungenak.com/profil/mlandhing.html">mlandhing</a>: wah, aku blom pernah tuh... boleh dong minta istri share resepnya... aku tunggu ya... thx </li>
<li> <a class="status-author" href="http://langsungenak.com/profil/iyan.html">maknyos</a>: air putih *kalem* </li>
<li> <a class="status-author" href="http://langsungenak.com/profil/mlandhing.html">mlandhing</a>: wakakaka... pasti bojomu kehabisan teh panas nek kuwi... <img alt=": p" class="smiley" src="http://langsungenak.com/images/smileys/momoticon/momoticon-tongue.png" title=": p" /> </li>
<li> <a class="status-author" href="http://langsungenak.com/profil/nurrahman18.html">nurrahman</a>: kolak dan sop buah buatan Ibu di rumah <img alt=": )" class="smiley" src="http://langsungenak.com/images/smileys/momoticon/momoticon-smile.png" title=": )" /> </li>
</ul></div><form action="http://langsungenak.com/status/pranala/#pranala_status_comment.html" method="post"><fieldset><div class="post-info"></div><span class="left"> <a href="http://langsungenak.com/status/pranala/Nw==.html">Status page</a> | <a href="http://langsungenak.com/status/arsip.html">Arsip</a> </span> <span class="right"> <a href="http://langsungenak.com/baca/2010/03/09/bakpao-isi-jamur.html#" id="slide-status-toggle">x</a> </span> </fieldset></form></div></div></div><div class="search"><form action="http://langsungenak.com/cari.html" method="post"><fieldset><input class="input-text disabled informative-field inactive" id="search-field" name="c" size="25" title="Cari
artikel..." type="text" /></fieldset></form></div></div><div class="sidebox"><a href="http://langsungenak.com/images/medium/bakpao-isi-jamur.jpg"><img alt="" class="headimg" src="http://langsungenak.com/images/small/bakpao-isi-jamur.jpg" /></a> </div><h2> <a href="http://langsungenak.com/baca/2010/03/09/bakpao-isi-jamur.html">Bakpao Isi Jamur</a> <a class="comment-count" href="http://langsungenak.com/baca/2010/03/09/bakpao-isi-jamur.html#komentar">0</a> </h2><b>BAHAN A:</b><br />
100 gr tepung terigu<br />
100 gr gula pasir<br />
150 cc air hangat<br />
1 sachet ragi instan<br />
<b>BAHAN B:</b><br />
300 gr tepung terigu<br />
1 sdt baking powder<br />
2 sdm mentega putih<br />
1 sdm pelembut kue<br />
1/2 sdt garam<br />
<b>BAHAN ISI:</b><br />
250 gr jamur tiram, cuci, rendam air mendidih<br />
1 bh bawang bombai, cincang<br />
3 siung bawang putih, cincang<br />
2 btg daun bawang, iris tipis<br />
1 sachet saus tiram (kira-kira 2 sdm)<br />
1/4 sdt merica bubuk<br />
1/2 sdt garam<br />
2 sdm kecap manis<br />
1 sdm mentega<br />
<b>CARA MEMBUAT:</b><br />
<ul><li>Tiriskan jamur, peras airnya hingga tuntas, dan suwir-suwir hingga menyerupai ayam suwir.</li>
<li>tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan garam, merica, kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga rata. </li>
<li>Masukkan suwiran jamur dan daun bawang. aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sisihkan.</li>
<li>BAHAN A: campur gula pasir dan ragi instan dengan air hangat, aduk hingga gula larut. Tambahkan tepung terigu, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.</li>
<li>Tambahkan semua bahan B, aduk dan uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Letakkan adonan di mangkuk besar, tutup dengan serbet. Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.</li>
<li>Kempeskan adonan, dan biarkan 15 menit lagi hingga mengembang. Kempeskan lagi dan bagi adonan menjadi 15 bagian.</li>
<li>Ambil satu bagian, pipihkan, isi dengan 1 sdm jamur, dan rekatkan bagian pinggirnya jadi satu hingga membentuk bola. Letakkan di atas kertas. Lakukan hingga semua adonan habis.</li>
<li>Kukus dengan api sedang selama 8 menit.</li>
</ul><b>TIPS & TRIK:</b><br />
<ul><li>Tutup kukusan lebih baik dibungkus dengan serbet bersih agar uap air tak jatuh ke bakpao.</li>
<li>Letakkan bakpao dengan memberi jarak satu sama lain, karena bakpao akan mengembang.</li>
<li>Waktu mengukus tak perlu lama agar bakpao mulus tak keriput.</li>
</ul><span style="font-size: 130%; font-weight: bold;">Bak Pao Ayam Pedas</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/StlTYjsp3DI/AAAAAAAACBU/Qb7fm18pEH4/s1600-h/Bak-Pao-aya+pedas.jpg" onblur="try
{parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393433710117379122" src="http://3.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/StlTYjsp3DI/AAAAAAAACBU/Qb7fm18pEH4/s320/Bak-Pao-aya+pedas.jpg" style="cursor: pointer; height: 199px; width: 320px;" /></a></div><br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan I :</span><br />
- Tepung terigu 500 gram -<br />
- Air dingin 300 ml -<br />
- Ragi instan 2 sdm -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan II : </span><br />
- Tepung terigu 300 gram -<br />
- Air 10 sdm -<br />
- Gula halus 100 gram -<br />
- Mentega putih 100 gram -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Isi :</span><br />
- Minyak sayur 10 sdm -<br />
- Bawang putih 6 siung, cincang halus -<br />
- Fillet ayam 350 gram, cincang halus -<br />
- Merica bubuk 1 sdt -<br />
- Gula pasir secukupnya -<br />
- Garam secukupnya -<br />
- Saus sambal 10 sdm -<br />
- Minyak wijen 2 sdt -<br />
- Air secukupnya -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br />
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.<br />
2. MAsukkan bumbu lainnya, masak hingga kering.<br />
3. Kulit : Campur semua bahan uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 5 menit.<br />
4. Timbang adonan 30 gram, diamkan selama 10 menit.<br />
5. Tipiskan adonan lalu beri adonan isi. Bentuk bulat panjang lalu gulung menyerupai obat nyamuk.<br />
6. Beri alas kertas roti lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang. Sajikan.<br />
<br />
Untuk 36 buah</div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_cflQ2KK7n8A/SXlafPH_wEI/AAAAAAAABLc/8-zEtyObuoA/s1600-h/Foto025.jpg" onblur="try
{parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294362329633243202" src="http://3.bp.blogspot.com/_cflQ2KK7n8A/SXlafPH_wEI/AAAAAAAABLc/8-zEtyObuoA/s320/Foto025.jpg" style="display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_cflQ2KK7n8A/SXlafW678rI/AAAAAAAABLk/LgIFl1s72K4/s1600-h/Foto026.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();}
catch(e) {}" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294362331725951666" src="http://4.bp.blogspot.com/_cflQ2KK7n8A/SXlafW678rI/AAAAAAAABLk/LgIFl1s72K4/s320/Foto026.jpg" style="display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><span id="fullpost"><br />
<span style="font-weight: bold;">BAKPAO<span style="font-weight: bold;"></span></span><br />
Resep Kulit Bakpao<br />
<br />
Biang Bakpao :<br />
250 gr terigu protein rendah<br />
10 gr ragi instant<br />
150 cc air<br />
<br />
Bahan Adonan Utama Bakpao :<br />
90 gr terigu protein rendah<br />
60 gr tepung tang mien (aku ganti dengan tepung lotus yang khusus buat bakpao)<br />
70 gr gula halus<br />
1 sdm baking powder<br />
¼ sdt amoniak kue (aku ndak pake)<br />
3 sdm air<br />
50 gr mentega putih<br />
<br />
Cara membuat :<br />
Campur semua bahan untuk biang.<br />
Di uleni sampai tidak lengket di tangan ( kurang lebih 10 menit).<br />
Diamkan biang selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali.<br />
Masukkan bahan adonan utama ke dalam biang biang bakpao.<br />
Uleni sampai kalis. Timbang adonan sebesar 20-25gr.<br />
Tipiskan, bentuk menjadi bulat. Letakkan isi bakpao ke tengah-tengah adonan, beri irisan telor lalu tutup dengan adonan.<br />
Letakan diatas kertas roti biar tidak lengket didandang<br />
Kukus bakpao selama 15 menit.<br />
<br />
Isian bakpao<br />
<br />
Bahan :<br />
1 bh ayam filet, cincang kasar<br />
1 bh wortel, iris dadu kecil<br />
1 btg bawang daun, cincang kasar<br />
1 bh bawang bombay ukuran sedang, cincang halus<br />
2 siung bawang putih, cincang halus<br />
1 sdt garam<br />
1/2 sdt merica<br />
100 ml air<br />
5 bh telur rebus, belah masing-masing menjadi 4<br />
<br />
<br />
Cara membuat :<br />
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu<br />
Masukan daging ayam, wortel dan bawang daun.<br />
Masak sampai ayam matang, tuangi air dan bumbui dengan garam dan merica</span> </div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div class="text" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><div id="navpages"> </div><div id="entryMeta"></div><span style="font-size: small;"><strong>Sophie – Nanjing</strong></span><br />
Salah satu makanan yang paling populer di China adalah BaoZi. Di Indonesia, namanya berubah menjadi Bakpao yang berasal dari bahasa Hokkian.<br />
<span id="more-728"></span><img alt="1" class="aligncenter size-medium
wp-image-729" height="159" src="http://nusantara-global.com/wp-content/uploads/2009/07/1-300x159.jpg" width="300" /><br />
Bakpao terbuat dari tepung terigu dan diberi isi berbagai macam rasa. Bakpao telah ada sejak 1500 tahun lalu, pada saat itu isi bakpao hanya terdiri dari daging. Seiring dengan perubahan jaman, semakin bervariasi isian bakpao. Tingkat kreativitas manusia semakin bertambah.<br />
Ada yang berisi sayuran, berisi selai, berisi tahu bahkan ada bakpao berisi coklat, kacang hijau, kacang merah dan salah satu favoritku adalah bakpao dengan isi egg custard.<br />
Kulit Bakpao dibuat dari tepung terigu dan diberi ragi hingga mengembang, lalu dibentuk dan diisi sesuai dengan selera. Lalu dikukus hingga matang dan mengembang.<br />
Dibawah ini resep dasar kulit bakpao, dan boleh diisi sesuai dengan selera.<br />
<strong>Bahan Kulit:</strong><br />
250 gr tepung terigu protein tinggi<br />
250 gr tepung terigu biasa<br />
50 gr gula halus (boleh pake gula pasir aja)<br />
1 bks ragi instant<br />
1 sdt baking powder<br />
1/2 sdt garam<br />
250 ml air es<br />
50 gr mentega putih<br />
<strong>Cara membuat kulit:</strong><br />
* Campur semua bahan kering<br />
* Masukan air es sambil di uleni<br />
* Masukkan mentega putih dan uleni terus sampai kalis (tidak lengket ditangan)<br />
* Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan isi sesuai selera<br />
* Bentuk adonan, taruh dikertas roti yang sudah dipotong-potong<br />
Kukus selama 10 menit<br />
<em>Hmmm..salam bakpao.</em><br />
<img alt="2" class="aligncenter size-medium wp-image-730" height="191" src="http://nusantara-global.com/wp-content/uploads/2009/07/2-300x191.jpg" width="300" /><br />
<img alt="3" class="aligncenter size-medium wp-image-731" height="182" src="http://nusantara-global.com/wp-content/uploads/2009/07/3-300x182.jpg" width="300" /><br />
<img alt="4" class="aligncenter size-medium wp-image-732" height="245" src="http://nusantara-global.com/wp-content/uploads/2009/07/4-300x245.jpg" width="300" /><br />
<img alt="5" class="aligncenter size-medium wp-image-733" height="236" src="http://nusantara-global.com/wp-content/uploads/2009/07/5-300x236.jpg" width="300" /></div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-34367146438933297502010-09-21T00:05:00.000-07:002010-09-24T03:46:00.865-07:00Aneka Risoles<h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://yanautomo.blogspot.com/2008/02/aneka-risoles-ragout-ayam-keju-mayo.html">Aneka Risoles (Ragout Ayam Keju & Mayo Smooked Turkey)</a> </h3><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_LTXxbH2ZFCg/R7Cp52gVkhI/AAAAAAAAAMA/U4E7o9nF9cI/s1600-h/Aneka+Risoles.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5165815583942742546" src="http://3.bp.blogspot.com/_LTXxbH2ZFCg/R7Cp52gVkhI/AAAAAAAAAMA/U4E7o9nF9cI/s320/Aneka+Risoles.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan Kulit : (bisa jadi 22 kulit ukuran diameter 12.5cm)<br />
200 gr All Purpose Flour<br />
1 sdt garam<br />
600 ml susu<br />
4 telur, kocok lepas.<br />
150 gr mentega, lelehkan.<br />
<br />
Cara Bikin Kulit :<br />
Aduk flour dengan garam, buat lubang ditengah, tuang dengan campuran susu & telor sedikit demi sedikit. Aduk rata.<br />
Masukkan mentega cair, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30menit.<br />
Goreng di fry pan selama 3-4 menit gitu deh, pokoknya sampe matang hingga ke tengah.<br />
<br />
Bahan Ragout :<br />
1 dada ayam rebus, potong dadu (suwir jg boleh)<br />
3 buah wortel, potong dadu<br />
2 batang daun bawang, rajang halus<br />
1/2 bawang bombay, rajang halus<br />
1 Tsp sdt garlic powder<br />
200ml susu cair<br />
garam<br />
merica<br />
pala<br />
All Purpose Flour<br />
1 blok maggie<br />
1/2 cup shredded cheddar cheese (mo lebih jg lebih ok)<br />
2 sdm margarine (untuk menumis)<br />
<br />
Cara Bikin :<br />
Tumis bawang bombay sampe harum, masukkan ayam, wortel, dan daun bawang, tumis hingga wortel setngah matang.<br />
Masukkan susu, tambahkan garam, merica, pala dan maggie blok. Masukkan juga cheddar bubuk.<br />
Setelah susu mendidih, masukkan flour sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan (sesuai selera), aduk rata. Setelah matang matikan api.<br />
<br />
Isi Mayo, bisa <a href="http://yanautomo.blogspot.com/2008/01/corn-mayo-turkey-risoles.html">diambil disini yaaa..</a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><tbody>
<tr valign="top"><td class="big_title" height="35" valign="middle" width="100%">American Risoles </td> </tr>
<tr valign="top"> <td class="teksncc10" height="19"><b>:: Penulis :</b> Fatmah Bahalwan </td> </tr>
<tr valign="top"> <td class="teksncc10" height="19"></td> </tr>
<tr valign="top"> <td class="teksncc10" height="40"><img hspace="5" src="http://ncc-indonesia.com/image.php?img=491" vspace="5" /><br />
<b>Bahan kulit:</b><br />
100 gr tepung terigu<br />
1 sdt garam<br />
3 btr telur<br />
250 ml susu cair<br />
1 sdm mentega, lelehkan<br />
margarine untuk olesan<br />
<br />
Cara membuat:<br />
<ol><li>Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah. </li>
<li>Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus. </li>
<li>Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh. </li>
<li>Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit. </li>
<li>Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan. </li>
<li>Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.</li>
</ol><b>Bahan isi :</b><br />
4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm<br />
100 gr keju cheddar parut<br />
4 btr telur rebus, potong kecil<br />
1 butir telur, kocok lepas.<br />
250 gr tepung panir.<br />
½ Kg minyak goreng<br />
<br />
Penyelesaian :<br />
<ol><li>Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis. </li>
<li>Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir. </li>
<li>Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam. </li>
<li>Goreng hingga kuning kecoklatan </li>
<li>Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.</li>
</ol></td></tr>
</tbody></table><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">--------------------</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="display: inline; float: left; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; margin: 5px 20px 5px 0pt;"><img alt="resep risoles isi daging sapi asap" src="http://duniasapi.better-b.com/i/share/782_risoles_isi_daging_asap.jpg" title="resep risoles isi daging sapi asap" /></div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan:</h3><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>250 gr tepung terigu</li>
<li>50 gr tepung tapioka</li>
<li>1 btr telur</li>
<li>240 ml air</li>
<li>1 sdm margarin, cairkan</li>
<li>1/2 sdt garam (secukupnya)</li>
<li>300 ml minyak goreng</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pelapis:</h3><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1 btr telur, kocok rata</li>
<li>100 gr tepung roti</li>
</ul><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Isi:</h3><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Daging asap secukupnya, potong-potong</li>
<li>Telur rebus secukuupnya, potong-potong</li>
<li>Keju secukupnya, potong-potong</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuat:</h3><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kulit: Campur tepung terigu dan tapioka, aduk rata. Tambahkan telur dan garam, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata dengan mixer. Bila perlu tambahkan air sampai adonan tidak terlalu kental. Masukkan margarin leleh, aduk dengan mixer lagi.</li>
<li>Panaskan wajan teflon diameter 15 cm, olesi mentega, tuang 1 sendok adonan kulit ke wajan.</li>
<li>Susun daging asap, keju, dan telur rebus, di atas selembar kulit. Lipat kulit seperti melipat risoles.</li>
<li>Gulingkan risoles ke telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan ke tepung roti. Simpan dalam freezer selama 3 jam.</li>
<li>Goreng di minyak goreng panas yang banyak agar garing.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Untuk 6 porsi</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://akusibuta.blogspot.com/2009/02/risoles-keju-mozarella.html">Risoles Keju Mozarella</a> </h3><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3A01oSQteQQ/SaI9gFHgwHI/AAAAAAAAAE4/-Ct8lkDLh08/s1600-h/risoles+2.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305870932334657650" src="http://1.bp.blogspot.com/_3A01oSQteQQ/SaI9gFHgwHI/AAAAAAAAAE4/-Ct8lkDLh08/s320/risoles+2.JPG" style="display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan kulit:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * 200 gr tepung terigu</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * 450 cc air</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * 2 butir telur</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * 1 sdt garam</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * 2 sdm margarin, lelehkan</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan isi:</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * 150 gr keju mozarella, parut kasar</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * 1/2 sdt garam</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> * merica, secukupnya</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuat</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Buat kulit: campur terigu, air, telur, garam, dan margarin cair dalam satu wadah. Aduk sampai licin, saring bila perlu. Kemudian buat dadar tipis-tipis. Lakukan sampai adonan habis</li>
<li> Ambil satu lembar kulit dadar, beri keju mozarella, garam, dan merica. Lipat seperti amplop, lalu gulung</li>
<li>Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Sajikan selagi panas </li>
</ol><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://idaskitchen.blogspot.com/2008/01/risoles-isi-daging.html">Risoles isi daging</a> </h3><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><a href="http://bp2.blogger.com/_qpSuil-PFeQ/R34K76TvhEI/AAAAAAAAAMA/rJ7G4ZFkSks/s1600-h/Gr%C3%83%C2%B6%C3%83%C5%B8en%C3%83%C2%A4nderungRisoles.jpg" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" border="0" height="247" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5151567048139048002" src="http://bp2.blogger.com/_qpSuil-PFeQ/R34K76TvhEI/AAAAAAAAAMA/rJ7G4ZFkSks/s400/Gr%C3%B6%C3%9Fen%C3%A4nderungRisoles.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="400" /></a><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: 85%;"><br />
Sebenarnya saya mendapatkan resep ini dari sedap-sekejab, lalu saya modifikasi lagi hingga sesuai dgn yg saya inginkan. Disini saya membuat risoles kering (isinya tidak pakai tepung terigu), tp jika suka silahkan ditambahkan terigu atau jenis sayuran lainnya.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: 85%;"><br />
Bahan </span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">Kulit:</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">200 gr tepung terigu</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">2 butir telur</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">350 ml susu cair</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">1 ujung pisau garam</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">minyak utk mengoles wajan</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">Isi:</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">200 gr daging sapi /ayam giling</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">1/2 buah bawang bombay, dicincang halus</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">1-2 siung bawang putih, dicincang halus</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">1-2 batang wortel, potong kotak² kecil.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">1 sdm daun seledri atau peterselie, iris halus.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">1/2 ikat soun, potong, lalu rendam diair hangat hingga layu, tiriskan.</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">2-3 sdm minyak utk menumis</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">lada, pala serta garam secukupnya.</span></div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">Utk Panir:</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">200 gr tepung panir</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">2-3 butir telur, dikocok </span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">minyak utk menggoreng</span></div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">Cara membuatnya:</span></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><span style="font-size: 85%;">Campur semua adonan kulit, aduk rata (tidak ada gumpalan) hingga siap utk didadar.</span></li>
<li><span style="font-size: 85%;">Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan daging giling, aduk rata. Setelah itu masukkan wortel, garam, lada serta pala. Aduk dan diamkan hingga matang sambil dicicipi.</span></li>
<li><span style="font-size: 85%;">Jika rasanya sudah cocok, bisa dimasukkan soun serta daun peterselie, aduk sebentar. Jika sudah siap, sisihkan hingga dingin.</span></li>
<li><span style="font-size: 85%;">Ambil 1 lembar dadar, isi lalu lipat. Celupkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan kedalam tepung panir. Siap utk digoreng.</span></li>
<li><span style="font-size: 85%;">Paling cocok dimakan dgn cabe rawit, sweet sour sauce atau bumbu kacang utk otak².</span></li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;"> </span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;"> </span><span style="font-size: 16pt;">Risoles Keju Daging Asap<br />
</span><br />
<img alt="" src="http://jofanasha.files.wordpress.com/2010/08/082410_0053_resepkejukr22.jpg?w=420" /><span style="font-size: 12pt;"><strong><br />
</strong></span><br />
<span style="font-size: 12pt;"><strong>Bahan-bahan:</strong><br />
<br />
20 lbr Kulit lumpia basah (bisa dibeli di supermarket) <br />
250 gr daging asap potong lebar <br />
30 gr bawang bombay potong cincang halus <br />
5 gr bawang putih potong cincang halus <br />
60 gr mentega <br />
30 gr tepung terigu <br />
200 ml susu cair <br />
250 gr Kraft Quick Melt<br />
</span><br />
<span style="font-size: 13pt;"><strong>Cara Memasak<br />
</strong></span><br />
<ol><li><span style="font-size: 12pt;">Untuk adonan isian risoles: Panaskan mentega di dalam wajan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tepung terigu Cakra aduk rata sampai agak coklat lalu masukkan susu cair aduk rata sampai mengental.<br />
</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt;">Ambil kulit lumpia isi dengan taruh daging asap lalu masukkan isian risoles dan potongan keju Quick Melt. Gulung dengan bentuk risoles, balur dengan tepung terigu kemudian rendam dengan telor kocok lalu lumuri dengan tepung roti sampai merata. Lakukan hal yang sama sampai semua kulit terisi dan siap untuk digoreng sampai coklat keemasan dengan minyak sedang.</span></li>
</ol></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
<br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-17774241786113202692010-09-20T23:48:00.000-07:002010-09-20T23:48:33.704-07:00Jajan Pasar<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Kue Lupis</b><br />
<img alt="" border="0" src="http://img280.rockyou.com/imagehost/15/15543/15543400/15543400_68eaa0ec1244048373.jpg" /><br />
<br />
Bahan:<br />
200 g beras ketan putih yang bagus, cuci, tiriskan<br />
1 sdm air kapur sirih<br />
daun pisang<br />
<br />
Pelengkap:<br />
100 g kelapa kupas parut, kukus, aduk dengan sedikit garam<br />
sirop gula <span class="IL_AD" id="IL_AD8">Jawa</span> (kinca)<br />
<br />
<span class="IL_AD" id="IL_AD5">Cara</span> membuat:<br />
<br />
Rendam beras ketan dalam air dingin minimal selama 1 jam. Tiriskan.<br />
Aduk beras ketan dengan air kapur sirih supaya kenyal, biarkan <br />
beberapa saat.<br />
Gulung selembar daun pisang sehingga seperti contong lontong. Isi <br />
dengan beras ketan kira-kira hampir penuh (4/5 dari tinggi contong).<br />
Semat ujungnya dengan lidi dan ikat sepanjang contong dengan tali <br />
agar tidak pecah saat direbus.<br />
Taruh dalam panci, beri air hingga terendam. <span class="IL_AD" id="IL_AD6">Rebus</span> selama 4 jam, jaga <br />
jangan sampai air habis, jika perlu tambahkan air panas.<br />
Angkat dan tiriskan. Dinginkan.<br />
<br />
Kupas lupis, potong melintang 1 cm.<br />
<br />
Sajikan dengan Pelengkapnya.<br />
<br />
Untuk 3 gulung </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> ---------------- </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Kue Pancong </b><br />
<br />
<img alt="" border="0" src="http://i98.photobucket.com/albums/l278/blekenzie/KuePancong-SedapSekejap.jpg" /><br />
<br />
BAHAN : <br />
225 gram tepung terigu <br />
1 sendok teh baking <span class="IL_AD" id="IL_AD2">powder</span> <br />
1/2 sendok teh soda kue <br />
1 sendok teh ragi instan <br />
75 gram gula pasir <br />
50 gram margarin, dilelehkan <br />
2 butir telur, dikocok lepas <br />
<span class="IL_AD" id="IL_AD10">250 ml</span> air <br />
1/4 sendok teh garam <br />
<br />
CARA MEMBUAT : <br />
1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue. <br />
2. Masukkan ragi instan, gula pasir, margarin,<br />
dan telur. <br />
3. Tambahkan air dan garam sambil diaduk hingga<br />
adonan rata. Diamkan adonan 15 menit. <br />
4. Panaskan cetakan kue pancong yang dioles sedikit<br />
margarin. Tuang adonan lalu tutup dan biarkan<br />
hingga matang. <br />
<br />
Untuk 15 buah. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">--------------</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <b>Kue Rangi</b><br />
<img alt="" border="0" src="http://farm1.static.flickr.com/20/72681108_b475cbbb5c.jpg?v=0" /><br />
Bahan:<br />
½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut<br />
100 g ampas kelapa<br />
100 g tepung sagu aren<br />
¼ sdt garam<br />
250 g gula merah, parut<br />
<br />
Cara membuat:<br />
<br />
<br />
Campur kelapa parut, ampas kelapa, tepung sagu, dan garam. Aduk <br />
hingga rata.<br />
<br />
Panaskan wajan kecil, diameter 12 cm di atas api.<br />
<br />
Taruh 1-2 sdm di dalamnya sambil ratakan hingga tipis. Masak hingga <br />
kering dan matang.<br />
<br />
Taburi permukaannya dengan gula merah. Lipat dua. Angkat.<br />
<br />
Sajikan.<br />
<br />
Untuk 16 buah </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> -----------------</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Onde-onde <br />
<img alt="" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/_A4qVWaBdjEs/SjGybdhi1EI/AAAAAAAAAB4/X86NdaS2XcM/s320/1221990_onde-ondekacanhijau.jpg" /><br />
<br />
BAHAN BIANG :<br />
10 gram tepung kanji <br />
50 ml air <br />
<br />
BAHAN KULIT : <br />
75 gram gula pasir <br />
475 ml air <br />
500 gram tepung ketan <br />
1/2 sendok teh garam <br />
150 gram wijen <br />
minyak untuk menggoreng <br />
<br />
BAHAN ISI : <br />
500 gram kacang hijau kupas <br />
200 gram gula pasir <br />
2 sendok makan tepung ketan <br />
1/2 sendok teh vanili <br />
<br />
CARA MEMBUAT :<br />
1. Buat biang, panaskan air lalu tuang ke<br />
tepung kanji aduk hingga mengental.<br />
Masukkan ke dalam tepung ketan sambil<br />
diuleni. <br />
2. Buat kulit, rebus air dan gula pasir<br />
sampai mendidih. Panas-panas masukkan<br />
ke dalam tepung ketan sambil diuleni<br />
hingga kalis. Timbang masing-masing<br />
20 gram. <br />
3. Buat isi, rendam kacang hijau selama 3<br />
sampai 4 jam lalu kukus selama 45 menit.<br />
<span class="IL_AD" id="IL_AD4">Blender</span> bersama gula dan vanili. Tuang<br />
ke dalam wajan lalu masak dengan<br />
menambahkan tepung ketan. Aduk sampai<br />
menjadi seperti dodol.<br />
Timbang masing-masing 15 gram. <br />
4. Pipihkan kulit lalu masukkan isi,<br />
bulatkan lagi, kemudian celup dalam<br />
air. Gulingkan dalam wijen lalu goreng<br />
sampai kuning kecokelatan dan matang.<br />
<br />
Untuk 25 buah. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">-----------------</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <b>KUE LUMPUR KUKUS</b><br />
<img alt="" border="0" src="http://ncc-indonesia.com/image.php?img=297" /><br />
<br />
bahan:<br />
1.santan kental 800 cc.<br />
2.daun jeruk purut 5 lbr.<br />
3.daun pandan 2 lbr.<br />
4.garam 1/2sdt.<br />
5.telur 3 btr.<br />
6.kentang kukus haluskan 300 grm.<br />
7.tepung terigu 225 grm.<br />
8.gula pasir 225 grm.<br />
9. coklat bubuk 1sdm.<br />
<br />
Cara membual:<br />
<br />
1.didihkan santen dgn daun jeruk,pandan,garam.sisihkan.<br />
2.kocok telor dan gula hingga mengembang,masukkkan kentang halus,aduk<br />
rata.tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.tambahka<br />
terigu,adu rata.<br />
3.bagi adona jd 2 bagian.masing-2 beri pewarna kuning,dan coklat<br />
bubuk,aduk rata.<br />
4.panaskan cetakan kue talam atau bika ambon yg telah di olesi mentega<br />
dlm kukusan,tuang adonan kuning hingga 3/4 penuh,beri adonan<br />
coklat.kukus hingga matang.<br />
ulangi hal sama secara bergantian hingga adonan habis,angkat hidangkan </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Klepon<br />
</b><br />
<img alt="" border="0" src="http://i23.photobucket.com/albums/b386/shinshia/foodizm/DSC_0442resize.jpg" /><br />
<br />
Bahan:<br />
300 gram tepung ketan <br />
75 cc air daun suji atau pandan <br />
2 sdt air kapur sirih* <br />
100 gram gula merah diiris <br />
¼ butir kelapa diparut dikukus dengan ¼ sdt garam selama 15 menit <br />
<br />
<br />
Cara membuat:<br />
Aduk tepung ketan dengan air daun suji sedikit demi sedikit, masukkan air sirih. Uleni sampai adonan dapat dibulatkan manjadi sebesar kelereng, isis dengan irisan gula merah, bulatkan lagi. <br />
Didihkan air dalam sebuah panci yang besar. Masukkan klepon ke dalamnya, tunggu sampai mengapung. Angkat & gulungkan klepon dalam kelapa parut.<br />
<br />
================================================== =============<br />
<br />
Klepon-1<br />
<br />
dapurbunda<br />
<br />
Bahan:<br />
150 ml air<br />
1 sdm air daun suji pandan<br />
1 sdt air kapur sirih<br />
½ sdt garam<br />
250 g tepung ketan yang bagus mutunya<br />
100 g gula merah, sisir<br />
100 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, kukus<br />
<br />
Cara membuat:<br />
<br />
<br />
Campur air, air suji, air kapur sirih, dan garam. <br />
<br />
Tambahkan tepung ketan, aduk dan uleni hingga tercampur rata.<br />
<br />
Bentuk tiap 2 sdt adonan menjadi bola-bola.<br />
<br />
Pipihkan, isi dengan sedikit gula merah, bulatkan kembali.<br />
<br />
Rebus bola-bola hingga mengapung dan matang.<br />
<br />
Angkat dan tiriskan.<br />
<br />
Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata.<br />
<br />
Sajikan.<br />
<br />
Untuk 40 buah </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-64344825091203341552010-09-19T22:28:00.000-07:002010-09-19T22:28:11.379-07:00Aneka Perkedel<div class="titleBox" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <div class="articleTitle"> <b>Resep : Aneka Perkedel </b> </div><div class="ratingText"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td align="right" style="font-size: 10px;"></td></tr>
<tr><td align="right"><table align="right" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td align="right"><br />
</td> <td align="right"> <div id="thumbDown" style="float: right;"><img border="0" onclick="javascript:changeArticleRating(-1);" src="http://www.kabarinews.com/Monarch/Widgets/ArticleWidgets/GeneralWidgets/ArticleContentWidget/Images/down-arrow.gif" style="margin: 5px;" /></div></td> </tr>
</tbody></table></td></tr>
</tbody></table></div></div><div class="articlePad" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <div class="articleImageCell"> <div class="articleImageHolder"> <div class="articleImage" style="height: 263px; width: 220px;"> <img border="0" src="http://www.kabarinews.com/Media/4/jpg/2009/5/perkedelkentang.jpg" /> </div></div><div align="right" class="caption" style="padding-bottom: 2px; width: 220px;"> <i><b>Credit -</b> Perekedel kentang</i> </div><div class="articleByLine"> <b>ABOUT THE AUTHOR</b><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr> <td valign="top"> <table cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr> <td class="articleByLineLink"> <b> <a href="http://www.kabarinews.com/authorPage.cfm?authorID=116" style="color: #666666;"> Pipit </a> </b> </td> </tr>
<tr><td height="6"><br />
</td></tr>
<tr> <td class="articleByLineLink"> </td> </tr>
<tr><td height="6"><br />
</td></tr>
<tr> <td class="articleByLineLink"> <b>Email:</b><br />
<a href="javascript:;" onclick="MM_openBrWindow('/Monarch/Widgets/ArticleWidgets/GeneralWidgets/EmailAuthorWidget/EmailAuthorWidget.cfm?articleID=33048&authorName=Pipit&authoremail=Info@KabariNews.com','emailArticle','width=530,height=390')" style="color: #666666;"><b>Email</b></a> </td> </tr>
<tr><td height="6"><br />
</td></tr>
</tbody></table></td> </tr>
</tbody></table></div></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Perkedel Kentang </strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan :</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">½ kg kentang<br />
Bawang goreng secukupnya<br />
Irisan daun seledri / daun bawang secukupnya<br />
½ sdm merica bubuk<br />
Garam secukupnya<br />
1 butir telur<br />
Minyak untuk menggoreng</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuatnya :</div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kupas kentang, bersihakan lalu potong menjadi beberapa bagian dan goreng hingga matang. Dalam keadaan kentang panas, haluskan kentang.</li>
<li>Bubuhi bahan-bahan yang sudah dipersiapkan dan bumbu-bumbu </li>
<li>Tambahkan telur, campurkan, tinggalkan sedikit putihnya, untuk mencelup waktu menggoreng.</li>
<li>Bahan-bahan disatukan sampai merupakan adonan yang dapat dipulung.</li>
<li>Pulungi bulat-bulat agak pipih, celup ke dalam putih telur lalu goreng.<br />
<br />
</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Perkedel Tahu</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan :</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 3 buah tahu ukuran besar<br />
1 batang daun bawang iris halus<br />
½ bungkus kaldu instant<br />
100 gr ayam giling<br />
1 butir telur<br />
Minyak goreng secukupnya</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuatnya :</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Campur tahu , bumbu kaldu dan semua bahan, lalu aduk rata dan halus.Panaskan minyak goreng, lalu cetak adonan dengan sendok dan goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Sajikan dengan saus sambal.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="Perkedel Tahu" src="http://i148.photobucket.com/albums/s25/kabari/perkedeltahu.jpg" /></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Perkedel Jagung</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan : </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 3 Buah jagung manis<br />
1 batang daun bawang iris halus<br />
1 siung bawang putih, haluskan<br />
1 buah telur ayam<br />
6 Sdm tepung terigu<br />
½ dst soda kue<br />
Merica bubuk secukupnya<br />
Garam secukupnya<br />
Minyak goreng secukupnya</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuatnya :</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sisir jagung manis kemudian tumbuk setengah hancur. Campurkan jagung setengah halus dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk dan daun bawang, tambahkan sedikit air, aduk sampai rata. Terakhir sebelum digoreng tambahkan soda kue, aduk dan goreng sampai agak kecoklatan. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="Perkedel jagung" src="http://i148.photobucket.com/albums/s25/kabari/perkedeljagung.jpg" /></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Perkedel Sayur</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bahan : </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kol/ kubis iris secukupnya<br />
1 ikat sawi, iris kasar<br />
2 batang daun bawang, iris tipis<br />
100 gr daging ayam cincang<br />
1 bungkus mie instant (rebus setengah matang)<br />
2 butir telur ayam<br />
1 sendok minyak sayur<br />
2 siung bawang putih cincang<br />
1 bawang bombay iris</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cara membuatnya :</div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, masukan daging ayam, aduk hingga harum. Masukan sayuran, aduk rata, lalu masukan mie instant yang sudah direbus, tambahkan juga bumbunya. Aduk sampai rata. </li>
<li>Masukan telur (sisakan sedikit untuk proses akhir), aduk-aduk dan sisihkan. Setelah dingin potong menjadi beberapa bagian, celupkan ke sisa telur lalu goreng, angkat setelah kecolatan. Selamat menikmati! </li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="Perkedel Sayur" src="http://i148.photobucket.com/albums/s25/kabari/perkedelsayur.jpg" /></div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-42295927358817639272010-09-19T22:22:00.000-07:002010-09-20T23:28:01.767-07:00Masakan Ayam<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-ayam-bakar-manis-pedas.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Ayam Bakar Manis Pedas">Resep Ayam Bakar Manis Pedas</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">January</span><span class="day">9</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2010/01/ayam-bakar-manis-pedas-inforesep.jpg"><img alt="ayam bakar manis pedas inforesep 300x225 Resep Ayam Bakar Manis
Pedas" class="alignnone size-medium wp-image-2505" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2010/01/ayam-bakar-manis-pedas-inforesep-300x225.jpg" title="ayam-bakar-manis-pedas-inforesep" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ayam Bakar…Ayam Bakar…Aduhai nikmat sekali….!!!! Ayam Bakar Manis Pedas siapa yang tidak suka sih!! Yang pasti nikmatnya Ayam Bakar Manis Pedas bikin ketagihan. Disantap bersama lalapan lebih nikmat lagi. Yuk masak Ayam Bakar Manis Pedas, ini dia step by step memasak Ayam Bakar Manis Pedas.<span id="more-2504"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Ayam Bakar Manis Pedas :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas</li>
<li>300 ml air</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bumbu Ayam Bakar Manis Pedas (haluskan) :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>4 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>8 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/2 sendok teh ketumbar</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 1/2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.</li>
<li>Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.</li>
<li>Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.</li>
<li>Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.</li>
<li><b>Tips</b> : untuk Sambal Ayam Bakar Manis Pedas bisa menggunakan Sambal Ayam Penyet.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Selamat mencoba Resep Ayam Bakar Manis Pedas </b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-ayam-bakar-taliwang.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Ayam Bakar Taliwang">Resep Ayam Bakar Taliwang</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">3</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep_ayam-taliwang.jpg"><img alt="inforesep ayam taliwang 300x199 Resep Ayam Bakar Taliwang" class="alignnone size-medium wp-image-367" height="199" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep_ayam-taliwang-300x199.jpg" title="inforesep_ayam-taliwang" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ini dia masakan kesukaan saya dan keluarga..Ayam Bakar Taliwang. Mmmmm…bikin ketagihan. Pedasnya itu lo….Apalagi dimakan dengan <a href="http://inforesep.com/resep-pelecing-kangkung.html">Pelecing Kangkung</a> dan <a href="http://inforesep.com/beberuk.html">Beberuk</a>. Mantapppp….Ah jadi ngiler lagi deh. Yuk dicoba..<span id="more-366"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Ayam Bakar Taliwang :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>ayam kampung ukuran sedang 1 ekor</li>
<li>santan kental 150 ml</li>
<li>minyak goreng 2 sendok makan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bumbu Halus Ayam Bakar Taliwang :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>bawang putih 3 siung</li>
<li>kemiri 2 butir</li>
<li>cabai mate (cabai besar kering) 3 buah</li>
<li>cabai rawit 5 buah</li>
<li>terasi 1/2 sendok teh</li>
<li>gara secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Bersihkan ayam, belah bagian dada dan keluarkan isi perutnya.</li>
<li>Lumuri ayam dengan sedikit garam hingga rata.</li>
<li>Tusuk Ayam dengan bambu, goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panggang di atas bara api hingga matang sambil sesekali dibalik. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Bumbu : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, masak hingga mendidih dan matang. Angkat.</li>
<li>Pukul ayam hingga memar jangan sampai hancur. Oles permukaannya dengan bumbu hingga rata.</li>
<li>Panggang ayam hingga bumbu meresap sambil sesekali diolesi bumbu. Angkat.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Untuk 1 ekor</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-ayam-bakar-bumbu-sambal.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Ayam Bakar Bumbu Sambal">Resep Ayam Bakar Bumbu Sambal</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">September</span><span class="day">11</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-ayam-bakar-bumbu-sambal1.JPG"><img alt="inforesep-ayam bakar bumbu sambal" class="alignnone size-medium wp-image-1276" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-ayam-bakar-bumbu-sambal1-300x225.jpg" title="inforesep-ayam bakar
bumbu sambal" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Daging ayam</b> memang lezat jika dipanggang, dimakan hangat-hangat bersama <b>sambal colek</b> dan <b>lalapan</b>. Bikin ngiler deh…<span id="more-1274"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Ayam Bakar Bumbu Sambal :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>fillet ayam 300 gram</li>
<li>air 150 ml</li>
<li>santan kental 50 ml</li>
<li>sereh 2 batang, memarkan</li>
<li>tomat merah 1 buah, potong dadu</li>
<li>minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis</li>
<li>wijen 1 sendok makan, untuk taburan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Perendam Ayam Bakar Bumbu Sambal :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>bawang putih 3 siung, cincang</li>
<li>lp saus 3 sendok makan, siap beli</li>
<li>air jeruk nipis 1 sendok makan</li>
<li>garam 1/2 sendok teh</li>
<li>gula pasir 1/4 sendok teh</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bumbu Sambal Ayam Bakar Bumbu Sambal :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>cabe merah 2 buah, buang bijinya</li>
<li>bawang merah 5 butir</li>
<li>bawang putih 2 siung</li>
<li>kacang tanah 25 gram, goreng</li>
<li>terasi udang 1/2 sendok teh</li>
<li>garam 1/2 sendok teh</li>
<li>gula pasir 1/4 sendok teh</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Sambal :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Lumuri ayam dengan bahan perendam, diamkan selama 15 menit, sisihkan.</li>
<li>Haluskan semua bumbu sambal. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh dan tomat dadu hingga harum. Masukkan air, santan kental dan ayam, aduk hingga ayam matang, angkat.</li>
<li>Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga ayam berwarna kecokelatan, angkat. Taburi wijen, sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Untuk 3 porsi</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Selamat mencoba</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-ayam-balado.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Ayam Balado">Resep Ayam Balado</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">April</span><span class="day">28</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/04/inforesep_ayam-balado.jpg"><img alt="inforesep ayam balado 300x225 Resep Ayam Balado" class="alignnone size-medium wp-image-341" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/04/inforesep_ayam-balado-300x225.jpg" title="inforesep_ayam-balado" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Yak, sesuai janji saya tempo hari, maka saya akan berbagi resep masakan Padang lainnya. Tentu Anda sudah tidak asing lagi kan sama resep ayam yang satu ini. Resep Ayam Balado juga merupakan salah satu masakan tradisional dari daerah Padang.<span id="more-340"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Ayam Balado :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>ayam kampung ukuran sedang/kecil 1 ekor, potong 4 bagian, cuci bersih</li>
<li>air jeruk nipis 1 sendok makan</li>
<li>minyak goreng 750 ml</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bumbu Tumbuk Kasar Ayam Balado :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>bawang merah 6 butir</li>
<li>cabai merah 8 buah</li>
<li>cabai rawit 5 buah</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Cara Membuat Ayam Balado :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.</li>
<li>Masak ayam dalam penggorengan bertutup (ungkep) hingga ayam lunak (bila perlu tambahkan air). Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu tumbuk hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Untuk 4 potong</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Selamat mencoba</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tips :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Bagi yang ingin sedikit asam, Anda bisa tambahkan tomat sebagai bumbunya.</li>
<li>Bila ayam yang digunakan adalah ayam leghorn, ayam bisa digoreng langsung tanpa diungkep terlebih dahulu karena ayam leghorn cepat lunak.</li>
<li>Jangan goreng ayam terlalu kering agar bumbu meresap maksimal.</li>
<li>Dalam sajian masakan Padang tidak hanya ayam yang dibumbu balado ada dendeng, telur, kentang ataupun ikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
<h3 class="post-title entry-title"><a href="http://titihade.blogspot.com/2010/01/ayam-panggang-saus-keju.html">AYAM PANGGANG SAUS KEJU</a> </h3><div class="post-header"></div><div class="illustrasi"><img alt="GB" border="0" hspace="0" src="http://food.detik.com/images/content/2008/11/07/358/ayampanggangkejubsr.jpg" vspace="0" /></div><b>Jakarta</b> - Kalau sedang tak banyak waktu untuk menyiapkan makan malam, coba saja hidangan ini. Ayam yang dipanggang dengan kentang ini bakal bisa jadi santapan komplet untuk makan malam. Saus keju yang gurih dan bawang yang harum menambah komplet lezatnya.<br />
<br />
<b>Bahan:</b><br />
300 g daging ayam, potong-potong<br />
1 siung bawang putih, parut<br />
1/2 sdt merica bubuk<br />
1 sdt garam<br />
1/2 sdm air jeruk lemon<br />
100 g bawang Bombay, potong-potong<br />
2 buah (400 g) kentang, kupas, potong-potong<br />
<b>Saus Keju, aduk rata:</b><br />
2 sdm keju cheddar parut<br />
1 sdm keju mozarella, potong kecil tipis<br />
2 sdm mayones botolan<br />
1 sdm yoghurt tawar<br />
1/2 sdt merica bubuk<br />
1/2 sdt garam<br />
<b><br />
Cara membuat:</b><br />
<ul><li>Siapkan pinggan tahan panas, olesi mentega.</li>
<li>Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Taruh dalam pinggan. Tambahkan kentang dan bawang bombay.</li>
<li>Taburi sedikit garam dan merica. Panggang dalam oven hingga semuanya empuk.</li>
<li>Keluarkan dari oven, tuangi saus keju.</li>
<li>Panggang dalam oven panas hingga saus keju agak kering.</li>
<li>Angkat, sajikan panas.</li>
</ul><h3 class="post-title entry-title"><a href="http://titihade.blogspot.com/2010/01/ayam-goreng-terasi.html">AYAM GORENG TERASI</a> </h3><div class="post-header"></div><div class="illustrasi"><img alt="GB" border="0" hspace="0" src="http://food.detik.com/images/content/2007/10/08/358/ayamgorengterasi-content.jpg" vspace="0" /></div><b>Jakarta</b> - Ayam yang goreng ini memang sangat merangsang aromanya. Cocok untuk sajian alternatif jika bosan dengan opor ayam. Rasanya pedas-pedas gurih dengan aroma terasi yang tajam. Sesuaikan saja rasa pedasnya dengan selera Anda. <b><br />
Bahan:</b> 1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian 2 siung bawang putih, parut 1 sdt garam Minyak goreng 1 sdm kecap manis 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus 1 buah tomat merah, iris tipis <b><br />
Haluskan:</b> 8 buah cabai merah 6 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt merica butiran 11/2 sdt terasi goreng 1 sdt garam <b><br />
<br />
Cara membuat:</b> <br />
<div id="isiberita"><br />
<br />
<li>Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Goreng dalam minyak panas hingga agak kuning tetapi jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Panaskan 4 sdm minyak, tumis serai dan cabai iris hingga layu. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Masukkan tomat dan bumbu halus, aduk hingga harum. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Angkat, sajikan hangat.</li><br />
<br />
<br />
<b>Untuk 6 orang</b></div><div id="isiberita"></div><div id="isiberita"><h3 class="post-title entry-title"><a href="http://titihade.blogspot.com/2010/01/gulai-ayam-ubi.html">GULAI AYAM UBI,UBI AYAM,UNGKEP UBI SAYAP AYAM,SALAD AYAM KUKUS</a> </h3><div class="post-header"></div><div class="illustrasi"><img alt="GB" border="0" hspace="0" src="http://food.detik.com/images/content/2007/01/17/358/gulaiayamubidlm.jpg" vspace="0" /></div><b>Jakarta</b> - Kalau biasanya daun ubi diolah menjadi gulai atau sayur, kini giliran umbinya. Rasanya tentu saja gurih legit dan enak karena bumbu gulai yang kaya rempah plus santan yang gurih. Pakai ayam buras agar gulai tak terlalu berlemak dan rasanya tetap gurih lezat.<br />
<br />
<b>Bahan:</b><br />
2 sdm minyak sayur<br />
20 g bawang Bombay, cincang halus<br />
2 sdm bumbu gulai, siap pakai<br />
1/2 ekor ayam negeri atau buras, potong-potong<br />
300 g ubi jalar Jepang atau ubi jalar kuning, cuci, potong-potong<br />
500 ml santan encer 250 ml santan kental <b><br />
<br />
Taburan:</b> Daun ketumbar <b><br />
<br />
Cara membuat:</b> <br />
<div id="isiberita"><br />
<br />
<li>Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Masukkan bumbu gulai, aduk hingga harum. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Masukkan ayam, aduk hingga kaku. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Tambahkan ubi dan santan encer, aduk dan masak dengan api kecil hingga ayam hampir empuk. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Tuangi santan kental, didihkan kembali hingga seluruhnya matang. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Angkat, taburi daun ketumbar. <b></b></li><br />
<br />
<br />
<br />
<li><b>Untuk 4 orang</b></li><br />
<br />
<br />
</div><br />
AYAM TUMIS UBI<br />
<br />
<b>Jakarta</b> - Rasa legit dan tekstur lembut ubi jalar ternyata sangat serasi dengan rasa ayam yang gurih. Ubi jalar yang ditumis dengan ayam cincang ini bisa jadi lauk praktis santap malam Anda. Untuk melengkapi nutrisi, sajikan dengan salad sayuran dan cukup mengenyangkan meski disantap tanpa nasi. <b><br />
<br />
Bahan:</b> 300 g ubi jalar Jepang atau kuning, cuci bersih, iris melintang 1/2 cm<br />
1 sdm margarin 2 siung bawang putih, cincang halus<br />
10 g bawang Bombay, cincang halus<br />
100 g daging ayam cincang<br />
1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus<br />
2 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram<br />
1/2 sdt merica bubuk 100 ml air <b><br />
<br />
Cara membuat:</b> <br />
<div id="isiberita"><br />
<br />
<li>Goreng ubi hingga setengah kering, tiriskan. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Masukkan daging ayam dan daun bawang, aduk hingga daging ayam kaku. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Tambahkan bumbu, air dan ubi. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Masak dengan api kecil hingga ubi empuk dan kuah habis. </li><br />
<br />
<br />
<br />
<li>Angkat, sajikan hangat.</li><br />
<br />
<br />
<br />
<li> <b>Untuk 4 orang</b></li><br />
<br />
<br />
<b> </b></div><br />
<br />
UBI SAYAM AYAM<br />
<div class="illustrasi"></div><b>Jakarta</b> - Ubi dan sayap ayam memang sering dianggap sepele. Padahal saat dipadukan dan dimasak perlahan dengan bumbu, rasanya sangat enak. Bukan hanya bumbu yang meresap tetapi kandungan nutrisi ubipun sangat banyak. Coba saja buktikan dengan sajian yang satu ini. <b><br />
<br />
Bahan:</b> 5 buah sayap ayam, buang ujung yang runcing,<br />
potong dua 1 siung bawang putih, parut<br />
1 sdt merica hitam bubuk<br />
1 sdm kecap manis 1/2 sdt garam<br />
2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, iris tipis<br />
20 g bawang Bombay, cincang halus<br />
2 batang daun bwang, ambil bagian yang putih, iris serong 300 g ubi putih/talas, kukus,<br />
potong-potong 3 buah jamur shitake,<br />
potong-potong 50 g buncis, iris serong<br />
2 sdm kecap Jepang 2 sdm saus tiram 1 buah pekak, ambil bijinya, memarkan<br />
1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 150 ml air <b><br />
<br />
Cara membuat:</b> <br />
<ul><li>Aduk sayap ayam dengan bawnag putih, merica, kecap dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. </li>
<li>Goreng sayap ayam dengan sedikit minyak hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. </li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. </li>
<li>Masukkan ubi, jamur, dan buncis, aduk hingga layu. </li>
<li>Tambahkan sayap ayam, bumbu dan air. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. </li>
<li>Angkat, sajikan hangat.</li>
</ul><b>Untuk 4 orang<br />
<br />
<br />
SALAD AYAM KUKUS<br />
</b><b>Jakarta</b> - Ayam Kukus? Hmm...yang satu ini bukan tidak enak tetapi justru sangat sedap. Karena diisi bawang, disajikan dengan sayuran plus saus mayones yang rendah lemak dan gurih. Jadi, cocok buat mereka yang ingin mengurangi konsumsi lemak. <b><br />
<br />
Bahan:</b> 250 g daging dada ayam,<br />
cincang halus 1 siung bawang putih, parut halus<br />
1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam<br />
30 g bawang Bombay, potong kasar<br />
1 buah tomat merah, belah-belah<br />
150 g mentimun hijau, iris tipis<br />
100 g lettuce, sobek kasar <b><br />
<br />
Saus :<br />
aduk rata:</b> 100 ml mayones rendah lemak 1 sdt saus cabai botolan 1/2 sdm air jeruk lemon 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam <b><br />
<br />
Cara membuat:</b> <br />
<ul><li>Campur daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga benar-benar rata. </li>
<li>Ratakan adonan ayam pada selembar kertas aluminium. Isi bagian tengahnya dengan potongan bawang Bombay. Gulung hingga padat. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. </li>
<li>Potong-potong ayam kukus, susun dalam piring saji bersama irisan mentimun, lettuce dan tomat. </li>
<li>Beri Sausnya, sajikan segera.</li>
</ul><b>Untuk 4 orang</b><b> </b></div></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-42139741641501113292010-09-19T22:18:00.000-07:002010-09-19T22:18:41.928-07:00Resep Aneka Ketan<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-serundeng-ketan-isi-ayam.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Serundeng Ketan Isi Ayam">Resep Serundeng Ketan Isi Ayam</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">September</span><span class="day">28</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-serundeng-ketan-isi-ayam.jpg"><img alt="inforesep-serundeng ketan isi ayam" class="alignnone size-medium wp-image-1491" height="300" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-serundeng-ketan-isi-ayam-206x300.jpg" title="inforesep-serundeng
ketan isi ayam" width="206" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Serundeng Ketan Isi Ayam</strong> ini sangat lezat dan nikmat. Cocok sekali buat pengisi perut yang lapar.<span id="more-1490"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Kulit Serundeng Ketan Isi Ayam :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>250 gram beras ketan, direndam 2 jam</li>
<li>150 ml santan dari 1/4 butir kelapa</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Isi Serundeng Ketan Isi Ayam :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>2 buah paha ayam atas dan bawah, direbus, diambil dagingnya, disuwir-suwir (185 gram)</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, dimemarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya</li>
<li>150 ml kaldu ayam (dari sisa rebusan ayam)</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/4 sendok teh merica bubuk</li>
<li>1/2 sendok teh gula pasir</li>
<li>150 ml santan dari 1/2 butir kelapa</li>
<li>2 sendok makan minyak untuk menumis</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bumbu Halus Serundeng Ketan Isi Ayam :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>4 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit, dibakar</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>1 sendok teh ketumbar</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Serundeng Serundeng Ketan Isi Ayam :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>100 gram kelapa parut kasar</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 cm lengkuas, dimemarkan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bumbu Halus Serundeng Ketan Isi Ayam :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>3 butir bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/4 sendok teh ketumbar</li>
<li>1/2 cm kunyit, dibakar</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Serundeng Ketan Isi Ayam:</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Isi : panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Sisihkan.</li>
<li>Serundeng : aduk rata kelapa parut, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Sangrai di atas api kecil sampai kering. Sisihkan.</li>
<li>Kulit : kukus beras ketan 15 menit. Rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit.</li>
<li>Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di serundeng. Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 16 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-ketan-kuning-serundeng-2.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Ketan Kuning Serundeng">Resep Ketan Kuning Serundeng</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">September</span><span class="day">14</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-ketan-kuning-serundeng.jpg"><img alt="inforesep ketan kuning serundeng 300x200 Resep Ketan Kuning
Serundeng" class="alignnone size-medium wp-image-634" height="200" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-ketan-kuning-serundeng-300x200.jpg" title="inforesep-ketan-kuning-serundeng" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Makanan tradisional</strong> ini masih juga bertahan di tengah maraknya jajanan modern dengan tampilan menarik hati. Rasa ketannya sensasional, mengingatkan kita pada <strong>nuansa tradisional</strong> yang begitu kental. Tak heran jika penganan yang satu ini kerap kali disajikan pada acara pesta.<span id="more-633"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Ketan Kuning Serundeng :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>200 gram beras ketan, cuci bersih</li>
<li>2 sendok teh kunyit bubuk</li>
<li>500 ml air untuk merendam</li>
<li>100 ml santan dari 1/4 butir kelapa</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Taburan Ketan Kuning Serundeng :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>150 gram kelapa parut kasar</li>
<li>2 lebar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk, buang tulangnya</li>
<li>2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>1 sendok makan gula merah, sisir halus</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sendok makan minyak untuk menumis</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Bumbu Halus Ketan Kuning Serundeng :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>4 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/3 sendok teh ketumbar</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Ketan Kuning Serundeng :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Ketan, rendam beras ketandan kunyit bubuk dalam air. Diamkan 1 jam. Angkat. Tiriskan. Kukus 15 menit sampai mekar.</li>
<li>Rebus santan, daun pandan, serai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampi meresap.</li>
<li>Kukus 30 menit sampai matang. Cetak dalam cetakan talam.</li>
<li>Taburan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kelapa parut, gula merah, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai kering. Angkat. Buang daun-daunnya. Haluskan.</li>
<li>Sajikan dengan bahan taburan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 12 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-45060657655386803572010-09-19T22:15:00.000-07:002010-09-19T22:15:01.620-07:00Kue 8 Jam, Masubah<h3 class="post-title entry-title" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <a href="http://kuehruri.blogspot.com/2008/03/masubah-si-manis-dari-palembang.html">Masubah, Si Manis dari Palembang</a> </h3><div class="post-header" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_fBR336D-Oxo/R-DpTk9sieI/AAAAAAAAAAg/pYytb6fr5rY/s1600-h/Maksubah%20by%20Ruri.jpg" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179396094025304546" src="http://1.bp.blogspot.com/_fBR336D-Oxo/R-DpTk9sieI/AAAAAAAAAAg/pYytb6fr5rY/s320/Maksubah%2520by%2520Ruri.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ini adalah salah satu kue tradionalnya Wong Plembang. Fotonya dijepret sama <a href="http://nadrahshahab.multiply.com/"><span style="color: #000066;"><em>Nadrah</em></span></a> pas HMFF 2008 kemaren, secara aku gak sempet motretnya pas masih di rumah. Thanks ya Na.</div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Yang masih sodaraan ama kue Masubah ini adalah Kue Lapan Jam, secara resepnya plek sama, cuman Kue Lapan Jam lebih simple, karena hanya dikukus selama 8 jam sampai matang dan warnanya keemasan. Hehehe... jangan melotot donk begitu ngebaca dikukus 8 jam, emang bener. Mangkanya almarhumah ibu mertuaku kalo bikin Kue Lapan Jam selalu pake kompor minyak tanah, biar irit.</div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Rasa kue ini bener bener legit dan manissss. Mangkanya pas dihidangkan selalu dipotong kecil kecil. Kalo aku yang orang Jawa cukup makan sepotong, tapi kalo suamiku yang Wong Plembang asli dan anakku yang blasteran gak cukup hanya sepotong hehehe.</div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong><span style="font-size: 130%;"><em>Masubah</em></span></strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 85%;">Resep asli Almh Ibu Mertua</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em></em><br />
20 btr telur bebek</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 klg susu kental manis</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 gr blueband cair</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 sdm terigu</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gula pasir sama ukuran dengan telur – 1 sendok nasi </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 sdt garam</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 sdt essens pisang</div><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Caranya :</div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Gula dan telur diaduk sampai larut, bisa diaduk pake whisk atau kalo gak mau capek, pake hand mixer dengan speed paling rendah.</li>
<li>Masukkan terigu dan garam.</li>
<li>Masukkan susu kental manis.</li>
<li>Masukkan blueband cair serta essens pisang.</li>
<li>Loyang 20x20 dioles mentega lalu alasi dengan kertas, panggang kue dengan sistim seperti lapis legit, 3 lapis pertama pakai api bawah lalu pindah api atas, kalo adonan sudah selesai balik lagi pakai api bawah utk mematangkan semuanya.<br />
<em></em></li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><em>Psssst.....</em></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><em>Jangan bingung sama ukuran gula pasirnya ya. Cara ngukurnya gampang, pecahin semua telur ke dalam mangkok besar. Tandain seberapa banyak telurnya, terus pindahin telur ke wadah lain, nah di mangkok bekas telur itu masukin gula pasirnya sampai batas yang sama dengan banyaknya telur, terus kurangin 1 sendok nasi.</em></li>
<li><em>Pas bikin, ukuran gula pasirnya aku pas-in 1 kg ajah. Menurut aku cukup manis, tapi menurut suamiku tercinta yang Wong Plembang asli, masih kurang manis. Kalo ngikutin resep asli, gula pasirnya bisa sampai 2 kg.</em></li>
<li><em>Pilih gula kastor ato gula pasir yang butirannya halus, supaya gula cepat larut.</em></li>
<li><em>Essens pisang fungsinya untuk menghilangkan bau amis telur bebek, kalo gak ada ya gak apa apa juga.</em></li>
<li><em>Waktu manggang lapis per lapis, usahakan permukaan lapisan sampai kecoklatan supaya hasilnya nanti cantik dengan garis garis kecoklatan di setiap potong kuenya.</em></li>
<li><em>Kalau pakai loyang 20x20 hasil kuenya tinggi sekitar 8 cm, pokoknya paaaas banget sama tinggi loyang. Kalau mau agak pendek, pakai loyang 22x22 deh.</em></li>
</ul>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-14788715959286830962010-09-19T22:12:00.000-07:002010-09-19T22:12:29.395-07:00Masakan Sumatra<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-cane.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Cane">Resep Roti Cane</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">July</span><span class="day">19</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/07/inforesep-roti-cane.jpg"><img alt="inforesep-roti cane" class="alignnone size-medium wp-image-861" height="290" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/07/inforesep-roti-cane-300x290.jpg" title="inforesep-roti cane" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Resep ini merupakan makan khas dari Sumatra Utara. Roti ini hampir sama dengan roti dari India, hanya di India namanya Roti Chapati.<span id="more-860"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Roti Cane :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>175 gram tepung terigu</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>125 gram mentega/margarin</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Roti Cane :</strong><br />
Uleni tepung terigu, garam, dan air sampai rata. Masukkan mentega/margarin cair. Uleni lagi sampai menjadi adonan yang licin. Bagi menjadi 8-10 bagian, bulatkan. Masukkan dalam penggorengan datar yang sudah diberi sedikit minyak yang dipanaskan, goreng sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Selamat mencoba</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-goreng-keju.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Goreng Keju">Resep Roti Goreng Keju</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">29</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-Roti-Goreng-Keju.jpg"><img alt="info-resep-Roti Goreng Keju" class="alignnone size-medium wp-image-2013" height="200" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-Roti-Goreng-Keju-300x200.jpg" title="info-resep-Roti
Goreng Keju" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Duh….Repot juga ya bikin bekal anak sekolah. Daripada repot, bikin Roti Goreng Keju aja, dijamin anak pasti suka.<span id="more-2012"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Roti Goreng Keju :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>12 potong roti tawar tanpa kulit, potong segitiga</li>
<li>2 butir telur, kocok</li>
<li>400 cc susu</li>
<li>1 blok sari kaldu ayam, larutkan dengan sedikit air panas</li>
<li>75 gram keju parut</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>80 gram mentega</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Roti Goreng Keju :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Tuangkan susu ke dalam telur kocok, aduk rata. Tambahkan garam, merica, sari kaldu cair, dan keju parut, aduk rata.</li>
<li>Celupkan roti satu persatu ke dalam cairan telur sampai rata.</li>
<li>Panaskan mentega, goreng roti satu persati sampai warnanya kekuningan.</li>
<li>Angkat, tiriskan, sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 6 porsi</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-jala.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Jala">Resep Roti Jala</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">30</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-jala.jpg"><img alt="inforesep roti jala 300x225 Resep Roti Jala" class="alignnone size-medium wp-image-527" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-jala-300x225.jpg" title="inforesep-roti-jala" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Roti Jala khas Timur tengah yang bentuknya menyerupai jala. Roti ini juga disajikan sebagai pendamping <a href="http://inforesep.com/resep-kari-kofta.html">Kari</a> atau Gulai.<span id="more-511"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Roti Jala :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> tepung terigu protein sedang 150 gram</li>
<li> telur ayam 2 butir, kocok</li>
<li> santan 250 ml dari 1/4 butir kelapa</li>
<li> garam 1 sendok teh</li>
<li> minyak goreng 2 sendok makan</li>
<li> margarin 1 sendok makan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Roti Jala :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Campur terigu dan garam, aduk rata.</li>
<li> Campur terigu dan santan, aduk rata.</li>
<li> Tuang campuran telur ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.</li>
<li> Tambahkan minyak goreng, aduk rata.</li>
<li> Masukkan adonan dalam plastik segitiga.</li>
<li> Panaskan wajan anti lengket, oles dengan margarin. Semprotkan adonan membentuk jala, masak di atas api kecil hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li> Sajikan sebagai pendamping kari/gulai.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 8 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-maryam.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Maryam">Resep Roti Maryam</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">28</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-maryam.jpg"><img alt="inforesep roti maryam 300x216 Resep Roti Maryam" class="alignnone size-medium wp-image-500" height="216" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-maryam-300x216.jpg" title="inforesep-roti-maryam" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tentu Anda sudah sering mendengar Roti Maryam, roti khas Timur Tengah yang memiliki tekstur berlapis tipis karena mengandung lemak/margarin/mentega di tengah-tengah roti. Roti Maryam biasanya dinikmati selagi hangat agar rasa lemaknya tidak tertinggal dalam roti saat kita menikmatinya.<span id="more-499"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Roti Maryam :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>tepung terigu protein tinggi 500 gram</li>
<li>air 200 ml</li>
<li>telur ayam 2 butir</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>mentega/margarin 125 gram</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Roti Maryam :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kocok telur, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan.</li>
<li>Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es.</li>
<li>Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera.</li>
<li>Panggang roti di atas wajan anti lengket atao oven diatas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat.</li>
<li>Sajikan hangat dengan pendamping kari atau gulai.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 12 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-roti-pita.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Roti Pita">Resep Roti Pita</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">30</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-pita.jpg"><img alt="inforesep roti pita Resep Roti Pita" class="alignnone size-full wp-image-525" height="200" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-roti-pita.jpg" title="inforesep-roti-pita" width="200" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Roti Pita adalah roti khas Timur Tengah. Bentuknya budar dan tipis. Jika dibelah akan terlihat berongga dimana pada rongga ini biasanya diberi salad atau hidangan daging. Roti Pita biasanya juga disajikan bersama hidangan <a href="http://inforesep.com/resep-kari-kofta.html">Kari</a> atau Gulai.<span id="more-509"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan Roti Pita :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> tepung terigu protein tinggi 250 gram</li>
<li> bread instan 7 gram</li>
<li> garam 5 gram</li>
<li> yoghurt 1 sendok makan</li>
<li> air es 150 ml</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Roti Pita :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li> Potong dan timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan. Diamkan kembali selama 15 menit.</li>
<li> Gilas adonan hingga tipis/pipih.</li>
<li> Panggang adonan dalam oven bersuhu 220°C atau dipanggang di atas wajan anti lengket hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan sebagai pendamping kari atau gulai.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 12 buah</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Tips :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li> Bila adonan dipanggang dalam oven hasilnya akan menggelembung. Namun bila dipanggang, hasil rotinya akan pipih.</li>
<li> Bila menggunakan oven, gunakan loyang yang tebal dan panaskan terlebih dahulu. Letakkan adonan di atas loyang dan oven di rak paling bawah.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Selamat Mencoba</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-28065980789164741812010-09-19T22:07:00.000-07:002010-09-19T22:07:53.497-07:00Masakan Padang<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-gulai-banak.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Gulai Banak">Resep Gulai Banak</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">September</span><span class="day">12</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-gulai-banak-otak.jpg"><img alt="inforesep-gulai banak (otak)" class="alignnone size-medium wp-image-1223" height="248" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-gulai-banak-otak-300x248.jpg" title="inforesep-gulai
banak (otak)" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Gulai Banak</strong> atau <strong>Gulai Otak</strong> memakai <strong>otak sapi</strong> sebagai bahan dasarnya. <strong>Gulai Banak (Otak) </strong>ini juga merupakan salah satu <strong>masakan tradisional </strong>daerah <strong>Sumatera</strong>. Bila Anda membeli <strong>otak segar</strong> di <strong>pasar tradisional </strong>dalam bentuk masih segar, sebaiknya<strong> otak</strong> dicuci bersih, lalu direbus dulu sebentar untuk memudahkan membersihkan kulit ari dan urat-urat darahnya.<span id="more-1222"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Gulai Banak :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>otak sapi 400 gram, rebus</li>
<li>daun mangkoan 10 lembar</li>
<li>serai 1 batang, memarkan</li>
<li>daun kunyit 1 lembar</li>
<li>asam kandis 2 potong</li>
<li>daun jeruk purut 2 lembar</li>
<li>santan 750 ml</li>
<li>garam 1 sendok makan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bumbu Halus Gulai Banak :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>cabe merah keriting 10 buah</li>
<li>bawang merah 10 siung</li>
<li>kunyit 3 cm</li>
<li>jahe 2 cm</li>
<li>lengkuas 2 cm</li>
<li>garam 1 sendok teh</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Gulai Banak :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Daun mangkoan dipotong halus, lalu remas-remas dengan 1 sendok makan garam. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih, tiriskan.</li>
<li>Campurkan santan dengan bumbu halus, daun jeruk, asam kandis, dan serai masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Masukkan otak, masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Terakhir masukkan daun mangkoan hingga agak layu, aduk sebentar, angkat.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 4 porsi</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-gulai-buncis.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Gulai Buncis">Resep Gulai Buncis</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">July</span><span class="day">25</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/07/inforesep-gulai-buncis.jpg"><img alt="inforesep-gulai buncis" class="alignnone size-full wp-image-932" height="230" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/07/inforesep-gulai-buncis.jpg" title="inforesep-gulai buncis" width="230" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gulai Buncis merupakan masakan khas Sumatra. Ingin tahu rasanya? Coba saja sendiri…<span id="more-931"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Gulai Buncis :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>350 gram buncis, iris tipis</li>
<li>250 gram daging, rebus, potong dadu 1 cm</li>
<li>100 gram kelapa parut, sangrai, haluskan</li>
<li>250 gram kentang, potong dadu @ 1 cm, goreng setengah matang</li>
<li>350 ml santan dari 1/3 butir kelapa</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 potong lengkuas, memarkan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bumbu Halus Gulai Buncis :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>3 butir kemiri sangrai</li>
<li>1/2 sendok teh kunyit cincang</li>
<li>1 sendok teh jahe cincang</li>
<li>1/2 sendok teh merica bulat</li>
<li>5 buah bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>garam sesuai selera</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Gulai Buncis :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Dengan 1 sendok makan minyak, tumis buncis sampai layu, tiriskan.</li>
<li>Tambahkan 2-3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum, masukkan daging, santan dan kelapa tumbuk.</li>
<li>Didihkan dengan api sedang sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Masukkan buncis dan kentang, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Selamat mencoba</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-gulai-tunjang.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Gulai Tunjang">Resep Gulai Tunjang</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">August</span><span class="day">29</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/08/inforesep-gulai-tunjang1.JPG"><img alt="inforesep-gulai tunjang" class="alignnone size-medium wp-image-1157" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/08/inforesep-gulai-tunjang1-300x225.jpg" title="inforesep-gulai
tunjang" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hmmm untuk memasak Gulai Tunjang ini butuh waktu yang lama juga. Tapi jangan khawatir, karena ada cara lain. Untuk mempercepat proses pemasakan kikil Anda bisa gunakan panci bertekanan tinggi/presto.<span id="more-1125"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Gulai Tunjang :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>kaki sapi 1 buah</li>
<li>santan 1000 ml</li>
<li>daun kunyit 1 lembar</li>
<li>daun jeruk purut 2 lembar</li>
<li>asam kandis 2 buah</li>
<li>serai 1 batang</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bumbu Halus Gulai Tunjang :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>cabe merah 15 buah</li>
<li>bawang merah 10 butir</li>
<li>bawang putih 5 siung</li>
<li>kemiri 6 buah</li>
<li>kunyit 1 cm</li>
<li>lengkuas 2 cm</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Gulai Tunjang :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Bersihkan kaki sapi, lalu cuci dan rebus hingga empuk. Keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil, sisihkan.</li>
<li>Campur santan dengan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, dan serai, masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan kikil dan masak di atas api kecil hingga santan mengental dan matang, angkat.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 8 porsi</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-69239158209477098842010-09-19T22:05:00.000-07:002010-09-19T22:05:20.468-07:00Aneka Puding<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-puding-roti-pisang.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Puding Roti Pisang">Resep Puding Roti Pisang</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">5</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-puding-roti-pisang.jpg"><img alt="inforesep puding roti pisang 300x225 Resep Puding Roti Pisang" class="alignnone size-medium wp-image-1575" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-puding-roti-pisang-300x225.jpg" title="inforesep-puding-roti-pisang" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hmm…Di hari raya Idul Fitri pastinya Anda banyak mendapat hantaran berupa sirup. Jangan dibiarkan begitu saja atau hanya dibuat sebagai minuman biasa. Sirup-sirup tersebut bisa dikreasikan sebagai bahan kue yang rasanya sangat nikmat sekali.<span id="more-1574"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Puding Roti Pisang :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>6 lembar roti tawar, dipotong-potong</li>
<li>100 ml sirup melon</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 butir telur, dikocok lepas</li>
<li>200 gram pisang tanduk, dipotong kotak</li>
<li>30 gram meises cokelat</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Puding Roti Pisang :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Aduk rata potongan roti tawar, sirup melon, air, telur, potongan pisang tanduk, dan meises cokelat.</li>
<li>Tuang di pinggan tahan panas 18x18x5 cm yang dioles tipis margarin.</li>
<li>Kukus 25 menit di atas api kecil sampai matang.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 16 potong</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-puding-cake-mangga.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Puding Cake Mangga">Resep Puding Cake Mangga</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">4</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-puding-cake-magga2.jpg"><img alt="inforesep puding cake magga2 300x199 Resep Puding Cake Mangga" class="alignnone size-medium wp-image-1601" height="199" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-puding-cake-magga2-300x199.jpg" title="inforesep-puding-cake-magga" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Puding Cake </strong>cocok disajikan sebagai jajanan di siang bahkan sore hari. Sembari beristirahat dan menikmati secangkir teh. Karena kebiasaan tiap hari minum teh sebagai pendamping puding cake atau camilan ringan, sehari tidak minum teh rasanya aneh. Bagaimana dengan Anda??Apakah Anda menikmati Puding Cake bersama secangkir teh hangat??<span id="more-1597"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Cake Puding Cake Mangga :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>3 butir telur</li>
<li>60 gram gula pasir</li>
<li>75 gra tepung terigu protein sedang</li>
<li>60 gram margarin, dilelehkan</li>
<li>1/4 sendok teh esens vanila</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Puding I Puding Cake Mangga :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>300 ml air</li>
<li>100 ml sirup mangga</li>
<li>1 bungkus agar-agar bubuk</li>
<li>3 putih telur</li>
<li>1/8 sendok teh garam</li>
<li>30 gram gula pasir</li>
<li>250 gram daging mangga matang, dibelah dua iris diiris tipis</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Puding II Puding Cake Mangga :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>350 ml air</li>
<li>100 ml sirup mangga</li>
<li>1/2 bungkus agar-agar bubuk</li>
<li>1/2 sendok teh jeli instan bubuk</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Puding Cake Mangga :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.</li>
<li>Tambahkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Tuang di loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.</li>
<li>Oven 20 menit dengan suhu 190°C sampai matang.</li>
<li>Letakkan cake dalam loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm.</li>
<li>Puding I : rebus air, sirup mangga, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.</li>
<li>Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.</li>
<li>Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku. Tata mangga.</li>
<li>Bahan II : rebus air, sirup mangga, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas mangga perlahan-lahan. Bekukan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 16 potong</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-arroz-con-leche-puding-beras-tradisional-spanyol.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Arroz Con Leche (Puding
Beras Tradisional Spanyol)">Resep Arroz Con Leche (Puding Beras Tradisional Spanyol)</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">November</span><span class="day">21</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/11/info-resep-Arroz-Con-Leche-Puding-Beras-Tradisional-Spanyol.jpg"><img alt="info-resep-Arroz Con Leche (Puding Beras Tradisional Spanyol)" class="alignnone size-medium wp-image-2269" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/11/info-resep-Arroz-Con-Leche-Puding-Beras-Tradisional-Spanyol-300x225.jpg" title="info-resep-Arroz Con
Leche (Puding Beras Tradisional Spanyol)" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Puding beras ini merupakan hidangan penutup bangsa Latin. Orang Spanyol membawa resepnya ke Amerika beberapa abad lalu. Pasukan Islam yang menaklukkan Semenanjung Iberia membawa hidangan ini, bercampur dengan seni memodifikasi rempah-rempah. Di Yunani, menu ini disebut rizogalo, yang berarti nasi susu.<span id="more-2226"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Arroz Con Leche (Puding Beras Tradisional Spanyol) :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>125 gram beras</li>
<li>1 liter susu segar</li>
<li>125 gram gula pasir</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>1 buah kulit jeruk valencia atau lemon, parut</li>
<li>1 batang kecil kayu manis</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Arroz Con Leche (Puding Beras Tradisional Spanyol) :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Rebus beras sekitar 5 menit dengan sedikit air, tetapi jangan sampai berasnya kekeringan.</li>
<li>Di tempat terpisah, panaskan susu dengan api sedang. Masukkan gula, kulit jeruk lemon, dan kayu manis, masak hingga mendidih. Masukkan beras, lalu kecilkan apinya. Aduk adonan susu dan beras terus-menerus agar berkerak atau hangus. Gunakan centong kayu, aduk hingga ke dasar panci. Masak hingga nasi matang. Jika masik keras, tambahkan susu. Puding beras ini seharusnya encer dan tidak kental atau keras.</li>
<li>Sajikan dingin tanpa batangan kayu manisnya dan kulit lemon atau kulit jeruk.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 6 porsi</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-mais-con-hielo.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Mais Con Hielo">Resep Mais Con Hielo</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">May</span><span class="day">16</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-mais-con-hielo.jpg"><img alt="inforesep mais con hielo 208x300 Resep Mais Con Hielo" class="alignnone size-medium wp-image-447" height="300" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/05/inforesep-mais-con-hielo-208x300.jpg" title="inforesep-mais-con-hielo" width="208" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dessert khas Filipina ini membuatnya sangat praktis dengan bahan yang mudah di dapat.<span id="more-446"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Mais Con Hielo :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>jagung manis 1 kaleng (225 gram tanpa air)</li>
<li>susu kental manis 1 kaleng (225 ml)</li>
<li>es serut secukupnya (300 – 350 gram)</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Mais Con Hielo :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur jagung manis dan susu kental manis, aduk hingga rata.</li>
<li>Tuang dalam gelas saji, tambahkan es serut secukupnya.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 4 gelas</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Tips :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Anda dapat mengganti susu kental manis dengan susu evaporated. Bila menggunakan susu evaporated sebaiknya ditambahkan gula halus (untuk 1 kaleng susu evaporated, gula halusnya 8 – 10 sendok makan).</li>
<li>Jika punya banyak waktu dan agar lebih ekonomis, ganti saja jagung manis kaleng dengan jagung manis segar yang direbus hingga matang kemudian dipipil.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Selamat mencoba</strong></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-46271347223387229902010-09-19T21:58:00.000-07:002010-09-19T21:58:06.707-07:00Aneka Cakwe<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-cakwe-keju-panggang.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Cakwe Keju Panggang">Resep Cakwe Keju Panggang</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">June</span><span class="day">8</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-cakwe-keju-panggang.jpg"><img alt="inforesep cakwe keju panggang 279x300 Resep Cakwe Keju Panggang" class="alignnone size-medium wp-image-602" height="300" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-cakwe-keju-panggang-279x300.jpg" title="inforesep-cakwe-keju-panggang" width="279" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ini adalah variasi terbaru dari Cakwe. Cakwe Keju Panggang!!!<span id="more-599"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Cakwe Keju Panggang :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>adonan dasar cakwe I 1 resep</li>
<li>keju parmesan 2 sendok teh</li>
<li>minyak goreng 1 liter</li>
<li>keju leleh (quick melt cheese), parut kasar</li>
<li>daging asap 2 lembar, potong kotak kecil</li>
<li>peterseli cincang 2 sendok makan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Cakwe Keju Panggang :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur adonan dasar dengan keju parmesan hingga rata. Diamkan hingga mengembang.</li>
<li>Buang gas dalam adonan, pipihkan. Potong bentuk balok 1×2 cm.</li>
<li>Satukan 2 buah potongan adonan, tekan bagian tengahnya dengan sumpit.</li>
<li>Panaskan minyak, tarik sedikit adonan dan goreng hingga matang. Angkat.</li>
<li>Taburkan keju leleh di tengah atas cakwe.</li>
<li>Tambahkan daging asap dan peterseli cincang di atasnya.</li>
<li>Panggang dalam oven api atas 180°C hingga keju meleleh. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-cakwe-pedas.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Cakwe Pedas">Resep Cakwe Pedas</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">June</span><span class="day">8</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-cakwe-pedas.jpg"><img alt="inforesep cakwe pedas Resep Cakwe Pedas" class="alignnone size-full wp-image-605" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-cakwe-pedas.jpg" title="inforesep-cakwe-pedas" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Coba rasakan cakwe pedas yang satu ini… hooo… haaah…<span id="more-604"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Cakwe Pedas :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>adonan dasar cakwe I 1 resep</li>
<li>cabai bubuk 1 sendok makan</li>
<li>minyak goreng 1 liter</li>
<li>cabai kering 4 sendok makan, tumbuk kasar</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Cakwe Pedas :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur adonan dasar cakwe dengan cabai bubuk dan cabai kering.</li>
<li>Diamkan hingga mengembang.</li>
<li>Tipiskan adonan, potong balok 2×4 cm.</li>
<li>Satukan dua potong adonan, tekan bagian tengahnya dengan sumpit.</li>
<li>Panaskan minyak, tarik adonan dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-adonan-dasar-cakwe-ii.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Adonan Dasar Cakwe II">Resep Adonan Dasar Cakwe II</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">June</span><span class="day">8</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-adonan-dasar-cakwe-2.jpg"><img alt="inforesep adonan dasar cakwe 2 Resep Adonan Dasar Cakwe II" class="alignnone size-full wp-image-596" height="178" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/06/inforesep-adonan-dasar-cakwe-2.jpg" title="inforesep-adonan-dasar-cakwe-2" width="200" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nah setelah berbagi resep <a href="http://inforesep.com/resep-adonan-dasar-cakwe-i.html">Adonan Dasar Cakwe I</a>, kali ini <a href="http://inforesep.com/">inforesep</a> menghadirkan Resep Adonan Dasar Cakwe II. Namun sebelumnya, berikut inforesep memberikan beberapa tips untuk teknik pengolahan membuat cakwe :<span id="more-595"></span></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Buatlah adonan biang/babon terlebih dahulu. Biang juga bisa dibuat pada malam sebelumnya sehingga pagi harinya Anda dapat langsung gunakan untuk adonan.</li>
<li>Untuk pembuatan Cakwe, yang digunakan hanyalah air biangnya saja. Bila air biang tercampur dengan endapan biang lalu digunakan dalah adonan Cakwe, maka hasil Cakwe Anda akan mengeluarkan aroma alkohol yang kuat.</li>
<li>Gunakan wadah besar saat menguleni adonan agar mempermudah Anda saat menguleni adonan.</li>
<li>Jangan uleni adonan Cakwe terlalu lama layaknya menguleni adonan roti karena dapat membuat tekstur rongga lebih padat.</li>
<li>Untuk mengetahui bahwa adonan sudah bisa digunakan, cukup angkat bagian bawah adonan. Apabila sudah terdapat serat, adonan siap untuk digunakan.</li>
<li>Gunakan lap/kain/serbet lembab untuk menutupi adonan, agar lapisan luar adonan tidak kering sehingga bentuknya maksimal.</li>
<li>Setelah dikeluarkan dari wadah, bentuk adonan memanjang dengan cara menarik adonan agar hasil Cakwe-nya berongga.</li>
<li>Istirahatkan adonan beberapa saat setelah dibentuk sebelum proses penggorengan, agar saat digoreng Cakwe dapat mengembang.</li>
<li>Saat membantuk Cakwe, jangan tarik adonan terlalu panjang agar menghasilkan bentuk yang bagus.</li>
<li>Gunakan wajan berdiameter besar dan tidak terlalu cekung, agar sekali menggoreng bisa dalam jumlah yang banyak dan tidak menghabiskan minyak goreng.</li>
<li>Gunakan minyak banyak dan dalam kondisi benar-benar panas saat menggoreng, agar Cakwe berongga.</li>
<li>Pada saat menggoreng, balik-balik Cakwe agar kedua sisinya matang sempurna.</li>
</ul>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-11731447740934820222010-09-19T21:49:00.001-07:002010-09-19T21:49:41.847-07:00Resep Dorayaki Pisang Susu<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-dorayaki-pisang-susu.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Dorayaki Pisang Susu">Resep Dorayaki Pisang Susu</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">2</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-dorayaki-pisang-susu.JPG"><img alt="inforesep dorayaki pisang susu 300x224 Resep Dorayaki Pisang Susu" class="alignnone size-medium wp-image-1572" height="224" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/inforesep-dorayaki-pisang-susu-300x224.jpg" title="inforesep-dorayaki-pisang-susu" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Kue Dorayaki </strong>tidak hanya ada di film Doraemon. Di dunia nyata kue ini juga sangat digemari.<span id="more-1571"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Dorayaki Pisang Susu :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>4 butir telur</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>50 gram sirup pisang susu</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>250 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sendok teh baking powder</li>
<li>150 ml air</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Resep Bahan Isi Dorayaki Pisang Susu :</strong></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>100 gram selai cokelat</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Cara Membuat Dorayaki Pisang Susu :</strong></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Kocok telur, gula pasir, sirup pisang susu, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan sir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.</li>
<li>Panaskan pan dadar. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Sisihkan.</li>
<li>Ambil selembar dorayaki. Oles isi. Tutup lagi dengan dorayaki.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Untuk 12 buah</strong></div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806274233940722014.post-78141983986902812762010-09-19T21:46:00.000-07:002010-09-24T04:04:22.681-07:00Panada<h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-panada.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Panada">Resep Panada</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">25</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-rese-panada.jpg"><img alt="info rese panada Resep Panada" class="alignnone size-full wp-image-1939" height="237" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-rese-panada.jpg" title="info-rese-panada" width="296" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Senangnya dapat resep Panada dan Empada di edisi Koki terbaru. Nah, berikut ini Inforesep akan berbagi tips dan trik dalam pembuatan Panada dan Empanada.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pastikan isian yang digunakan tidak basah/ber-air (terutama bila menggunakan bentuk setengah lingkaran), karena isi yang basah menyulitkan kita untuk memilin tepian kulit.<br />
Bila kesulitan memilin tepian Panada/Empanada, gunakan saja alat penjepit pastel yang banyak dijajakan di pasar, atau bisa juga ditekan dengan ujung garpu.<br />
Pastikan adonan Panada yang akan digoreng sudah mengembang, bila adonan belum mengembang maka bagian dalam Panada masih mentah. Sebaliknya, pengembangan yang berlebihan akan menimbulkan aroma asam, dan tekstur kulitnya menjadi keriput.<br />
Bila pilinan adonan Panada menjadi tak cantik lagi saat akan digoreng (akibat proses pengembangan), pilin kembali adonan dengan hati-hati dan usahakan adonan tidak mengempis lagi.<br />
Agar tidak lengket, pastikan alasi Empanada dengan <i>bake well paper</i> (kertas panggang khusus anti lengket), barulah dipanggang dalam oven.<span id="more-1937"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Kulit Panada:</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>250 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>100 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sendok makan ragi instan</li>
<li>1 sendok makan gula pasir</li>
<li>1 sendok teh garam, larutkan dengan 125 ml air hangat</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 sendok makan margarin</li>
<li>500 ml minyak goreng</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Isi Panada :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>1 ekor pindang tongkol, ambil dagingnya</li>
<li>4 batang kemangi, ambil daunnya</li>
<li>1 lembar daun pandan wangi, iris halus</li>
<li>2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis</li>
<li>2 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>200 ml santan dari 1/4 butir kelapa</li>
<li>gula pasir secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>2 buah tomat, buang bijinya, iris memanjang</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bumbu Halus Panada :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>1 cm jahe, parut</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Cara Membuat Panada :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan isi kecuali tomat dan santan, masak sambil diaduk hingga rata.</li>
<li>Tuang santan, masak hingga santan menyusut.</li>
<li>Tambahkan tomat, aduk rata. Angkat dan sisihkan.Campur semua bahan kering untuk adonan kulit, aduk rata. Masukkan telur, tuang air garam. Uleni hingga rata. Masukkan margarin, uleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 30 menit.</li>
<li>Kempiskan adonan, potong dan timbang seberat 40 gram. Bulatkan masing-masing adonan, diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Pipihkan adonan kulit, isi dengan 1-2 sendok makan adonan ikan, lipat menjadi dua lalu pilin tepinya menyerupai pastel. Diamkan adonan selama 10 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Untuk 15 buah</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-cheese-empanada.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Cheese Empanada">Resep Cheese Empanada</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">25</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-cheese-empanada.JPG"><img alt="info resep cheese empanada 300x200 Resep Cheese Empanada" class="alignnone size-medium wp-image-1933" height="200" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-cheese-empanada-300x200.jpg" title="info-resep-cheese-empanada" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sekilas, Panada dan Empanada memang mirip. Bentuknya sama dengan tepian yang dipilin layaknya Kue Pastel. Lalu dimanakah letak perbedaan Panada dan Empanada??</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dari segi kulit dan isi, Empanada memiliki kulit yang tipis layaknya kue Pai. Tekstur Empanada memiliki tekstur mirip dengan adonan kulit Pai atau Puff Pastry. Sedangkan kulit Panada merupakan adonan fermentasi yang mirip dengan adonan Roti manis atau donat.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dari segi isian, Empanada biasanya berisi daging yang selanjutnya divariasikan dengan tambahan aneka bumbu. Tak hanya daging, ikan, keju, sayuran bahkan buah-buahan juga menjadi isian Empanada. Sedangkan isian Panada hanyalah berbahan ikan tongkol atau cakalang, dengan cita rasa khas Manado.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Penasaran dengan Empanada dan Panada?? Ikuti saja resep Empanada dan Panada berikut ini.<span id="more-1929"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Kulit Cheese Empanada :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>tepung terigu protein sedang 500 gram</li>
<li>garam 1/2 sendok teh</li>
<li>telur ayam 1 butir</li>
<li>mentega 250 gram, potong dadu</li>
<li>red wine vinegar 2 sendok makan</li>
<li>air es 250 ml</li>
<li>telur ayam 1 butir, campur dengan sedikit air</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Isi Cheese Empanada :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>mentega 2 sendok makan</li>
<li>bawang bombay ukuran sedang 1 butir, cincang</li>
<li>bayam horenzo 1 ikat, ambil daunnya, iris tipis</li>
<li>manchego/feta cheese 750 gram</li>
<li>hazelnut 250 gram, cincang</li>
<li>kismis 250 gram</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-bayam-horenzo.jpg"><img alt="info resep bayam horenzo Resep Cheese Empanada" class="size-full wp-image-1931 aligncenter" height="205" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-bayam-horenzo.jpg" title="info-resep-bayam-horenzo" width="257" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bayam Horenzo/Bayam Jepang : Horenzo atau bayam Jepang sering disebut sebagai bayam Bandung atau poeyling. Daunnya lebat dengan batang kecil lurus. Sayuran ini seperti bayam, mudah layu dan rusak jika terkena air. Pilihlah yang daunnya tidak terlalu besar dan batangnya lurus. Belilah sebanyak yang diperlukan karena bayam ini tak bisa disimpan lama. Bisa dibeli di pasar swalayan dan pasar tradisional.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-Manchego-atau-feta-cheese.jpg"><img alt="info-resep-Manchego-atau-feta cheese" class="size-medium wp-image-1932 aligncenter" height="300" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-Manchego-atau-feta-cheese-300x300.jpg" title="info-resep-Manchego-atau-feta cheese" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Manchego/feta cheese : Keju Manchego atau Keju Spanyol, memiliki kulit berwarna hitam. Keju biri-biri dari La Mancha ini bila berumur dua bulan disebut curado, selanjutnya disebut viejo (keju dalam bahasa Spanyol). Keju ini memiliki rasa rempah dan gurih, dan biasa dimakan bersama minyak zaitun, buah kurma, atau selai.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Cara Membuat Cheece Empanada :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Campur terigu dan garam, sisihkan. Masukkan mentega, campur menggunakan 2 buah pisau hingga adonan berbutir. Masukka telur dan red wine vinegar, aduk rata. Tuang air sambil diuleni hingga adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, simpan di lemari pendingin selama 30 menit.</li>
<li>Isi : Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bayam hingga harum dan layu. Angkat dan dinginkan.</li>
<li>Campur keju, hazelnut dan kismis dalam tumisan bayam.</li>
<li>Ambil ring cutter berdiameter 12 cm, alasi dengan kertas s (kertas panggang, lengket). Tipiskan adonan setabal 3-5 mm, perlahan masukkan dalam ring cutter. Rapikan.</li>
<li>Masukkan campuran adonan isi hingga penuh.</li>
<li>Lepaskan ring cutter dari adonan. Tutup dengan donan yang ditipiskan.</li>
<li>Pilin keliling adonan seperti memilin pastel.</li>
<li>Buat lubang/kerat bagian atas kulit.</li>
<li>Oles kulit atas dengan telur bercampur air.</li>
<li>Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama kurang lebih 60 menit hingga matang. Angkat. Potong-potong dan sajikan.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Untuk 8 potong</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
</div><h3 style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/resep-beef-empanada.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Beef Empanada">Resep Beef Empanada</a></h3><div class="date-tab" style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="month">October</span><span class="day">25</span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-beef-empanada.jpg"><img alt="info resep beef empanada 300x223 Resep Beef Empanada" class="alignnone size-medium wp-image-1936" height="223" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-beef-empanada-300x223.jpg" title="info-resep-beef-empanada" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Satu lagi Resep Empanada yaitu Beef Empanada. Hasil akhir dari Kue Empada adalah dipanggang dalam oven. Sebelum dipanggang, kulit Empanada ini dioles susu evaporated, bisa juga dengan putih telur atau campuran kuning telur dan susu cair. Tujuannya tak lain, agar tampilan akhir Empanada lebih cantik. Nikmati Beef Empanada ini dengan <a href="http://inforesep.com/pique-sauce.html">Pique Sauce</a>.<span id="more-1930"></span></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Beef Empanada :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>tepung terigu protein sedang 500 gram</li>
<li>baking powder 1/2 sendok makan</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>250 ml susu cair hangat</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li>
<li>125 gram margarin, lelehkan</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Resep Bahan Isi Beef Empanada :</b></div><ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>telur ayam 3 butir, rebus, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>bawang bombay ukuran kecil 1 buah, cincang</li>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1/4 sendok makan paprika bubuk</li>
<li>1/4 sendok teh merica bubuk</li>
<li>75 gram tomat kaleng, cincang</li>
<li>500 gram daging sapi, cincang</li>
<li>1/8 sendok teh jinten</li>
<li>1/2 sendok teh oregano</li>
<li>2 sendok makan kismis</li>
<li>2 buah olives, cincang</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ul><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-olives.jpg"><img alt="info resep olives 300x178 Resep Beef Empanada" class="size-medium wp-image-1935 aligncenter" height="178" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/10/info-resep-olives-300x178.jpg" title="info-resep-olives" width="300" /></a></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Olives/Buah zaitun : Zaitun (Olea europaea) adalah pohon kecil tahunan dan hijau abadi, yang buah mudanya dapat dimakan mentah ataupun sesudah diawetkan sebagai penyegar.Buah zaitun juga digunakan sebagai penyedap makanan. Apabila diperas buahnya, kita dapat memperoleh minyaknya. Minyak ini dapat digunakan sebagai bumbu salad.</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Cara Membuat Beef Empanada :</b></div><ol style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih, jinten, paprika, oregano dan merica bubuk. Tumis hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna.</li>
<li>Masukkan bahan isi lainnya kecuali telur, masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.</li>
<li>Campur semua bahan kecuali putih telur, uleni hingga kalis. Masukkan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam.</li>
<li>Tipiskan adonan kulit hingga setebal 5 mm, potong dengan ring cutter berdiameter 12 cm. Letakkan 3 sendok makan adonan isi dan irisan telur, lipat hingga berbentuk 1/2 lingkaran.</li>
<li>Rekatkan tepi kulit dengan bantuan air, tekan tepinya dengan garpu. Ulangi hingga adonan habis.</li>
<li>Letakkan di atas loyang beralaskan kertas bakewell (kertas panggang khusus, anti lengket), oles bagian atas Empanada dengan putih telur/susu cair. Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan bersama Pique Sauce.</li>
</ol><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Untuk 12 buah</b></div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
<h3><a href="http://inforesep.com/resep-samosa-isi-ayam-ala-bolognaise.html" rel="bookmark" title="Permanent Link to Resep Samosa Isi Ayam Ala
Bolognaise">Resep Samosa Isi Ayam Ala Bolognaise</a></h3><div class="date-tab"><span class="month">September</span><span class="day">26</span></div><a href="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-samosa-isi-ayam-ala-bolognaise.jpg"><img alt="inforesep samosa isi ayam ala bolognaise 300x225 Resep Samosa Isi
Ayam Ala Bolognaise" class="alignnone size-medium wp-image-1461" height="225" src="http://inforesep.com/wp-content/uploads/2009/09/inforesep-samosa-isi-ayam-ala-bolognaise-300x225.jpg" title="inforesep-samosa-isi-ayam-ala-bolognaise" width="300" /></a><br />
<b>Samosa</b> merupakan makanan khas timur tengah. Bagi Anda pecinta makanan ringan ini, silahkan dicoba resep berikut ini.<span id="more-1460"></span><br />
<b>Resep Bahan Kulit Samosa Isi Ayam Ala Bolognaise :</b><br />
<ul><li>200 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>1/2 sendok teh baking powder</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>50 gram margarin</li>
<li>50 ml air es</li>
</ul><b>Resep Bahan Isi Samosa Isi Ayam Ala Bolognaise :</b><br />
<ul><li>1 buah bawang bombay, dicincang halus</li>
<li>400 gram paha ayam fillet, dicincang kasar</li>
<li>200 gram jamur kancing kaleng, diiris</li>
<li>2 buah tomat, dibuang bijinya, dicincang kasar</li>
<li>150 gram saus tomat</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh merica hitam kasar</li>
<li>1/2 sendok teh gula pasir</li>
<li>1 sendok teh oregano</li>
<li>2 sendok makan minyak untuk menumis</li>
<li>minyak untuk menggoreng</li>
</ul><b>Resep Bahan Perekat Samosa Isi Ayam Ala Bolognaise :</b><br />
<ul><li>25 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>35 ml air</li>
</ul><b>Cara Membuat Samosa Isi Ayam Ala Bolognaise :</b><br />
<ol><li>Isi : tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk sampai layu.</li>
<li>Masukkan saus tomat, garam, merica hitam kasar, gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata.</li>
<li>Kulit : campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. Tuang air. Aduk sampai kalis.</li>
<li>Giling di gilingan mi ukuran paling besar (nomor 7) 2-3 kali. Kecilkan gilingan. Giling 2-3 kali. Kecilkan gilingan lagi. Begitu seterusnya sampai ketebalan nomor 3. Potong dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.</li>
<li>Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering.</li>
</ol><b>Untuk 36 buah</b><br />
<br />
<h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://raffaelangela.blogspot.com/2007/12/panada-di-anguille-25-dicembre-2007.html">Panada di anguille (25 dicembre 2007)</a> </h3><div class="post-header"> </div><img alt="panada" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148301540316810802" src="http://4.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3Jw-VsuDjI/AAAAAAAAACk/8_bYuaLKOoQ/s400/panada+13.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<img alt="PANADA 11" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148300097207799314" src="http://4.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JvqVsuDhI/AAAAAAAAACU/RqcRBYYpEUQ/s400/panada+11.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JqIlsuDYI/AAAAAAAAABM/9qXuQKJFmD0/s1600-h/panada2.jpg"><img alt="panada2" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148294019829075330" src="http://1.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JqIlsuDYI/AAAAAAAAABM/9qXuQKJFmD0/s200/panada2.jpg" style="cursor: pointer; float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px;" /></a> Per prima cosa l'impasto: un kilo di farina, due cucchiai di olio extravergine d'oliva, acqua quanto serve, sale un pizzico e due panetti piccoli di Lievito di birra. <br />
Impasta bene in modo da eliminare tutte le bolle contenute nell'impasto e poi lascia riposare. Poi costruisci un cilindro alto 10 cm e diametro 20: la forma che accoglierà le anguille. <a href="http://4.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JpdVsuDXI/AAAAAAAAABE/jJV2KRHLXGQ/s1600-h/panada1.jpg"><img alt="panada1" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148293276799733106" src="http://4.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JpdVsuDXI/AAAAAAAAABE/jJV2KRHLXGQ/s200/panada1.jpg" style="cursor: pointer; float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt;" /></a> Taglia un kilo di anguille a pezzi di 5-6 cm. Aggiungi prezzemolo, pomodoro secco e aglio, tutti e tre gli ingredienti triturati finemente, e aggiungi un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Disponi un fondo di patate tagliate a fette sottili, poi alterna strati di anguille e di patate. Una volta riempita la <em>pentola di pasta </em>copri con un disco di pasta leggermente abbondante e intreccia il coperchio usando la parte sporgente. Metti in forno a 180 gradi per un'ora: la superficie deve dorare bene. Lascia raffreddare e servi con vino bianco leggero.<br />
<img alt="panada3" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148294724203711890" src="http://1.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JqxlsuDZI/AAAAAAAAABU/PGjytcBkg5o/s320/panada3.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<img alt="panada4" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148295029146389922" src="http://4.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JrDVsuDaI/AAAAAAAAABc/D8X-rhd_x8w/s320/panada4.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<img alt="panada5" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148295548837432754" src="http://1.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JrhlsuDbI/AAAAAAAAABk/uh9iXwtIgrg/s320/panada5.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JrzlsuDcI/AAAAAAAAABs/ofl8Yn_VXpw/s1600-h/panada6.jpg"><img alt="panada 6" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148295858075078082" src="http://1.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JrzlsuDcI/AAAAAAAAABs/ofl8Yn_VXpw/s400/panada6.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<img alt="panada7" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148296656938995154" src="http://3.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JsiFsuDdI/AAAAAAAAAB0/D9ubwgJvE28/s400/panada7.JPG" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<img alt="panada 8" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148297399968337378" src="http://4.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JtNVsuDeI/AAAAAAAAAB8/K5whi51E2kU/s400/panada8.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<img alt="PANADA 9" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148297932544282098" src="http://4.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JtsVsuDfI/AAAAAAAAACE/g8dwv_aDi1o/s400/panada9.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<img alt="panada 12" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5148300762927730210" src="http://3.bp.blogspot.com/_NmA3hYhMeBI/R3JwRFsuDiI/AAAAAAAAACc/c71fu3eJfYg/s400/panada+12.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<br />
Esecuzione: Raffaelangela Pani<br />
Foto: Andrea Mameli<br />
Cagliari, 25 dicembre 2007 <b> ----------------------</b><br />
<br />
<h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://dapurbia.blogspot.com/2008/12/250-gram-ikan-tongkoltuna-kaleng-2-buah.html">Panada</a> </h3><div class="post-header"> </div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_b9mnurhBeJU/STl8Tmlxt-I/AAAAAAAAACg/Wc6BsOpkCD8/s1600-h/panada.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276385114659600354" src="http://3.bp.blogspot.com/_b9mnurhBeJU/STl8Tmlxt-I/AAAAAAAAACg/Wc6BsOpkCD8/s320/panada.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 224px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 300px;" /></a><br />
250 gram ikan tongkol/Tuna kaleng<br />
2 buah cabai merah<br />
5 buah cabai rawit<br />
5 siung bawang merah<br />
1 siung bawang putih<br />
1 potong jahe<br />
2 buah kemiri<br />
1 buah tomat, potong-potong<br />
1 sendok teh garam<br />
1 sendok teh gula pasir<br />
1/2 lembar daun pandan, iris halus<br />
200 cc santan<br />
25 lembar daun kemangi<br />
5 lembar daun jeruk purut di potong2.<br />
<br />
Kulit:<br />
1 sendok teh gist/ragi instan<br />
25 cc air, hangatkan sebentar<br />
2 sendok makan gula pasir<br />
250 gram tepung terigu<br />
1 butir telur, kocok<br />
100 cc santan, hangatkan sebentar<br />
<br />
<br />
<br />
Directions:<br />
si: panggang ikan tongkol sampai matang, lalu lepaskan dagingnya.<br />
<br />
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri, lalu tumis hingga harum.<br />
<br />
Masukkan tomat, garam, gula, daun pandan, dan santan, masak sampai kering, lalu masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat.<br />
<br />
Kulit: campur ragi, air hangat, dan gula, aduk rata, lalu diamkan sekitar 10 menit.<br />
<br />
Masukkan tepung terigu dan telur, aduk rata, lalu tuangi santan sedikit-sedikit, uleni sampai tidak melekat, tutup dengan plastik dan diamkan di tempat hangat sekitar 1 jam.<br />
<br />
Ambil 2 sendok makan adonan kulit, tipiskan sekitar 1/2 cm, lalu isi dengan 1 sendok makan adonan isi, rapatkan dan buat lipit-lipit seperti pastel, goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
<b>--------------------</b><br />
<b> </b><br />
<span style="color: #339900;"><strong>Mari mariii,</strong></span> kita membuat panada :))<br />
<a href="http://jurnalharianku.blogs.friendster.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/panada3.jpg"><img alt="Panada3" border="0" height="295" src="http://jurnalharianku.blogs.friendster.com/my_blog/images/panada3.jpg" style="float: right; margin: 0px 0px 5px 5px;" width="221" /></a><span style="color: #339900;"><strong>Panada</strong><br />
untuk: 14 buah</span><br />
<span style="color: #339900;"><strong>Bahan:</strong><br />
Roti:</span><br />
250 gr tepung terigu protein tinggi<br />
8 gr ragi instan<br />
20 gr gula pasir<br />
1 butir kuning telur<br />
110 ml santan encer, hangat<br />
40 gr mentega<br />
<span style="color: #339900;">Isian:</span><br />
2 sdm minyak<br />
135 gr/1 kaleng tuna chunk (in water)<br />
10 lembar daun kemangi<br />
125 ml santan encer<br />
<span style="color: #339900;"> Bumbu, dihaluskan:</span><br />
3 buah cabai merah<br />
2 butir bawang merah<br />
2 siung bawang putih<br />
1 butir kemiri<br />
1/4 sdt biji ketumbar<br />
1/2 sdt gula pasir<br />
25 gr tomat merah, cincang<br />
1/4 sdt garam<br />
<a href="http://jurnalharianku.blogs.friendster.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/panada2.jpg"><img alt="Panada2" border="0" height="295" src="http://jurnalharianku.blogs.friendster.com/my_blog/images/panada2.jpg" style="float: left; margin: 0px 5px 5px 0px;" width="221" /></a><span style="color: #339900;"><strong>Cara membuat:</strong></span><br />
1. <span style="color: #339900;">Roti:</span> Dalam satu wadah besar, masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, aduk rata. Masukkan telur, aduk dengan tangan, sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Masukkan mentega, uleni hingga kalis. Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 30-60 menit hingga mengembang.<br />
2. <span style="color: #339900;">Isian:</span> Dalam saute pan, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tuna, daun kemangi dan santan. Masak sambil diaduk sesekali hingga santan terserap habis. Angkat, dinginkan.<br />
3. <span style="color: #339900;">Penyelesaian:</span> Setelah 30-60 menit, kempiskan adonan roti, timbang per 30 gr, bulatkan. Pipihkan dengan rolling pin, isi dengan 1 sdm isian, lipat dan pilin seperti memilin kulit pastel. Lakukan hingga adonan roti dan isian habis. Tutup hingga roti mengembang kembali.<br />
4. Goreng panada dalam minyak banyak dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dengan kitchen towel. Siap disajikan hangat.<br />
----------------------<br />
<br />
<span style="font-size: 130%; font-weight: bold;">Panada</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/S8m-0KC-dbI/AAAAAAAAE0Y/7PinGvb5PU4/s1600/Panada.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461105826422748594" src="http://2.bp.blogspot.com/_xhiyjOtYgfA/S8m-0KC-dbI/AAAAAAAAE0Y/7PinGvb5PU4/s320/Panada.jpg" style="cursor: pointer; height: 299px; width: 320px;" /></a></div><br />
<span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />
- 500 gram terigu -<br />
- 100 gram mentega -<br />
- 10 gram susu bubuk -<br />
- 10 gram yeast instan<br />
- 15 gram bacom (bahan penahan lembap, dapat dibeli di toko bahan kue) -<br />
- 100 gram gula pasir -<br />
- 120 cc santan dari 1/4 butir kelapa -<br />
- 1 butir telur -<br />
- 1/2 sdt SP -<br />
- 1 sdt garam -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Isi :</span><br />
- 250 gram ikan tongkol, hancurkan -<br />
- 200 cc santan kental -<br />
- 2 lembar daun jeruk, memarkan -<br />
- 1 batang serai, memarkan -<br />
- Minyak secukupnya untuk menumis -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Bumbu haluskan :</span><br />
- 3 butir bawang merah -<br />
- 2 siung bawang putih -<br />
- 3 buah cabai merah -<br />
- 2 butir kemiri -<br />
- garam, gula pasir secukupnya -<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br />
1. Semua bahan diaduk jadi satu sampai kalis. Diamkan 30 menit.<br />
2. Potong-potong adonan deberat 30 gram.<br />
3. Beri bahan isi. Bentuk seperti paste pada umumnya.<br />
4. Diamkan 30 menit. Goreng sampai matang kecoklatan.<br />
5. Angkat dari api. Siap dihidangan.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Isi : </span><br />
1. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan bahan lain.<br />
2. Masak sampai kering.<br />
<br />
Untuk 18 buah</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">---------------------- <br />
<br />
<div class="post-header"><div class="post-title"><h2>Resep Panada</h2></div><div class="post-author"> <span class="post-cetegory"> Posted in <a href="http://resepmasakanindonesia.info/category/resep-masakan-indonesia/" rel="category tag" title="View all posts in Masakan Nusantara">Masakan Nusantara</a> </span> by <a href="http://resepmasakanindonesia.info/author/admin/">admin</a> </div><div class="post-date"> <span class="post-month">Apr</span> <span class="post-day">17</span> <span class="post-year">2010</span> </div><div class="trackback-url"><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-panada/trackback/" rel="trackback">TrackBack Address.</a></div></div><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-panada/100-panada/" rel="attachment wp-att-2604"><img alt="100 PANADA Resep Panada" class="aligncenter size-full wp-image-2604" height="200" src="http://resepmasakanindonesia.info/wp-content/uploads/2010/04/100-PANADA.jpg" title="PASTEL PANADA MANADO SULAWESI" width="270" /></a><br />
<h3 center;\=""><a href="http://resepmasakanindonesia.info/resep-panada/"><em>Resep Gorengan – Panada</em></a></h3><span id="more-2603"></span><span class="IL_AD" id="IL_AD3">Pastel</span> yang satu ini asalnya dari Manado. Bedanya dengan pastel biasa, adonan kulitnya terbuat dari adonan roti dan isinya ikan tongkol.<br />
<strong>Bahan Kulit Panada :</strong><br />
<ul><li>Ragi Instan 1 sendok teh</li>
<li>Air hangat 25 ml</li>
<li>Tepung terigu protein sedang 250 gram</li>
<li>Telur ayam 1 butir</li>
<li>Gula pasir 2 sdm</li>
<li>Garam 1/2 sdt</li>
<li>Santan hangat 100 ml</li>
</ul><strong>Bahan Isi Panada :</strong><br />
<ul><li>Daging ikan tongkol 250 gram, kukus lalu suwir</li>
<li>Santan 250 ml</li>
<li>Daun kemangi 20 helai</li>
<li>Daun pandan 1 lembar, iris halus</li>
<li>Minyak goreng 2 sendok makan</li>
</ul><strong>Bumbu halus :</strong><br />
<ul><li>Cabai merah 3 buah</li>
<li>Cabai rawit 3 buah</li>
<li>Bawang merah 5 butir</li>
<li>Bawang putih 3 siung</li>
<li>Kemiri 2 butir, sangrai</li>
<li>Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh</li>
<li>Merica bubuk 1/4 sendok teh</li>
<li>Gula pasir 1 sendok teh</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Tomat merah ukuran sedang 1 buah, cincang</li>
</ul><strong><a href="http://resepmasakanindonesia.info/" title="Cara membuat">Cara membuat</a> Panada :</strong><br />
<ol><li><span class="IL_AD" id="IL_AD1">Kulit</span> : campur ragi instan dan air, diamkan hingga ragi larut dan berbuih.</li>
<li>Campur terigu, telur, larutan ragi, gula dan <span class="IL_AD" id="IL_AD4">garam</span>. Aduk hingga rata. Uleni adonan sambil dituangi santan hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang.</li>
<li>Isi : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan bahan isi yang lain, masak hingga kering. Angkat.</li>
<li>Kempiskan adonan kulit, bagi menjadi 15 bagian. Tipiskan tiap adonan, letakkan 1 sdm adonan di atasnya, lipat hingga menutupi isi.</li>
<li>Pilin bagian tepi kulit panada hingga rapat.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng panada hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.</li>
</ol>--------------------- <br />
<br />
<br />
<br />
<b> </b></div>Mas Pangestuhttp://www.blogger.com/profile/07858670519695527524noreply@blogger.com0